Recept :
Pripraviť si ich môžete s vajíčkom alebo bez neho a tiež pečené alebo nepečené.

Ingrediencie (na 12ks):

3/4 hrnčeka mandľovej múky (rozmixovaných/pomletých mandlí)
3/4 hrnčeka strúhaného kokosu
3 PL kokosovej múky
3 PL kokosového oleja (roztopeného)
3 PL medu/agáve/javorového sirupu
2 PL citrónovej šťavy
1 PL citrónovej kôry
1 vajce (voliteľné)*
štipka soli

Postup:

*Ak do cesta pridáte vajce, keksíky budú nadýchanejšie a jemnejšie. Ak vajíčko vynecháte, budú mať výraznejšiu citrónovú chuť, zvonku budú chrumkavé a zvnútra jemné a lahodné. Budú sa však o trochu viac rozpadávať.

V jednej miske si zmiešame sypké ingrediencie a v druhej mokré. Mokré primiešame k suchým a miešame, kým sa nám nevytvorí homogénne cesto.

Cesto ukladáme lyžicou do tvaru cookies (čím výššie, tým lepšie) alebo guličiek na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme ich zhruba 15 minút (s vajíčkom) alebo 10 minút (bez vajíčka) na 180 stupňoch do zlatista. Ak guľky nechcete piecť (v prípade, že sú bez vajca), nechajte ich stuhnúť v chladničke niekoľko hodín.

@acernas vypekas same dobroty a ja ich musim hned tiez vyskusat. Ako aj tento. Dakujem za inspiraciu. Uz viem co budem robit najblizsie. 😉

Aké sú chuťovo?.vyzerajú výborne také jednohubky a paci sa mi ze žiadna múka obyčajná ale kokosova .super recept
Jaj ty len vypekas samé dobroty

Mnam tak toto musim skusit

@mrsluciferka tesim sa a chutil ? Lebo nam velmi 😊

@06092009 ako kokosové pusinky ale vláčne v strede a príchuť citróna 😉 nam moc chutia . Baví ma to s zatiaľ si to mozem dovoliť na MD tak uvidíme ako dlho 😉😃

@petronelak odporúčať manzel po fitku sladké nejedáva ale týmto neodolal a nema z toho take výčitky 😂

vy tie všetky dobroty stíhate s mužom pojesť? ja do najmešej formy napečiem a aj tak to nemá kto pojesť ☹ ... a tak by som sa kreativne vyžívala v tom 😀

@silvinuska6 ano stíhame za pomocí jeho kolegov v práci alebo susedke prinesiem 😉 😊

@acernas verím tomu ze aj ked bude maličká uz, tak to budes stíhať podľa toho co tu davas si sikulka a klobúk dole Silvi ...budeš sikovna , všestranna mamina 😉

@acernas aj nam velmi chuti. Uz ho zaradujeme medzi topky 👍

@acernas no ja tiež nosím susedom alebo svokre a aj tak vždy ostane ☹ možno keď budú deti väčšie 😀 alebo potom ani nebudem stíhať vypekať 😀 😀

@silvinuska6 tak potom fakt neviem lebo u nas sa vždy len tak zapráši 😉😊😊😊

@mrsluciferka tesim sa 😊

@acernas struhaný kokos ide asi len na zdobenie, či?🙂

@laura5861 nie ten ide do cesta 😉 zdobila som platkami mandlí 😉

@acernas ahoj prosim ta cim mozem nahradit kokosovu muku? Kolaciky vyzeraju uzasne, rada by som ich vyskusala🙂Dakujem krasne

@anickatomas ahojky .no potom daj teda mandlovu 😉

@acernas Ahoj prosim ta ty mas chybu od Dulce de Lechce? Su tam len sladke recepty alebo aj ine, dakujem 🙂

@emilly ahojky .ano mam knižku su tam sladké recepty koláče ,torty ,sirupy,zmrzliny ... Návod na sladký život 😉 potom jedlo co robí sledujem na jej blogu ale pekárka je lepšia 😉

@acernas Dakujem za odpoved 🙂 Rozmyslam, ci si kupit tu knizku, eln sa bojim ze potom nebudem robit nic ine len vypekat a priberat 🙂