Je tak veľa receptov na cheesecake, toto je môj obľúbený. Je jednoduchý a vždy sa mi podarí. Takisto netreba naň byť žiaden expert v kuchyni. Proste v jednoduchosti je krása 🙂.

Levaduľový kútik- tu jedna šikovná pani levaduľu suší alebo ju spracováva do oleja, ktorý je nielen voňavý ale tiež účinný na podporu spánku a tiež na bolesti hlavy. Ten kútik je tak čarovný 😍

Dlhé roky som snívala o tom vidieť raz francúzske provensalsko s tými nádhernými levanduľovými poliami a konečne sa podarilo. Sú nielen nádherné ale aj neskutočné voňavé, naozaj krásny zážitok.

Tak sa vždy teším na toto obdobie kedy sa človek kedykoľvek môže vybrať do záhrady na nákupy a vždy je bohato odmenený. Najmä kríčkové ovocie je tak neuveritelne vďačné- málo starostlivosti a veľa úrody.

Moja obdoba tejto talianskej klasiky sa tentoraz nezaobíde celkom bez pečenia. Čo však ostáva je skvelá kombinácia chuti mascarpone krému, kávy a kakaa v tejto mimoriadne lahodnej tiramissu torte. Pečený základ oceníte najmä pri krájaní, ktoré je mimoriadne jednoduché a ľahko sa servíruje bez poškodenia tvaru.

Waffle s ovocím zo záhradky, na waffle som použila môj overený recept

Posledné dni boli náročné- najskôr sa drobotinke prerezali 2 zúbky, na to dostala sople a vďaka tomu zle spala- proste permanentne zle naladená mladá dáma 😉. O to viac som dnes doslova pookriala na duši keď sa z ničoho nič zrazu takto usmiala a konečne bola zas mojím malým slniečkom a nie ten večne nespokojný hundroš z posledných dní 😘. Úsmev robí tak veľa, človek často podcení jeho moc.

Domáci chlieb pita. Skvelý na plnenie či už šalátovou oblohou, pečeným kuracím mäskom alebo na mexický spôsob s fazuľkami, šalátom a hovädzím mletým mäsom. Proste výborný ako hlavné jedlo, ktoré si môžete zobrať do ruky alebo aj zo sebou do roboty či na piknik.

Cestoviny zapečené so špargľou a karfiolom- ľahký bezmäsitý pokrm z jedného pekáča

Naivne som si myslela, že ked zoberiem na fotku len 2 (zo 4 detí) mám lepšie šance zvládnuť aspoň nejakú spoločnú foto 😁..ale kdeže, drobotinka mi posielala zaľúbené pohlady a nie a nie sa odtrhnúť pohľadom, takže na väčšine fotiek bolo vidno z nej len krk 🤣.. obdivujem vás žienky, čo dokážete odfotiť 3,4 dokonca aj 5 detí som tu videla a to tak že sa všetci pozerajú kam majú, nerobia somariny, neodbehnú...

Pohánkové rezy s kokosom a ríbezlami zo záhradky

Pohánka je prírodným zdrojom vitamínov B a mnohých minerálov ako železo či zinok.. preto sa ju snažím pravidelnejšie zaradiť do jedálnička. Načo brať multivitamíny keď možno doplniť zásoby takto, chutne 😉.

Domáce ríbezle.. tento rok nestíham ani oberať, máte aj vy peknú úrodu?

Zvyknete variť s pohánkou? Je to naozaj fantastická obilnina, veľmi všestranná. Je výborným zdrojom vlákniny a látky rutín, ktorá pôsobí protizápalovo. Takisto je zdrojom minerálov ako horčík či magnézium. Ja ju pripravujem aj na sladko aj na slano, ako napríklad tu- s pečenou zeleninou.

Chutné cookies z ovsených vločiek bez vajec a bez múky. Lebo zdravšie neznamená, že musí byť menej chutné 😉

Drobotinka po ochutnávke domácej jahôdky..tomu sa hovorí nadšený výraz 😄

V poslednom čase som častejšie dostala darom med a tak sa mi začal hromadiť. Bolo na čase začať vymýšľať recepty, kde ho využijem. Kde využívate med pri pečení vy mimo klasiky ako medovníky či medové rezy?

Polievka zo žltého hrachu trochu netradične

Kysnuté koláče "to go" 😁. Naše staré mamky vedeli aké skvelé také kysnuté koláčiky sú- chutné, zasýtia a ešte k tomu trvanlivé. Orechový a makový závin je prichystany na zajtra na piknik, hádam mi ho moji dovtedy nevyjedia 😉.

Chystáte sa piecť a neviete sa rozhodnúť medzi bábovkou a cheesecake? A čo tak vyskúšať bábovku s cheesecake vo vnútri?

Tento jednoduchý hrnčekový marhuľový koláč s krupicou si vyžaduje ca. 5 minút predprípravy, jeden hrnček s objemom 250ml a zapekaciu nádobu. Jednoduhšie to už nebude 🙂.

Niet nad domáci, čerstvo pozbieraný hrášok 🤤

V našej škôlke sa chystá medzinárodný festival kde mal každý národ prispieť typickým jedlom z jeho regiónu. Ja som sa rozhodla pre naše tradičné zemiakové placky- haruľu. A keďže fingerfood tak v mini-formáte. Pomer zemiakov, vajíčok a múky, ktorý je tu uvedený môžete vždy použiť, výsledok budú krásne chrumkavé zemiakové placky

Niekedy je praktické mať po ruke jednoduchý recept na chutné pečivo, ako napríklad na tento chlieb “pide”

Keď nemám práve nápady, čo navariť a hlavne keď to má ísť rýchlo tak rada siahnem k receptu na zemiakové placky. Tieto pripravujem ako v Nemecku, teda bez múky. Zatial čo sa pečú, nám vyrobím ešte tvarohový dip a ako si všetci pochutnajú na mojom menu pre lenivé dni😊.

Baby sa dnes skrášľovali- staršia dcérka zaúčala mladšiu aké má ona pekné náramky a ako sa nosia..všetko veľmi idylické..to už vidím pred sebou ako sa tak o 5-10 rokov budú o svoje cennosti klbčiť 😅.

Cez víkend sme svadbovali, dcérka ma ukecala na farby ľadovej kráľovnej 😊. Už len škoda, že obe máme také riedké vlasy, na míle vzdialené od elsy 😂.

Fantastické mrkvové rezy s vlašskými orechami, šťavnatý a nenáročný zákusok

Keď z jednej pivonky vzniknú 2 takto rozličné farby, príroda je fascinujúca

Krémovitá polievka z jarnej cibuľky

Bazový cheesecake- jeden z možných využití bazového sirupu na tento letný zákusok, ktorý chutí servírovaný aj za studena a teda výborný zákusok do letných dní.