ano to je to iste ☺

nie je to to iste, ale nemalo by sa nic stat.

Ale nie tak vela.

môže to byť náhrada

ja som dalal do babovky dve lyzicky😨 dufam ze to nebude vela

@ifka1411 Keď nemáme kypriaci prášok na pečenie

Ak sme zabudli pred pečením na prášok do pečiva, môžeme ho nahradiť rumom. Do cesta pridáme 3-4 lyžice alkoholu, čo zodpovedá približne 1 sáčku prášku do pečiva.

Rovnako môžeme použiť i sódu bikarbónu – 1 lyžička zodpovedá 1 sáčku.

Ja peciem torty a zakusky iba s bicarsodou 🙂

k sode b. treba pridat malinke mnozstvo octu, jablcneho napr., pre nu je aktivatorom kyprenia teplo (rura) a kysle prostredie, ktore treba dodat. Preto sa pri niektorych receptoch dava k sode b. kysla smotana, jogurt alebo ocot.
Pri PDP netrebe pridavat nic, aktivator uz v sebe ma a teplo v rure urobi svoje.
Inak medzi nimi vo funkcii kyprenia rozdiel nie je.

@lavinis je to to iste len malokdo to vie, pozri si zlozenie , obidve su hydrogenuhlicitan sodny le do pdp je pridana muka 😉

prasok do peciva

soda bikarbona

@ayfer no tak toto som nevedela,diky za info zas som o nieco mudrejsia 🙂

@ayfer nie je to to iste, ak nevadi AJ, tu je to pekne vysvetlene
https://www.realsimple.com/food-recipes/cooking...

@senaj nie je zac,ja pri peceni pouzivam iba sodu bikarbonu len ju zmiesam s trochou muky.

No ja som chodila na kurz pecenia,tam nam bolo povedane ze je jedno co pouzijeme, presne ako pise @ayfer obidve su hydrogenuhlicitan sodny len sodu je dobre zmiesat s mukou v pomere 1:1