Zienky nejaký overený recept na tiramisu?
250g dlhé piskoty
250g mascarpone
1zltok
1 slahackova smotana
1vanilkovy cukor
uvarena káva na pokvapkanie
Amareto
Cukor vymiešame so žĺtkom, pridám trosku amareta, vanilkový cukor, mascarpone postupne, a uslahanu šľahačku. Vrstvim na piškóty, pripadne aj s ovocim, krém, piskoty, vždy pokvapkáme uvarenou kávou, vrch krém a posypem grankom alebo postruhanou čokoládou.
Ja podľa Stvory z kuchyne
Úplne jednoduché....
Dlhé piškóty, poukladať do formy, obliať sladenou kávou. A potom už len vrstviť dve šľahačky v prášku plus dve mascarpone a je. Navrch kakao.
Žiadne surové vajcia (brrrr), bez alkoholu aj pre deti...
Ja ho robim celkom casto, mnozstvo surovin zavisi od velkosti nadoby, napr. na Jansku misu:
750g mascarpone
3 vajcia
3 lyzice kr. cukru
kava, amaretto, dlhe piskoty (velky balik), holandske kakao
Postup: zltka s cukrom vyslaham do peny, metlickou primiesam mascarpone a nakoniec sneh z bielkov. Spravim si silnu kavu s trochou amaretta, do teplej namacam dlhe piskoty (cim teplejsia kava, tym kratsie staci namocit). Dam do nadoby vrstvu namocenych piskot, pokvapkam este amarettom, dam polku kremu, dalsiu vrstvu piskot, druhu polku kremu, a vrch posypem cez sitko holanskym kakaom. Odlezat cez noc v chladnicke, je famozne.
@havranka31
@rebeka360 baby obe píšete amareto ale mám len baileys myslite že mozem použiť to?
@66bublinka66.... lepšie je niečo s rumovou príchuťou daj trocha rumovej trestí ak máš, baileys neviem
Prosim 🤗