Baby gazdinky, poradte! I ked peciem roky, vobec sa mi nedaria muffiny. Peciem podla navodu, vacsinou je to na 180 stupnov, ale skoro vsetky recepty co robim mam stred taky nedopeceny. Kde robim chybu? Peciem ich vo vyske zhruba v strede rury, tak neviem ci dat nizsie alebo co. Ked je v recepte cas pri uvedenej teplote 20 minut, mne sa stalo ze som ich tam mala aj 40-45 minut a nepomohlo. Rok mam sice inu ruru, ale i ked pecie slabsie vsetko casovo zhruba vychadza, ale tie muffiny ani za nic.
Skus ruru nepredhrievat, ako pri starych rurach ak predhrievas
@jarkaparka2 Predhrievam a obvykle dost dlho. Sme momentalne v podnajme a tu je len taky stojaci obycajny Mora sporak- sice novy, ale co som mala predtym svoju ruru tak to bolo o inom.
@manus19 Nemyslim, ze by to boli zle recepty. Pernikove muffiny od Angie som piekla asi 50 minut. Vcera som robila tieto a sice bola muka len spaldova a ubrala som cukor ktory bol u mna trstinovy a doplnila som medom. https://dobruchut.azet.sk/recept/48201/jablkove...
@manus19 Ja robievam jablkovu babovku alebo taky super kolac na plechu, takze konzistenciu poznam. Je to rura elektricka, ale podla mna taky 150-200 eurovy cely sporak. To mame len najomny metsky byt kym bude dom, tak mozno aj tam setrili. Tie vcera som dokonca mozno aj 5-10 minut piekla na 160 (co by mali preschnut), lebo syn mi potocil koliecko a znizil.
@jarkaparka2 Skusim nieco vymysliet, len mi nejde do hlavy ze nefunguje len pri tych muffinach.
@manus19 Netvrdim, ze su zle lebo su lacne, to zase nie. Akurat, ze v byte co sme predali bola len rura (este od povodnych majitelov) asi za 400 (par rokov dozadu) a mama ako si kupila novy stojaci sporak tak zan dala okolo 350€ a nadava, tak mi napadlo ci to nebude kvalita primerana k cene... Skusim pozriet inspiracie u teba a vyskusam 🙂
@ellasom viem o čom hovorís, my sme po svadbe bývali v podnájme a tiez tam bol príserný sporák nič sa mi nedarilo. Teraz mame tiez nie nič moc nejakú moru ale preto dumám ze co sa môze diať ked sa Ti nedaria, vychádza mi to jedine na tú ruru. Ja robím stále podla toho istého receptu, len obmienam plnky a fakt vzdy vyjdú fajn. Skôr ked prešvihnem čas pecenia sú suché ale nikdy ze nedopečené ☹ tak naozaj neviem asi len tou rúrou.
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=39153
Mne sa tiež zo začiatku nedarilo upiecť koláč v novej rúre,stále bol surový vo vnútri,pritom zvonku vyzeral upečený.Nakoniec som prišla na to,že je veru veľký rozdiel,v ktorej úrovni ho pečiem...dávala som vždy do stredu,ale keď som preštudovala návod,tak bolo písané,že sa koláče majú piecť v druhej vodiacej lište od spodu,čiže nižšie a odvtedy nemám problém.Pečiem v el.rúre s ventilátorom.Sporák mám síce už 11 ročný Gorenje,ale neviem,si ho vynachváliť.
@bubula_007 Papierove kosicky a plech na muffiny
@rodiromi Pomohlo dať nižšie 🙂
@manus19 Tak som skúsila hneď dva rôzne recepty. Jeden podľa tvojho receptu s čokoládou, akurát som nedala bielu ale takú dvojfarebnu Milku, miesto kyslého mlieka smotanu, inu múku a množstvo cukru a podarili sa. 🙂 Zrejme pomohlo, že som dala plech o úroveň nižšie. Skúsila som aj iný recept také perníkové a tie sú pre zmenu trochu suché 😀
@ellasom no paráda 🙂 Som potom este rozmýslala či tá múka spaldová nie je taká tazsia. Neskúsala som ju este ale mam v pláne. No ked som robievala z celozrnnej pečivo bolo také tazsie tiez sa mi to zdalo ako nedopečené. Ale odporúčajú tieto múky miešať s bielou. No neviem. Hlavne ze si uz prisla na ten grif 🙂
Čauko gazdinka, ja som robila tieto muffiny a boli vynikajúce 👍
https://varecha.pravda.sk/recepty/cokoladovo-ba...
@popoluskaxy Už som prisla na príčinu. Dávala som len špaldovu a tá je ťažká, odkedy som s ňou nepiekla, všetky sa mi vydarili. 🙂 a tu sódu môžem práškom nahradiť, vadí mi v ceste.
ahoj a mas dobrý recept? Mne sa este nestalo ze by sa mi nedopiekli. Pečiem ich max 25 minút. Mam ich v albume aspon 20 a rôzne som uz skúsala. Pečiem úplne normálka v strede rúry na 180