Žemľovka plná bielkovín

Ak máte chuť na niečo sladké, neviete čo pripraviť, tak vyskúšajte túto žemľovku plnú bielkovín.

3 ks grahamový rožok

2 ks vajce

40 ml mlieko

250 g tvaroh

1 ks jablko

sladidlo

volitelné hrozienka a škorica

+ javorový sirup na poliatie

Vajíčka si osobitné rozdelíme na bielok a žltok. Jeden žltok zmiešame s mliekom, v tejto zmesi namočíme rožoky,ktoré sme si pokrájali na kolieska. Polovicu namočených rožkov uložíme na plech, následne pridáme tvaroh zmiešaný so žĺtkom, na túto zmes príde nastrúhané jablko, na záver druhú polovicu nakrájaných a namočených rožkov. Takto pripravenú žemľovku pečieme asi 20 min. pri teplote 180°. Zatiaľ čo sa žemlovka pečie, pripravíme si sneh, tak že vymiešame bielky so štipkou soli. Túto zmes pridáme na vrch žemľovky, žemľovku pečieme ďalších 5 až 10 min. Dobrú chuť. PS: Do tvarohu a aj do jabĺk som pridala umelé sladidlo + škoricu. Na záver som preliala javorovým sirupom. (foto bez poliatia sirupom)