Ja vzdy z polihrubej ( vacsinou bez vajicka) zemisky idealne den vopred uvarene ahned po dovareni scedene. Rcp nemam-od oka

Ja tiez z polohrubej a jemne budu, ked sa neda vajce.

Polo 😉

@jonki
@lalilovka prečo nie vajíčko?

Vajíčko nedávam a skúsila som polohrubu a hrubú múku a práca aj chuť s hrubou je lepšia. Presný recept nemám. Pokiaľ nemám zbytkove zemiaky, varím v šupke a tie nastrúham a múky sa snažím dať čo najmenej.

@dadkam ked som robila s vajickom, neboli take jemne. Odkedy som vyskusala bez vajicka, uz robim len tak

Od vajca cesto tvrdne, na rezance ok

Aj ja robim z polohrubej múky, dávam aj vajíčko a su makkunke 😉...robim podla tohto receptu na zemiakove cesto

Podla mna cesto tvrdne z muky a nie z vajicka. Mne mama vzdy vravela davat tak malo muky ako sa da. Tym ze do cesta sa neprida vajicko, staci menej muky kedze vajicko je tekutina a asi preto su sulance makksie.
Davam uvarene a postruhane zemiaky v supke (4-5 zemiakov)
1 vajicko
Stipka soli
Hrubu muku pridavam postupne ako miesim cesto... a prestanem pridavat vtedy ked sa z cestom da pracovat a rozvalkat sa.
Ono rychlo makkne a tak treba pracovat rychlo alebo pridavat muku, lebo sa zacne lepit na dosku.

Polohruba. Bez vajca

Ja davam hladku muku a ziadnu sol do cesta! Sol viaze vodu a potom treba do cesta este viac muky a bude tvrdsie, ani vajce.... Treba varit v osolenej vode ;) Sulance robim skoro kazdy tyzden, ked zostanu z obedu zemiaky, na veceru maju deti sulance

Prave vcera som robila,robievam dost casto,len varene zemiaky,sol,hladka muka,nikdy nedavam vajce,robim takto uz roky

Ja robim bud hladku alebo polohrubu,varene zemuaky v supke (ale necham jemnucko ich tvrde ale ozaj jemno) a sol a len zltko 😆😆😆

Z polohrubej a malo múky od oka robím do knedlika múky viac.

Ďakujem, že si sa opýtala 😃 robila by som z hrubej a s vajíčkom 😁 len čo teraz s tou hrubou čo mi muž kúpil na šúľance 😅

@stentelse urob rezance 😉

@jonki Ahaa. Tie som skúšala len raz 🙊 nebolo veľmi dobré cesto 😅 tvrdé, som nevedela vyvaľkať, tak som to už neskúšala

Baby a viete ze v tych mukach nie je az taky rozdiel...
Tu kde zijem nie je muka rozdelovana na hrubu, polohrubu alebo hladku. Ludia pouzivaju len jednu muku. Len pekarne a ludia co sa naozaj rozumeju do pecenia pouzivaju specialne muky ktore sa lisia obsahom bielkovin.
Sama som skusala upiect ten isty kolac s hladkou a polohrubou a po upeceni som nedokazala rozoznat ktory je z ktorej muky.