V záhrade mame veľa paradajok, prosím o overený recept na domáci pretlak, resp. pasirovane paradajky, ďakujem
@opica_skorica no neviem pretlak to niesú čisté paradajky?
ja som zvykla robit do mrazaka, lebo dcera ma rada a neznasam kupovane, a nechcem zavarat, lebo nemam pivnicu a v spajzi by sa to mohlo pokazit.Na oliv.oleji osmazim cibulu, pridam pokrajane paradajky, hrst bazalky a dusim cca 2,5 h., potom vsetko rozmixujem ponornym mixerom, naporcujem do mensich sklenych flasi a zmrazim, potom sa da este hocijako dochutit.
@zooeynka ja sa priznam, ze sa bojim sterilizovat, ze sa to pokazi, tak tiez radsej volim mrazenie. U nas sa rajciny pestuju po cely rok, hlavna sezona je v zime, tak varim a mrazim priebezne, vzdy urobim tak 10-15 poharikov, a ked uz zostava posledny, kupim niekolko kg rajcin, necham poriadne dozriet a znova uvarim. My s muzom to velmi nejeme, tak staci tak 3-krat do roka
@slavomira236 ja som sa pýtala @jonki
@opica_skorica ano myslim ze tento to bol
Sice sa pytas ine ale dnes som robila pecene s cesnakom a tymianom a su dokonale.
A pretlak mi chuti ten podla Tinky