Máte osvedčený recept?

V com maš nalozenu vo vychladnutej prevarenej vode plus citron?

@hanka85 ano, mám 🙂...napíšem nižšie

@kubiklulik vo vychladnutej prevarenej vode s citrónom, kyselicou citrónovou a konzervačným práškom...

Recept: 80 hlaviciek bazy namocime do 4l prevarenej vody s praskom na kozervovanie, 160 g kyselicy citronovej a 4 citrony nakrajane na kolieska...nechame 48 hod vyluhovat a potom precedime poriadne, pridáme 4 kg cukru, premiesame a uskladnime
🙂

.

Bazový sirup je aj u nas každoročná "špajzová" stálica 👍

@bejulik31 ja som tu našla minule že na 2l vody 24 kvetov bazy. Tak teraz neviem. Chcem spraviť fajný sirup. Poraďte teda ci mam ešte dozbierat. Dakujem

@janullka2008 no ja mám tento overený, a vraj je ozaj dobryyyy 🙂, zdá sa mi malo kvetov na 2 l vody...

@bejulik31 a to luhovanie ta pani písala 24h.cim dlhšie tým lepšie ci ako? Prepáč ze toľko otázok ale 1x chcem robiť.

@janullka2008 kľudne sa pýtaj, ja luhujem 48 hodín aj všetky recepty mám tak napísané...

@bejulik31 ešte 1 otázka. Keď sa pridá cukor už netreba prevarit? Vlastne len vodu prevarit a už nevarit vôbec?

@janullka2008 najskôr prevaris vodu, necháš vychladnúť, zmiešaš s kyselicou citrónovou a konzervačným práškom, zalejes bázu a pridáš k tomu kolieska citrónu...po 48 hodinách lúhovania scedíš a rozmiešaš s cukrom, už neprevreš...🙂

@bejulik31 ďakujem