Skúšam piecť rôzne druhy chlebov. Zemiakový, rascový, kváskový, bezlepkový... A doteraz sa mi vždy krásne podarili. Tak velice motivovaná doterajšími úspechmi, som manželovi povedala, že mu upečiem taký veľký chlieb, presne taký aký mu chutí. Najradšej má zemiakový.
Všetko som urobila presne podľa nového receptu a úplne mi spľasol. Bola som z toho sklamaná, ale reku zje sa aj taký. Tak, nie vždy sa vydarí 
Prišiel domov a taký naradostnený vykríkol už od dverí kuchyne
,, Jéj, ty si upiekla fokáču! ,,
@lili91 Tu je recept :
Bezlepkový chlieb so semiačkami.
Potrebujeme : 500 ml vlažnej vody, 500 g bezlepkovej múky, 2 PL slnečnicových semiačok, 2 polievkové lyžice ľanových tmavých semiačok,2 PL tekvicových semiačok, trochu rasce, 10 g soli. 7 g sušeného droždia, 2 PL oleja.
Najprv si vypracujeme cesto, ja ho miešam s tými hákmi na hnietenie cesta, keď máme cesto, necháme ho 60 minút kysnúť na teplom mieste. Potom ho vyklopíme na dosku, zapracujeme ešte s múkou, ale nesmieme ho premúčiť. Spravíme pekný bochník a vložíme do ošatky. Necháme kysnúť ešte 45 minút, ale bochník si kontrolujeme, niekedy stačí kratšie, záleží od teploty v miestnosti, nesmie nám bochník prekysnúť. Keď nám vykysne, bochník si preklopíme na pečiaci papier do pekáča, bochník by mal pekne držať tvar, alebo do formy ak máš takú na chlebík. Potom si ho nakrojíme aby nepopraskal a potrieme ho vodou. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov , môžeme aj na 200 stupňov, záleží od rúry. Chlebík pečieme cca 45 až 50 minút, záleží zasa od rúry. Tento chlebík mi vydrží aj dva dni mäkký, alebo keď potrebujem na cesty, po vychladnutí si ho nakrájam a nasáčkujem do mrazáku.
Dobrú chuť
@larsen prosimta, a pecies vsetky chlebiky z drozdia? Ak mas nejaky recept ba klasicky chlieb alebo kludne aj zemle z drozdia a mala by si niekedy chvilu cas, mohla by si napisat recept? Som v zahranici, mame tu blizko len jednu europsku pekaren, kde viem kupit nesladene pecivo (lebo tu este aj do chleba davaju cukor 
), tak by som sem-tam pre zmenu nieco skusila upiect. Dakujem 
️
@modraplaneta10 To je ako so všetkým. Niekomu chutí to, inému ono... Ja nejem chlebík vôbec, ale rada ho upečiem pre rodinku a známych.
To je super, že si pečieš chlebík, aj keď iba sviatočne
@modraplaneta10 Ani pečivo a ani chlieb. No, nerobí mi to dobre na trávenie. Takže sa celkovo múke vyhýbam. Jem pohánku, pohánkové kaše, pohánkové vločky...zeleninu, niektoré druhy ovocia, strukoviny, orechy rôzne druhy...
Nie je to z rozmaru, ale veľa potravín nemôžem jesť zo zdravotných dôvodov.
Už roky to tak mám, takže som si na to zvykla. Našťastie veľa potravín môžem jesť a tak som zachránená 
( v dobrom), ze dokazes najst sposob.
@modraplaneta10 To chce disciplínu. Držím ti palce, aby si to aj ty zvládla.
Ani ja nemôžem mlieko a mliečne výrobky.
@maculik Ahoj pridávam sem recept na úplne obyčajný klasický chlebík :
Potrebujeme : 3 šálky hladkej múky, 1,5 šálky vlažnej vody, 1 čajovú lyžičku sušeného droždia, 1 čajovú lyžičku soli, štipku rasce. Keď nemáš rada rascu, nemusíš dať.
Vypracujeme si cesto. Treba dodržať presné množstvo surovín aby nám vyšlo hladké cesto. Cesto necháme kysnúť v prekrytej nádobe najlepšie cez noc 12 hodín. Úplne stačí pri izbovej teplote..
Ráno vložíme do rúry zapekaciu nádobu aj s pokrievkou a necháme nahriať na 230 stupňov.
Potom nádobu vyberieme, položíme do nej papier na pečenie a jemne preložíme vykysnuté cesto do nádoby. Chlebík narežeme cez stred, keď máš oválnu nádobu, urobíš nožom tri rezy, keď máš okrúhlu nádobu urobíš rez krížik. Je to preto, aby ti počas pečenia nepraskol. Nádobu prikryjeme a vložíme do rúry. Chlebík pečieme pri teplote 230 stupňov asi 30 minút. Potom z nádoby pokrievku odkryjeme a necháme ešte 15 až 20 minút chlebík zapiecť.
Chlebík po dopečení z rúry vyberieme a necháme vychladnúť na mriežke.
Dobrú chuť A nech sa vydarí
