Ribezle umyť,dať do hrnca,na cca 1kilo ovocia daj 1/2kg cukru...lyzicku kys.citronovej ako konzervant a stabilizator farby....varit cca 1hodinu...potom rozmixovat ponornym mixerom a prepasirovat cez drobne sitko..ak ti nevadia zrniecka z ribezli,pasirovat nemusis....das do poharikov,zavieckujes,a na hodinu otocis hore vieckom...nesterilizujes,horuci dzem obrateny opacne ti vytvori v pohariku podtlak takze upne silno viečko...dzemik vydrzi aj 3roky...u nas nie,rozdam,a vela peciem,tak rychlo zhjeme...

Ak by si mala zelirovac,tak ja pouzivam 2:1.....ovocie do hrna,jeden gelfix 2:1....a 5lyzic cukru....privedies do varu,rozmixujes,varíš cca 25minut...a sup do poharov....dzemik je vdaka gelfixu hustý,chutny....skoc kupit gelfix a za polhodinku mas hotovo..

a bez vody? pustia s tym cukrom alebo pridat vodu? dakujem 😘

@rukjatko pravdaze bez vody....ovocie si pustí šťavu....

Minuly tyzden som robila ceresnovy dzemik...

.....nakoniec pootacam viečka a zabalim na noc do deky.....do komorky ukladam az na druhy den po zavarani....tak balim aj uhorky,kompoty,všetko.....

@sisockatt dakujem, nikdy som nezavarala nic 😂 , tak netusim

@sisockatt dakujem mooooc pekne

@alenka1986
@rukjatko kočky ja som tiež skúšala,a teraz musim kazdy rok vyrabat dzemiky,lebo kazdemu chutia...este ma čaká egresovy,marhulovy=ten je top,slivkovy a broskynovy.. ❤❤❤

@sisockatt mna este caka malinovy 😉

@alenka1986 super...a mozes skusit aj kombinacie ovocia....ceresnovo -visnovy je super....ceresne sladke=visne pokyselkave.....egresovo=ribezlovy....atd