icon

Baby poraďte korpus na tortu kde netreba oddeľovať zvlášť žĺtka bielka . potrebujem 3 platy plech si viem nastavit môžte napísať veľkosť plechu budem veľmi vďačná za postup

avatar

Urob zakladnu piskotu. Kolko vajec,tolko cukru a muky,pdp. Tam mozes vyslahat aj cele vajcia. Ja robim zo 4vajec jednu vrstvu na 24cm priemer

Odpovedz
21. mar 2024
avatar

vobec netreba oddelovat zltka od bielkov, ani tam, kde to pisu. Nerobim to uz roky.

Odpovedz
21. mar 2024
avatar

@kajus_a mne sa zda,ze je lepsie cesto,ked su vyslahane zvlast

Odpovedz
21. mar 2024
avatar

Led slahas slahacom a nie metlou, kludne mozes slahat cele vajcia. Na plech 30x40 doavam 6 - 8 vajec, podla toho aky vysoky potrebujem korpus. 6 je tak na roladu, A robim lyzicvu piskotu. 1 vajce, 1 lyzica krastaloveho cukru, 1 lyzica muky

Odpovedz
21. mar 2024
avatar

Keď pečiem tortu,korpus robím vždy tento, krásne naskočí a je jemný.

Odpovedz
21. mar 2024
avatar

@petulda333 jasne ze je lepsie zvlast.

Odpovedz
21. mar 2024
avatar

@petulda333 treba vajicka s cukrom slahat na vysokych otackach min. 10 min. a zarucene bude lepsie ako ked sa vajicka davaju zvlast 👌

Odpovedz
21. mar 2024
avatar

@kajus_a robim tak,ale aj tak sa mi zda lepsie ked zvlast

Odpovedz
21. mar 2024