Toto je krasa...🙂 Velmi inspirativny album.
@katarina_k11 dakujem krasne 🙂
@dominika_c aku veľkú tortovú formu potrebujem...vyzerá menšie...20cm, ďakujem krasne
@janas81 ahoj 🙂 ano, bola mensia, neviem, ci nie dokonca 18cm. ja peciem vzdy v rafiku, tak neviem presne, kolko som vtedy nastavila 🙂
@dominika_c Ďakujem 😉
@dominika_c ahoj, práve slintám nad tvojimi sladkosťami😀...no chcem sa spýtať, odkiaľ máš tento šedý podnos? Z čoho vlastne je? Ďakujem🙂
@agnesl dakujem krasne 🙂
je to porecelan, alebo teda keramika 🙂 dostala somt to od maminy ako celu taku sadu - podnos, salky, cajnicky male. Kupovala to u nas v jednom miestnom kvetinarstve 🙂 ale mozem ti pozriet, ci je tam napisana znacka, mozno sa ti podari niekde vygooglit 🙂
@dominika_c Ďakujem ti🙂...je to krásne, hodillo by sa mi pod moje torty k foteniu. Všetky, čo dostať kúpiť v eshopoch sú už také okukané.
@agnesl ahoj, prepac, ze az teraz, uplne mi to vypadlo 🙂 je to znacka countryfield 🙂
@dominika_c Ďakujem!😉
Korpus:
250g horkej čokolády
120g masla
110g polohrubej múky
4 vajcia
130 g trstinového cukru
1/2 sáčku prášku do pečiva
Čokoládu s maslom roztopíme, necháme vychladnúť. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Opatrne k nej pridáme múku s práškom do pečiva a aj vychladenú čokoládu. Cesto rozdelíme do dvoch foriem vystlaných papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180°C cca 30-40 minút.
Plnka:
500g Mascarpone
250g tvaroh
cca 400ml smotany na šľahanie
cukor
Mascarpone vymiešame s cukrom, pridáme tvaroh, premiešame. Potom pridáme šľahačku a došľaháme dotuha - pozor, neprešľahajte. Môžte si šľahašku vymiešať zvlášť a potom len primiešať do mascarpone-tvarohovej plnky.
Korpusy si prekrojíme, pokvapkáme Amarettom/rumom, potrieme džemom (ja som nešetrila). Kolom dokola som spravila kopčeky zdobiacim vrecúškom s guľatou hladkou špičkou. Vnútro som potom potrela krémom, naukladala černice, prikryla korpusom, a tak ďalej.
Neostalo mi dosť krému (možno,kebyže sa okolo mňa nemotajú "ochutnávači", tak to vyjde :P). Tak som si ešte zmiešala jedno mascarpone a jednu šľahačku a kopčeky som spravila na celý vrch torty. Naukladala som na ňu černice, hrozienka v čokoláde a posypala ešte slnečnicovými jadierkami v čokoláde.