Ja ho naopak veľmi nemusim... ale cela naša rodina sa za ním ide potrhať 😁
moj tiez tento rok letel do kosa:(
@januska131
@m2552
@ada07092013
@syja
baby, zajtra spravím rekonštrukciu receptu a pridávam vám recept 🙂 čerpala som totiž asi z 3, lebo v každom mi niečo nesedelo. tak som to tak prispôsobila 🙂
@sona6 už aj ja veru začnem 🙂
@dzanka123 ja sa až hanbím, že som ho doteraz nejedla. a ak je ešte od kolegynky, bez toho, aby ho človek musel sám piecť, tak chutí určite ešte lepšie 🙂 aspoň ja to tak mám, že mi najviac chutí od iných :D
@domichrumi aspoň ti nie je ľúto, že ti potom málo ostane :P :D
@dominika_c presne tak 🙂je to taká naša,, babka "v práci čiže od nej chutí neskutočneee😍😍
Ty si neuveritelna! Vyzera skvelo..ani si neviem predstavit ako chuti..!👍👍👍
tesim sa na recept 🙂
Teším sa na recept
Ja som ho plánovala robiť dnes prvýkrát , nakoniec som pre nedostatok času nerobila, ale v najbližšej dobe ho chcem urobiť, nadchla si ma
@januska131, @domichrumi, @dzanka123, @m2552, @sona6, @ada07092013, @syja, @dominika_c, @petuskaa1, @sfalerita, @dorotkamoja, @blondiee83, @susminka, @luliu, @katka2602, @slavcek88, @blondik85, @baklik, @vierka85, @krpcok, @simonavanova, @manushka, @saasulik, @mukir, @gemini255, @esterrr, @zuzanakatrakova, @claydox, @beruska9561, @mirus11, @lucka333, @erina11
och, ja som úplne zabudla pridať recept, prepáčte 🙈 kto si prosí, nech sa páči 🙂
spájala som asi 4 recepty, tak dúfam, že som si postup, ingrediencie a gramáž zapamätala dobre, keďže som veľa robila od oka 😉
750 g múka (dala som pol na pol hladká a polohrubá)
350 ml mlieko
40 g droždie
4 PL cukor kr.
250 g maslo
1 vajce
3 žĺtka
Orechová plnka:
300 g mletých orechov
Cca 200 ml mlieka
rum
Cukor
Maková plnka:
300 g maku
Cca 200 ml mlieka
Rum
Cukor
(Pár lyžíc višňového lekváru)
Tvarohová plnka:
750 g tvarohu
Škoricový cukor
Vyšľahané bielka
Slivkový lekvár (ja som minula cca 800 g)
Hrozienka
V troche mlieka s lyžicou cukru si spravíme kvások. V malom hrnci zohrejeme zvyšok mlieka s maslom. Ale iba trochu, aby sa maslo roztopilo. Zmiešame si všetky ingrediencie, pridáme kvások, aj mliečno-maslovú zmes. Poriadne vymiesime, podľa potreby prisypeme ešte múku, ak by bolo cesto príliš lepivé. Prípadne pridáme mlieko, ak by bolo husté. Necháme vykysnúť na teplom mieste.
Orechovú a makovú plnku si spravím tak, že orechy/mak zalejeme horúcim mliekom, premiešame, pridáme cukor a rum podľa chuti. K makovej plnke som pridala menej cukru, ale pridala som pár lyžíc višňového lekváru.
Na tvarohovú plnku si zmiešame tvarohy, pridáme cukor (ja som dala škoricový) a pridala som aj vyšľahané bielka, ktoré mi ostali z receptu na cesto. Pridávala som asi tak 2 vyšľahané bielka, 1 som si nechala na potretie vrchu koláča.
Keď máme cesto nakysnuté, rozdelíme si ho na 5 častí. Keďže my máme radi viac plnky a menej cesta, tak som cesto poriadne vyvaľkala a ponaťahovala, aby bolo naozaj tenké. Pláty cesta som robila tak, že som ich vyvaľkala na doske, priložila som plech a orezala som ho podľa plechu. Preniesla do plechu a ponaťahovala po okraje, popichala vidličkou (neviem, či je to potrebné, ale ja som pre istotu popichala každú vrstvu cesta). Prvú vrstvu som dala slivkový lekvár. Netreba šetriť, použila som tuším celé 400 g balenie. Na to ďalší plát cesta, rovnako som ho vyvaľkala a natiahla natenko, orezala a preniesla do plechu. Na to tenšia vrstva slivkového lekváru, orechová plnka, ďalší plát cesta. Potom to isté s makovou a tvarohovou plnkou. Na tvarohovú plnku som už nedávala celý plát cesta, ale spravila som iba mriežku. Potrela som ju bielkom. Do medzier som dala hrozienka. Pečieme pomaly na cca 150 stupňov. Ja som piekla vyše hodiny (všade som našla menej, ale môj ešte nebol dopečený, treba si odsledovať). Plech som zakryla papierom na pečenie, keď už bol vrch dozlatista upečený. Potom necháme poriadne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a krájame.
Štedrák som robila do veľkého plechu, pričom mi trochu cesta ostalo, keďže som dávala vrstvy naozaj tenké.
@dominika_c ďakujem ❤️
Ďakujem
Dakujem
@dominika_c ďakujem

Dáš recept prosím? Ja som ho tiež skúšala a letel do koša,lebo niečo bolo s cestom😒