Baby poraďte korpus na tortu kde netreba oddeľovať zvlášť žĺtka bielka . potrebujem 3 platy plech si viem nastavit môžte napísať veľkosť plechu budem veľmi vďačná za postup
vobec netreba oddelovat zltka od bielkov, ani tam, kde to pisu. Nerobim to uz roky.
@kajus_a mne sa zda,ze je lepsie cesto,ked su vyslahane zvlast
Led slahas slahacom a nie metlou, kludne mozes slahat cele vajcia. Na plech 30x40 doavam 6 - 8 vajec, podla toho aky vysoky potrebujem korpus. 6 je tak na roladu, A robim lyzicvu piskotu. 1 vajce, 1 lyzica krastaloveho cukru, 1 lyzica muky
Keď pečiem tortu,korpus robím vždy tento, krásne naskočí a je jemný.
@petulda333 jasne ze je lepsie zvlast.
@petulda333 treba vajicka s cukrom slahat na vysokych otackach min. 10 min. a zarucene bude lepsie ako ked sa vajicka davaju zvlast 👌
@kajus_a robim tak,ale aj tak sa mi zda lepsie ked zvlast
Urob zakladnu piskotu. Kolko vajec,tolko cukru a muky,pdp. Tam mozes vyslahat aj cele vajcia. Ja robim zo 4vajec jednu vrstvu na 24cm priemer