Rýchla a zdravá večera z jednej panvice- Bulgur s kuracím mäsom a tekvicou.

Nemám rada polotovary, len v jednom prípade robím výnimku... toho, kto vymyslel hotové lístkové cesto, by som najradšej objala 🙂. Samozrejme, lístkové cesto si môžete vyrobiť aj doma, ale je to pomerne pracné. Pre tých, ktorí by to chceli vyskúšať, prikladám recept do komentára.

Recept do 15 minút- Dusené kuracie prsia na šampiňónovej omáčke

Už ste niekedy počuli o polievke s jogurtom? Táto špecialita ktorá okrem jogurtu tiež obsahuje cícer, ryžu a mätu má svoj pôvod v turecku a chutí krásne krémovito. Pripravujem vždy keď mi ostane v chladničke veľa jogurtu.

V Nemecku, v regióne v ktorom sa nachádzam, sa tradične na sviatok svätého Martina uskutočňujú lampliónové pochody a večer si potom deti pomaškrtia na chutných nadýchaných kysnutých praclíkoch posypanými hrubým cukrom.
Ja som spravila menšiu obmenu tohto klasického receptu a do cesta zapracovala marcipán. Výsledok je proste jedná veľká dobrota, nielen ľahučké páperové cesto ale aj chuť marcipánu, ktorá sa nachádza v celom pečive.

Chrumkavé kuracie nugetky len z 3 prísad, toto zvládne každý aj začiatočník v kuchyni.

Super rýchla mušličková polievka do 15 minút, načo kupovať sáčkovú polievku keď to ide aj takto 😉?

Kysnutý kakaový pletenec s plnkou, čo netečie

Pečené šampiňóny hotové do 10 minút - Veľa ľudi nemá rado šampiňóny, popravde si však myslím, že je to skôr tým, že ich ešte nejedli správne pripravené. Nemajú byť ani mľandravé, ani fádne, a žiaľ to sa často stáva keď sa pripravia nesprávne a zbytočne dlho varia. Verte, že tento postup prípravy si aj vy obľúbite a už ich inak pripravovať ani nebudete.

Veľa veľa jabĺk a k tomu hustý karamel a to bez pečenia, to je krátky popis týchto super jednoduchých jablkových rezov 🍎

Tvarohová torta s malinami. Tento hrnčekový recept si vyzaduje trošku viac surovín ako zvyčajne používam, ale výsledok stojí za to- krásne vláčna torta. Kľudne môžete použiť aj mrazené maliny či mrazenú malinovú deň.

Punčová torta, asi netreba vysvetlovať prečo je to obľúbená torta mojej dcérky 😊

Určite ste už vyskúšali klasické pesto z bazalky a píniových orieškov. Ale počuli ste už o peste z rukoly? Táto jednoduchá omáčka bez varenia je super rýchlo hotová, postačí vám na jej prípravu tyčový mixér a zopár surovín.

Ak hľadáte jednoduchý dezert na detskú oslavu, ktorý netreba piecť a takisto pri ktorom netreba byť žiaden skúsený cukrár, tak určite vyskúšajte tieto nepečené zmrzlinky. Ich základ tvoria guľky na spôsob cake pops lízatok, ktoré sú ale namiesto na paličke vsunuté do zmrzlinového kornútku a potom poliaté čokoládou. Super jednoduché, skvelé na prípravu s deťmi a deti sú z nich nadšené

Fazuľová polievka na sladko s koreňovou zeleninou ako od mojej starej mamy, takto sa varí u nás už 3. generáciu.

Kysnuté sladké tekvičky s nutella plnkou. Toto pečivko v tvare tekvičky je momentálne veľmi populárne, či už pripravené na slano bez plnky či s plnkou alebo na sladko. Táto verzia s nutellou bola skvelá, chutné cesto s chuťou a farbou tekvice, k tomu sladká plnka, proste dobrota

Hrnčekové kokosové rezy so smotanou, lahodné a šťavnaté rezy nenáročné na prípravu plné rafaello chuti.

Môj prvý rybací nákyp “Fish pie” vyrobený z lososa. Bola to dobrota a prekvapivo sýte.

Kysnutý koláč s chrumkavou orieškovou plnkou so semiačkami na vrchu. Tento koláč je veľmi trvácny- uskladnený v uzatvorenej nádobe chutí výborne aj po pár dňoch.

Trošku jesene na tanieri 🍁🎃- krémovité jesenné tekvicové rizoto s brokolicou.

Hrnčeková čokoládová bábovka s makom, ten mak tomú dodá tak krásnu dodatočnú chuť. Darmo, keď človek ľúbi mak, tak ho ocení proste všade 🙃.

Mesto Hamburg je známe chutnými nadýchanými kysnutými žemličkami, ktoré su tradične plnené škoricovou plnkou. Ja som vyskúšala ich tentoraz naplniť rozvarenými jabĺčkami a poviem vám, to bola ale veľká dobrota. Krásne mäkkučké pečivo s jablkovou plnkou, ako stvorené do jessených dní.

Pizza s pečenou zeleninou, chutná obmena ku klasickej pizzi

Dusené hovädzie mäso s varenými zemiakmi a červenou kapustou. Toto mäso je pomaly dusené v tlakovom hrnci a po uvarení sa doslova rozplýva na jazyku.

Šalát z čínskej kapusty so sladko-kyslým dressingom. Tento dressing pripravovala už moja babka a musím priznať že patrí k mojím obľúbeným - či už pri uhorkovom šaláte alebo papirkovom či rajčinovom, s týmto dressingom chutia šaláty proste vždy skvelo.

Kuracie prsia v rajčinovej omáčke “pomodoro” so syrom, smotanou a píniovými orieškami. Jeden z tých šikovných receptov, ktoré sa dá zvládnuť za 15 minút

Rýchlovka na obed- hovädzie guľky v rajčinovej omáčke

Hrnčekové cookies so sézamovou pastou tahini, recept bez vajec

Hrnčekové škoricové hniezda s polevou

Jesenná tekvicová kari polievka- červená šošovica, tekvica a zemiaky sú proste skvelá kombinácia.