Dnes mi asistovala v kuchyni moja najmladšia, vyrábali sme tieto lahodné muffiny z ovsených vločiek. Jednoduchý hrnčekový recept.

Skúsili ste už použiť zrelé banány do bublaniny? Ja som minule a dopadlo to super, nebolo ich v ceste cítiť zato dodali cestu peknú farbu aj konzistenciu.

Palacinková torta- Môj syn bol pozvaný na narodeniny k jeho najlepšiemu kamarátovi, ktorý je naozaj zlý jedák, jeho listina vecí, že neje je nekonečná. Tak sme nakoniec vymysleli, že táto palacinková torta bude to pravé lebo obsahuje len palacinky a čokoládu a to náhodou je 🙂. Mala u detí veľký úspech.

Poznáte? Odporúčam vyskúšať najmä ak máte doma muža, ktorý kategoricky odmieta jesť šalát ☺️. Tento tortilla šalát pozostáva z viacerých vrstiev a okrem iného obsahuje aj hovädzie mleté mäso, poslúži nielen ako príloha ale ako hlavný pokrm.

Boli sme na prechádzke, deti celé nadšené z kravy. Hovorím deťom, nechodte až tak blízsko, ta krava vyzerá ako keby vedela ako sa dostať cez ten plot. Všetci ma vysmiali, že mama zas preháňa ☺️. O pol hodinu neskôr sme sa vrátili na rovnaké miesto a môj syn zalapal po dychu- tá krava si voľne behala po ceste.. deti sa skoro pokakali a utekali k autu o dušu 😂. Hovorím deťom, že však jej to bolo vidno na jej prešibanom pohľade...už sa nesmiali, zato ja 😅

Obsluhujem rodinku, každému naberám po kúsku koláča.. najmladšia bola názoru, že sa vie obslúžiť aj sama a tajne si zobrala za mojím chrbátom kúsok.. až keď sa všetci začali rehotať zistila som, že mladej slečne evidetne chutilo 😂😂

Najlepšie relaxačné kreslo pre drobotinku- mama- ešte aj s výhrevom 😅

Keď nestíham a nemám čas na zemiakové placky z panvice, tak vyrábam haruľu v trúbe. Placky sú, akoby podotkli moje deti potom kockaté 😁 ale na chuti im to neuberie a skutočne rýchlovka- cesto len rozotrieť na panvicu a potom nechať zapiecť do chrumkava v trúbe.

Mäkkučká dvojfarebná bábovka, podľa tohto receptu od mojej mamy robím už cez 15 rokov a vždy s výborným výsledkom. Základom je pečenie na nízskej teplote, 150 max. 160°C. Moja mama práve pre tú správnu teplotu používala remosku.

Jednoduchý bezmäsitý obed z jedného pekáča- zapečený karfiól v syrovej omáčke

Trávim večer pri triedení fotiek a tu som narazila na túto momentku mňa a mojej mamy k mojím 1.narodeninám. Aj vy niekedy pozeráte fotky z detstva? Mňa baví hľadať podobu s mojími deťmi. Každý má aspoň nejakú črtu po mne, malinká sa ale najviac na mňa podala.

Vyskúšali ste už biely mak? Na rozdiel od modrého maku má tento veľmi intenzívnu chuť, pripomínajúci trochu pomleté opražené orechy. Táto bublanina je raz dva hotová a bez váženia. Ja som do nej použila zvyšok zamrazených ríbezlí, čo mi ostali z leta, ale samozrejme, že aj iné drobné ovocie sa dá použiť.

Odkedy som sa stala mamou, nanovo som spoznala svoje hranice- byť viacnásobnou mamou dokáže byť aj unavujúce, preťažujúce a niekedy si pripadám ako pri behu maratónu.

Ale potom sú tu tie momenty, keď mi deti prídu s dôverou porozprávať o svojích starostiach, túžbach, alebo keď ma len tak spontálne objímu, ktoré mi dajú toľko sily, energie a lásky.

Keď ich vidím večer ticho spať v ich postielkach uvedomím si každý večer nanovo aké obrovské bohatstvo doma mám a ako som vďačná, že mi bolo dané stať sa mamou. Najmä po všetkých tých úmorných mesiacoch keď sa mi nedarilo otehotnieť.

Toto mi dnes daroval môj 9-ročný syn a naozaj sa mi slzy tlačili do očí. Prajem krásny deň matiek a nech sa vám vaše deti za všetku vašu obetavosť odmenia láskou. Podľa mňa si každá mama zaslúži medailu.

Tradične pripravujem kysnuté cesto bez vajec ale pri sladkých koláčikoch či žemličkách sa oplatí vajíčka do cesta pridať. Sú potom mäkkučké ako vatička. Tak ako aj tieto koláčiky s čučoriedkami pripravenými v plechu na muffiny.

Moje ratolesti..keď ich takto spolu na fotke vidím, tak naozaj málo podobnosti majú. Vyzerá, že sa moje a mužove gény dobre premiešali, pri každom iná kombinácia 😅. Aspoň povahovo sú si v mnohom podobní.

Poznáte to, keď po zapečení cestovín, cestoviny nasiaknu celú tekutinu a ostanú suché? Zvykla som si pri zapekaní pomôcť tým, že syr používam tak do omáčky ako aj na vrch (syr ich chráni pred vysušením) a výsledkom sú tieto šťavnaté cestoviny, a to v celom pekáči.

Lahodná tvarohová nátierka s kôprom. Mne chutí najviac s kôprom, ale samozrejme ju možno pripraviť aj s inými bylinkami ako napríklad pažítkou

Pri pomalom opekaní sa z póru uvoľnuje intenzívna aróma a jeho chuť sa premieňa na nasladlú skoro až karamelovú chuť. Preto pór nikdy nepridávam do hrnca len tak bez opečenia. Tých pár minút opekania ho úplne zmenia na delikatesu. Táto pórová polievka je rýchovka plná chuti. Na prípravu používam bielu časť póru.

Pudingové osie hniedza s jahodami

Šošovica ma vždy nanovo prekvapí na koľko veľa rôznych obmien ju možno chutne pripraviť. Tak aj táto rajčinová polievka so šošovicou, ktorú som mohla prednedávnom vyskúšať u mojej známej, ma mimoriadne uchvátila a musela som ju hneď uvariť aj u nás doma.

Citróny a maliny sú nielen farbene skvost pre oči ale aj chuťovo sa krásne dopĺňajú. Obe druhy ovocia sú veľmi aromatické ale aj vyvážené svojou sladkou a kyslou chuťou. Pre mňa super kombinácia a výsledkom je tento chutný hrnčekový recept.

Celý deň bol u nás nahlásený dážď, obloha bola aj zatiahnutá ako sa patrí ale čuduj sa svete ešte u nás nezapršalo. Rozhodli sme sa vychutnať kľud pred búrkou a grilovavať. Deti sa vybláznili v záhrade a my sme si užili gril. Dobré rozhodnutie. Teraz uz aj pršať môže 😅

Jahody a práškovy cukor do ktorého sme namáčali nahryznuté jahody ako dipu.. toto sú spomienky na moje detstvo. Kdo ešte pozná zo svôjho detstva?

Máte radi zemiakové placky? U nás majú vždy úspech, najmä táto verzia bez múky, pekne chrumkavé a super rýchlo hotové. Zvykneme jesť s tvarohovým dipom a šalátom.

Pôvodne som sa chystala urobiť kakaový závin, ale potom ma napadlo, že na cestu (chystáme rodinný denný výlet) budú praktickejšie kakaové slimáky. Výhoda tejto jakaovej plnky je, že vám zaručene nevytečie, či už v závine alebo uzlíkoch.

Keď oblieka deti môj muž, spoznám už z kilometra. Tak aj dnes, pozerám, že ako to, že má drobotinka holý chrbátik a brucho?... vždy nosí body, dnes bola takto naholo. Hneď sme spoznali vinníka 😀. Ešte, že malá mala z holého bruška ohromnú zábavu. Ako je to u vás? Vidíte, keď vaše polovičky prevezmú zodpovednosť za oblečenie detí 😊?

Pohánka patrí pre jej výraznejšiu chuť medzi potraviny, ktoré buď človek zbožňuje alebo sa im vyhýba. Ja som si pohánku obľúbila až v dospelosti, a teraz nielen oceňujem jej pozitívny vplyv pre telo ale aj si vychutnávam jej chuť. Najmä s pečenou zeleninou, alebo ako dnes s pečeným baklažánom, sa jej neviem dojesť.

Mali ste už možnosť vyskúšať v KFC ich kapustový šalát cole slaw? Ak áno, tak mi určite dáte za pravdu, že je to velká dobrota. Nemusíte však chodiť jesť von aby ste si ho vychutnali, jednoducho si ho dokážete pripraviť aj doma, ide to jednoducho a rýchlo. Môj tip- necháť ho odstáť pár hodín v chlade, chutí ešte lepšie.

Veľa ľudí si predstaví pod názvom syrová omáčka tú azda klasiku medzi omáčkami.. tavený syr a šľahačka. Musím priznať, že taveným syrom sa vyhýbam, takže to nikdy nebola omáčka, ktorú by som pripravila doma. Najmä nie, keď pripraviť syrovú omáčku zo skutočného syru (akýkoľvek tvrdý syr vašej chuti – gouda, ementál, parmezá..) je tak jednoduché a zaberie vám asi 5 minút.

Biela zeleninová polievka s krupicou.