anka2015
autorSamozrejme....
0,5 kg hladká múka,
1 bal sušené droždie (alebo 20 g čerstvé),
5 g cukru,
1 - 1,5 ČL soli,
5 PL olivového oleja,
1,5 dcl mlieko + 1,5 dcl acidko (alebo 3 dcl mlieko),
1 dcl vody - prípadne podľa potreby
Pripraviť klasické kysnuté cesto. Ja som nechávala kysnúť cez noc v chladničke. Inak 1. kysnutie - cca 1 hod, potom rozdeliť na 2 časti, vyvaľkať na placku, zrolovať a vytvarovať dlhé "rohlíky" a nechať ešte cca 30 - 45min vykysnúť na plechu. Pred pečením narezať a potrieť vodou - pečieme cca 30 min pri 180 st.C - ja mám teplovzdušnú rúru a pečiem 15 min. dolu, otočím plech a dám dopiecť na 15 min. hore (v polovici pečenia som ešte potrela mliekom). Dobrú chuť!!!
Odpovedz
31. dec 2021



Môžem poprosiť recept