icon

Baby gazdinky, poradte! I ked peciem roky, vobec sa mi nedaria muffiny. Peciem podla navodu, vacsinou je to na 180 stupnov, ale skoro vsetky recepty co robim mam stred taky nedopeceny. Kde robim chybu? Peciem ich vo vyske zhruba v strede rury, tak neviem ci dat nizsie alebo co. Ked je v recepte cas pri uvedenej teplote 20 minut, mne sa stalo ze som ich tam mala aj 40-45 minut a nepomohlo. Rok mam sice inu ruru, ale i ked pecie slabsie vsetko casovo zhruba vychadza, ale tie muffiny ani za nic.

avatar

ahoj a mas dobrý recept? Mne sa este nestalo ze by sa mi nedopiekli. Pečiem ich max 25 minút. Mam ich v albume aspon 20 a rôzne som uz skúsala. Pečiem úplne normálka v strede rúry na 180

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

Skus ruru nepredhrievat, ako pri starych rurach ak predhrievas

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@jarkaparka2 Predhrievam a obvykle dost dlho. Sme momentalne v podnajme a tu je len taky stojaci obycajny Mora sporak- sice novy, ale co som mala predtym svoju ruru tak to bolo o inom.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@manus19 Nemyslim, ze by to boli zle recepty. Pernikove muffiny od Angie som piekla asi 50 minut. Vcera som robila tieto a sice bola muka len spaldova a ubrala som cukor ktory bol u mna trstinovy a doplnila som medom. https://dobruchut.azet.sk/recept/48201/jablkove...

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom jablkové muffiny vyzerajú vacsinou vzdy ako nedopečené lebo jablka puštajú štavu ale neviem pernikové od Angie som aj ja robila. Nechápem mne vzdy vyjdu muffiny perfektne. Zeby to bolo fakt tou rúrou? Más el. alebo plynovú?

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@manus19 Ja robievam jablkovu babovku alebo taky super kolac na plechu, takze konzistenciu poznam. Je to rura elektricka, ale podla mna taky 150-200 eurovy cely sporak. To mame len najomny metsky byt kym bude dom, tak mozno aj tam setrili. Tie vcera som dokonca mozno aj 5-10 minut piekla na 160 (co by mali preschnut), lebo syn mi potocil koliecko a znizil.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom urcite to bude rurou, musis na to prist ako v nej piect, ja sm to mala s nasou novou a nakoniec som prestala predhrievat

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@jarkaparka2 Skusim nieco vymysliet, len mi nejde do hlavy ze nefunguje len pri tych muffinach.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom ja mam tiez len 200,- eurový sporák ale pečie normálne. Neviem teda

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@manus19 Netvrdim, ze su zle lebo su lacne, to zase nie. Akurat, ze v byte co sme predali bola len rura (este od povodnych majitelov) asi za 400 (par rokov dozadu) a mama ako si kupila novy stojaci sporak tak zan dala okolo 350€ a nadava, tak mi napadlo ci to nebude kvalita primerana k cene... Skusim pozriet inspiracie u teba a vyskusam 🙂

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom viem o čom hovorís, my sme po svadbe bývali v podnájme a tiez tam bol príserný sporák nič sa mi nedarilo. Teraz mame tiez nie nič moc nejakú moru ale preto dumám ze co sa môze diať ked sa Ti nedaria, vychádza mi to jedine na tú ruru. Ja robím stále podla toho istého receptu, len obmienam plnky a fakt vzdy vyjdú fajn. Skôr ked prešvihnem čas pecenia sú suché ale nikdy ze nedopečené ☹ tak naozaj neviem asi len tou rúrou.
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=39153

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

Mne sa tiež zo začiatku nedarilo upiecť koláč v novej rúre,stále bol surový vo vnútri,pritom zvonku vyzeral upečený.Nakoniec som prišla na to,že je veru veľký rozdiel,v ktorej úrovni ho pečiem...dávala som vždy do stredu,ale keď som preštudovala návod,tak bolo písané,že sa koláče majú piecť v druhej vodiacej lište od spodu,čiže nižšie a odvtedy nemám problém.Pečiem v el.rúre s ventilátorom.Sporák mám síce už 11 ročný Gorenje,ale neviem,si ho vynachváliť.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@manus19 No tie som uz mrkla a nie su moc sladke s tou bielou cokoladou? Ja sa snazim take cukrovo light verzie, lebo mne netreba a syna nechcem moc ucit a toto sa mi zda ako sladka bomba 😀 Este tie cokoladove gulicky pripustam, ale toto by som mala asi vycitky 😀

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@rodiromi No toto o ventilatore ani nesniva, ale pozriem navod a skusim nizsie este.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom nepísala si ze chces lajtové verziu. Poradila som Ti iba recept, ostatné je na Tebe. Sladké sú - ved je to koláč.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom pecies v papierovych alebo silikonovych formach?

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@manus19 Tak hore som mala uviedla ze som zamenila spaldovu muku a ubrala cukor, to zavana podla mna zmyslom pre lajtovu pecenie 😀 A kukla som v rychlosti tvoj album tak nieco este mrknem, teda ty si sikula 🙂

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@bubula_007 Papierove kosicky a plech na muffiny

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom tak to môj album radšej nepozeraj 😂 my nehorázne jeme 😂

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom tak nic, mne sa totiz akoby uvaria alebo nedopecu v silikonovych.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@manus19 Juj, aby my by sme jedli, ale nemam tolko casu a ked mam, uz sa mi tak nechce ako kedysi.

Odpovedz
21. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@rodiromi Pomohlo dať nižšie 🙂
@manus19 Tak som skúsila hneď dva rôzne recepty. Jeden podľa tvojho receptu s čokoládou, akurát som nedala bielu ale takú dvojfarebnu Milku, miesto kyslého mlieka smotanu, inu múku a množstvo cukru a podarili sa. 🙂 Zrejme pomohlo, že som dala plech o úroveň nižšie. Skúsila som aj iný recept také perníkové a tie sú pre zmenu trochu suché 😀

Odpovedz
21. jan 2017
avatar

@ellasom no paráda 🙂 Som potom este rozmýslala či tá múka spaldová nie je taká tazsia. Neskúsala som ju este ale mam v pláne. No ked som robievala z celozrnnej pečivo bolo také tazsie tiez sa mi to zdalo ako nedopečené. Ale odporúčajú tieto múky miešať s bielou. No neviem. Hlavne ze si uz prisla na ten grif 🙂

Odpovedz
22. jan 2017
avatar

@ellasom Jeeej,tak to sa veľmi teším,že sa podarili.Tak želám už len úspešné pečenie fajnotiek.👍

Odpovedz
22. jan 2017
avatar
ellasom
autor

@manus19 No ja mám podozrenie tiež ešte na tú múku, lebo už si nepamätám či oba recepty ale jeden som isto robila tak, že som tentokrát múku zmiešala na polovicu s bielou.

Odpovedz
23. jan 2017
avatar

Čauko gazdinka, ja som robila tieto muffiny a boli vynikajúce 👍
https://varecha.pravda.sk/recepty/cokoladovo-ba...

Odpovedz
21. apr 2017
avatar
ellasom
autor

@popoluskaxy Už som prisla na príčinu. Dávala som len špaldovu a tá je ťažká, odkedy som s ňou nepiekla, všetky sa mi vydarili. 🙂 a tu sódu môžem práškom nahradiť, vadí mi v ceste.

Odpovedz
21. apr 2017
avatar

@ellasom Mne zase vadí prášok do pečiva, mám z toho také stŕpnuté zuby. Ja som bola rada, že je tam tá sóda.

Odpovedz
22. apr 2017