Ahoj,ja si kapustu nastrúham, osolím, okorením, môžeš normálne ochutiť ako keď nakladas do suda... nechám postáť aj 3 hod. Poriadne natlačím do fliaš, na vrchu nechať asi 2cm voľné, pustí šťavu....uzavrieme s viečkami,položím do lavora, lebo môže vytekať stava počas kysnutia...kysne pri izbovej teplote2 týždne...

Ja nenechavam postat.Nastruhanu kapustu osolim,okorenim,premiesam a hned utlacam do flias.

dakujem velmi pekne, no zajtra idem skusit, staci sklo zatvorit folipu a gumickou? tak som nasla na nete

Moe byt aj v skle ? Rozmyslala som ze nalozim ale do suda by nam bolo vela...a moze sa aj teraz stihne to do sviatkov vykysnut?

@ema2907 my mame v sude u svokry, ale v byte cchem skusit, no a v sude za dva tyzdne bola hotova, len ona potrebuje dozriet este

@ema2907 ja uz 5 rokov nakladam len do 4l poharov,dokonca mi z nich ta kapusta aj viac chuti,ako zo sudka.

@llulla ste ma potesila

@llulla a kolko soli davate na 1 kg kapusty? 20-30g?

@apleton davam 180g soli na 10 kg kapusty (to su cca dva 4-litrove pohare),takze to vychadza 18g na 1 kg.

@llulla cize normalny postup, ako do sudka, a sim to prikryvate?

My sme vzdy aj do sudka nechali postat osolene a potom natlacali. stava z nej isla potom prec, aby sa dala viac nabit.

@apleton ano,normalny postup,ako do sudka.Tie 4 litrove pohare mam na zavit,takze ich normalne zatvaram vieckom a pod ne dam misku,aby zachytila vytlacenu tekutinu.

@llulla ja mam 4l pohar na zatvaranie s takym gumenym vrchnakom, rozmyslam ze natlacim ako normalne a zatazim 7dcl poharom s vodou, a prekryjem cistou utierkou. Dufam, ze sa to podari, lebo v sudku mame vzdy vybornu