Vieš čo ja som každý rok skúšala podľa receptov a vždy bol zlý tento rok som iba od oka bielko práškový cukor a citrónová šťava kým nebol taký tahavy som sypala cukor.

Vraj zaklad je mat preosiaty cukor,neviem z vlastnej skusenosti budem skusat.

Prave dopekam posledny plech medovnikov a tiez riesim polevu na ne. Nasla som na nete 1bielko a 100g (na redsiu) alebo 150g (na hustejsiu) polevu. Slahat len rucne metlickou 2minutky. Ale overenu ju nemam

Ja pridám recept podľa ktorého robim medovnicky.. su hned makke🙂)
2 vajcia
1/2 kl škorice
citron. kôra
500g hl. múky
120g rozpusteného medu
190g prášk. cukru
125g tuku Hery
1-2 PL pernikove korenie (ak nemate po ruke , tak 1 ks kypriaci prasok do pernika
1 kl sóda..mozes pridat aj kakao Všetko spolu premiesime, necháme hodinu odstáť, vyvaľkáme, , vykrajujeme a potierame zltkom..pečieme... mam ich vyskusane a su hned makke..najviac ich mozes nechat piec max 8min.

Polevu si urobis tak ze na 1bielok ide 180-200g 4x preosiateho pras.cukru.....30min rucne miesas vareskou..nie mixerom..az je moc husta tak pridas par kvapiek vody, popripadne citrónovej šťavy. Po mojej skúsenosti Mozes miesat mixerom na najmensom stupni ale nie dlho...

@sonia2010 a hej, ako pise mamicka nado mnou, cukor preosiat aj 3x na hustom sitku

Používam tieto sáčky, poprípadne tie uzatvaratelne

Určite preosiat cukor, minimálne 2x. A sypať cukor, až kým zmes nestuhne. A záleží od množstva, ale naozaj stačí len časť biwlka, nie celé, z celého vyzdobite perníky celej rodine 🙂

Na zdobenie 1bielok, 200g cukru a 1 lyžička solamylu

Co sa tyka cukru, Sweet Family ma v predaji aj Powder sugar, je jemnucky, ale riez by som preosiala. Take modre balenie ma. Bezne sa da kupit v bille, tescu, jednote atd.

bielko davam vzdy cez sitko, aby tam neboli sopliky

Ďakujem vám krásne všetkým 🙏🏻 ste úžasne

Na zdobenie používam toto je to super