Ja robím : jedno salko karamel, jeden uvarený karamelový puding dr oetker a jedno malé maslo. Je výborná. Maslo tam musí ísť. Ale ozaj maslo, nie tie tuky kadejaké hnusné.

Neviem, ale spravila by som tak ze zkaramelizovane salko by som vyslahala s mascarpone, potom zvlast by som vyslahala 33% smotanu, potom ten sneh vyklopila do toho salko-mascarpone masy zlahka preslahala; inak nakujem za tip akurat som rozmyslala cim naplnim odpalovane cesto tak skusim toto

Uvarene vychladnute salko zmiesat s marcarpone (neslahat!!! Mascarpone sa v okamihu zgrcne) Verzia so slahackou je vhodna len do kolaca, ktory sa hned zje, slahacka sa rychlo skazi. A treba do nej pridat stuzovac alebo zelatinu, inak spadne.

@vroni jej dakujem za rady, este som nerobila salko - mascarpone, nnemam oskusane, ale vyskusam, moze to byt chutne

@vroni dakujem, vyskusam ;) mne kremy s maslom nechutia a salko je samo o sebe kaloricke, netreba este pridavat tuk... chcem vyskusat len tak na vikend nieco fajnr a v spajze mam dve plechovky salka, tak ich musim spotrebovat, kym sa do nich nepustim 🙂

@kocicka99, Mascarpone obsahuje rovnako vela tuku ako maslo, len je nadychanejsie. Ak chces nieco menej tukove, tak pridaj uvarenu slahacku (len velmi vysoko ohriat, aby nevrela, nechat poriadne vychladnut a vyslahat so zelatinou alebo stuzovacom slahacky. Varenim ju urobis trvanlivejsou, len nesmie zovriet, lebo uz ju nevyslahas. Kolac ti minimalne tych 5 dni vydrzi cerstvy - teda ak sa dovtedy nezje)

S tou zohrievanou slahackou nemam dobre skusenosti, vzdy sa mi krem pri slahani zrazi, vyskusam to len s mascarpone vymiesat metlickou...pokazit sa nebude mat kedy, skor mam obavy, ci vydrzi do zajtra 😂