Chlapov sme dnes poslali na futbal, tak sme mali doma dámsku jazdu 😊

Kakaová plnka do závinu, ktorá nevytečie.

Ak ste už pripravovali kysnutý závin, či uzlíky určite ste sa stretli s tým, že sa vám kakaová plnka neudržala na ceste a častokrát úplne počas pečenia vytiekla.

To bola aj moja skúsenosť. Keďže je však kakaová plnka moja obľúbená, skúšala som posledné roky rôzne plnky a táto sa mi naozaj osvedčila.

Už od detstva nieje pre mňa chutnejších raňajok či rýchlej večere ako čerstvé pečivo s nátierkou. Preto sa snažím mať vždy nejaké nátierky v chladničke pripravené, ako napríklad túto chutnú tuniakovú nátierku s kôprom.

Domáci špenátový a zemiakový börek.
Toto tradičné jedlo poznajú mnohí z dovolenky v Turecku. Sú to plnené cestové slimáky vyrobené z tenučkého cesta podobného nášmu štrúdlovému cestu, s rôznymi plnkami. Z času na čas ich vyrábam doma a majú vždy veľký úspech.

Začíname 6 🌙

Vláčne čokoládové muffiny bez vajec.
Ak niečo nemám rada pri piškótovom ceste je, keď je cesto suché. Tieto čokoládové muffiny sú nádherne šťavnaté a nadýchané a to všetko bez toho aby obsahovali vajíčko. Doslova sa rozplývajú na jazyku.

Jablkové pyré patrilo už od malička k obľúbeným dezertom mojich detí. Najskôr sme začali detskou výživou počas kašičkovania a plynulo prešli k pyré keď boli deti väčšie. Hlavný rozdiel spočíval v tom, že do detskej výživy som žiaden cukor nepridávala, ten som začala pridávať až keď boli väčší.
Odkedy som sa začala zaujímať o tému pečenia bez vajec som objavila ďaľšiu skvelú stránku jablkového pyré. Toto dokáže dodať cestu ľahkosť a vlhkosť aké by mu normálne dodalo vajíčko a je teda skvelou alternatívou pri pečení.
#jablka #detska vyziva

Zdravé jablkové lievance bez vajec vyrobené zo špaldovej múky #lievance

Nezvyknem moc dávať fotky seba nakoľko radšej zdieľam moje výtvory v kuchyni 😉, ale dnes spravím vynimku. Oslavujem totiž 13- ročné jubileum od mojho sobáša a manžel na prekvapil týmito nádhernými ružami, ktore mi doslova vyrazili dych.

Je pre mna zarážajúce koľko rokov už prebehlo a hlavne ako rýchlo ten čas letí. Možno práve v dnešných časoch, kedy sú rozvody stále častejšie ma to núti zamyslieť sa, čo nás tie roky držalo spolu. Spoločná cesta bola totiž aj plná úskali, je naivné si myslieť, že nás len dobré veci sprevádzali. Asi je to schopnosť sa povzniesť nad malichernosti a ponechanie priestoru druhému bez snahy ho neustále prerábať.

Ako povedal raz Marcello Mastroianni „Skvelé manželstvo nie je keď sa dá dokopy dokonalá dvojica. Skvelým manželstvom je ak sa nedokonalá dvojica naučí tešiť zo svojich rozdielov.“

Maďarský guláš- aký guláš chutí najviac vám? Ja mám popri maďarskom rada tiež mexický či segedínsky. Také dobre pomaly uvarené mäkkučké mäsko chutí najmä v zimných mesiacoch skvelo. #gulas

Priznám sa, že mi hodnú chvíľu trvalo pokiaľ mi doplo, že tie inštrukcie sa nevzťahujú na body ale na jeho obsah 😁 (drobotinku). Asi tak pri treťom žehlení, zrazu vidím na inštrukcii k praniu prso a potom som zrazu pochopila, čo tým autom myslel 😄😄😄.

Lístkové cesto je ako stvorené na rýchle slané či sladké pochutiny. Jedným z možných spôsobov prípravy je na tento veľmi rýchly dezert – hrušky v župane.
Príprava je veľmi jednoduchá, a výsledok skvelý- mäkkučké ovocie obalené v chrumkavom cestíčku. Odporúčam vyskúšať.

Trhané hovädzie mäso. Správne pripravené sa doslova rozplýva na jazyku. Použili sme ako plnku do wrapu na večeru. #hovadzie

Drobotinka čerstvo po kúpaní. Niet lepšieho parfúmu ako vôňa bábätka, pred kúpaním, po kúpaní vždy tá krásna mliečna aróma 😊.

Skúšali ste už piecť bez vajec? Ak nie, tam vám odporúčam vyskúšať túto nadýchanú makovú bábovku.
Môj absolútny favorit pri náhrade vajec sa stali pomleté ľanové semiačka. Malý sáčok semiačok vás vyjde na menej ako 1€ a dokážete ním nahradiť ca. 40 vajec. No nieje to skvelé?

Títo moji dvaja sa proste našli 😊 stále ako pes a mačka, aj sa pohádajú aj sa hneď udobria, najradšej sú aj tak spolu.

Kuracia nátierka z polievkového mäsa na bagetke #natierka

Kuracie prsia na prírodno- moja obľúbená klasika, keď chcem rýchlo niečo uvariť, čo proste vždy všetkým chutí. Čo pripravujete vy keď sa vám nechce tráviť veľa času v kuchyni?

Chcete orechové uzlíky na řanajky plné chuti, ktoré si nevyžadujú dlhú prípravu? Tieto uzlíky sú vyrobené z ovseného mlieka. Toto cesto má výhodu, že ho môžete po vymiesení hneď ďalej spracovať a potom už len krátko nechať podkysnúť na plechu. Takto ušetríte veľa času, ktoré si inak kysnuté cesto vyžaduje.

Poznáte blondies? Táto svetlá obdoba klasických šťavnatých brownie je vyrobená z arašídového masla a chutí minimálne rovnako návykovo. Je to jednoduchý hrnčekový recept bez vajec.

Aké sú vaše super rýchle recepty na večeru? Moja obľúbená bezmäsitá večera do 15 minút - špagety aglio e olio. Sú to jednoduché špagety s cesnakom a olivami, krémovité a plné cesnakovej arómy.

Poznáte krupicové odpalované cesto? Hodí sa výborne na prípravu sladkých ovocných guliek, ako napríklad týchto zo žltých sliviek. Recept mi dala mama ktorej ho zas dala kolegyna, tej zas známa.. vždy sa smejem aké cesty také recepty podniknú. Ale čo je chutné, to sa rado odporúči ďalej 😉.

Keď u nás doma zvýšia banány, tak ich rada spracovávam do týchto super jednoduchých muffinov. Je to jednoduchý hrnčekový recept bez vajec.

To sa niekdo vytešuje zo slniečka ☀️. S drobotinkou sme boli poobede natankovať vitamín D.

Už ste vyskúšali polievku z pečenej zeleniny? Zeleninu na túto polievku si môžete kedykoľvek upiecť keď budete mať čas, potom ju uskladniť a v deň podávania za 5 minút dorobiť hotovú polievku. Super jednoduchý recept, ktorý zvládne každý začiatočník. #polievka

Nepravý karamel- Hľadáte recept na rýchly karamel či už ako plnku do palaciniek, múčnikov alebo do koláčov?
Tento karamel je vyrobený zo sušených ďatlí, ktoré majú nádhernú karamelovú chuť, arómu a dokonca aj farbu. Pripravené do krému je rozdiel s „pravým“ karamelom naozaj veľmi malý. Túto zdravú variantu bez cukru a dokonca aj bez varenia odporúčam vyskúšať.

Na detskú oslavu som vyrábala mini donuty bez praženia. Tieto majú u detí vždy úspech, najmä s takouto cukríkovou glazúrou ☺️.

Už ste počuli o zapečenej ovsenej kaši? Ja len prednedávnom a keď som ju vyskúšala, veľmi mi učarovala. Teplá kaša, vnútri hladká a krémovitá s peknou karamelizovanou kôrkou na povrchu.

Rezancová polievka hotová do 5 minút.

Keď moja stará mama voľakedy pripravovala domáce rezance či halušky, tak sa voda, v ktorej sa vývarali nevyhadzovala ale spracovala do tejto super rýchlej polievky.
Nedávno som si na túto polievku spomenula a mama si ešte pamätala recept, takže som sa do nej hneď pustila a chutila ako za môjho detstva.

Krémovitá mrkvová polievka so zázvorom, výborná na posilnenie imunity a na boj s gripálnymi ochoreniami. Zázvor obsahuje okrem množstva vitamínov (A,B,C,E) tiež minerály ako magnézium, fosfor či železo a známy svojími antibakteriálnymi vlastnostiami. Veľmi chutný spôsob posilnenia imunity 😉