Postup: bielka oddelíme od žĺtkov, žĺtky v poháriku dáme bokom. Bielka vyšľaháme mixérom do tuha. Ja zisťujem či sú dosť tuhé tak, že keď prevrátim misu hore dnom dobre vyšľahané bielka nevypadnú 😀 /veľa šťastia pri skúšaní 😀/. Keď sú dosť tuhé, počas miešania pridáme postupne cukor. Ten chvíľu vmiešavame kým sa nerozpustí, hneď za ním po častiach žĺtka, pekne jedno po druhom. Potom pomaličky vlievame olej, nesmie sa tam tresknúť naraz inak sa cesto zdrcne. Keď je vmiešaný pridáme postupne prášok do pečiva-celý, 3 PL hrubej, 3PL polohrubej a 3PL hladkej múky - postupne za stáleho miešania nie naraz. Nakoniec po lyžiciach pridáme aj 6PL pomletých vlašských orechov, keď pridáme tie už nemusíme použiť mixér, stačí premiešať vareškou jemne. Vlejeme do vymastenej múkov vysypanej formy a pečieme pri 180-200 cca pol hodinu.

Ahojky, ďakujem za nakopnutie, tortu som skúšala aj ja a chcela by som sa ťa opýtať, či mi nevieš poradiť, kde som spravila "chybu". Marcipán na torte mi dosť mäkne, akoby sa roztápal. Môže to byť tým, že som ho vyváľkala moc natenko alebo, že možno nebol dobre stuhnutý krém na torte, či možno mi málo chladila chladnička? Máš skúsenosť? Ďakujem

@chavierka môže to byť vtedy ak je plnka málo maslová...niekedy je lepšie dať dnu čoko krém ale na vrch potrieť maslovou plnkou, ja som dala čokoládovú ale natenučko, tiež pomôže vyvaľkať nahrubšie 😉

@lenadka dakujem,o tyzden budem robit "premierovu",tato mala nazov "skuska"...tak snad ta bude dokonalejsia 🙂 dobru noc

super postup, len by sa tam mozno ziadalo doplanit, ze ten krem, ktory je uvedeny nemoze ist pod potah, lebo ho rozpusti.
Pod potah sa dava maslovy krem, najlepsie maslo, cukor a omrvinky z korpusu vymiesat a to pouzit na obtretie torty. Ak uz davat pudongovy, tak urcite musi byt vacsi podiel masla ako tekutiny pouzitej na varenie pudingu🙂
ale inak super nafotene🙂

@aduskatt ja som ho normálne dala na celú tortu aj pod poťah a dva dni tam bol a nič sa mu nestalo - poťahu 😉

@lenadka chavierka pisala, ze sa jej topi....... ja ked som zacinala s tortami, tiez sa mi topil , mozno si mala hrubsi potah a nestihol sa premocit cely, kym ste zjedli, ono sa to topi znutra... a mozno si mala stastie🙂)

@aduskatt práveže bol natenučko to bolo zo zvyškov hmoty na tejto torte čo je na foto, ale krém som dala natenučko a potom zatuhnúť do chladničky a on tak zaschol akoby trochu asi preto to vydržalo, chavierke som aj napísala že nech dá maslovú plnku...len ja som len taký amatér neviem či mám vhodný recepr na maslovú plnku, ako ju robíš ty? 🙂

do torty uplne hocijaku a na obtretie vymiesam ciste maslo s cukrom, omrvinkami z korpusu a lyzicou nutely

@aduskatt nerobia tie omrvinky potom také hrčky v tej plnke?

@aduskatt ja dávam do maslovej plnky bešamel /3 dlc mieka uvarím z cukrom a 3 plnými PL hladkej múky, nechám vychladnúť/ a do vymiešaného masla z cukrom to potom postupne pridám a vymiešam

@lenadka omrvinky rozmrvim, potom to vyslaham na kasicku mixerom s nozmi🙂

@aduskatt taký nemám, jedine ponorný mám z nožmi, snáď by to šlo aj tým...

nadherna!

@lenadka no ved s takym to robim aj ja🙂

@lenadka prosim Ta, aku gramaz masla a cukru treba? Ked chcem davat navrch tu maslovu plnku a na to tu hmotu

@adkasmolka daj celé maslo veľké a cukor dávam podľa chuti - práškový

@lenadka vdaka za radu.Torta spravena,zajtra sa podava,pofotim a poslem.VEEELKA VDAKA ZA TVOJ RECEPT,manzel ma nevie vynachvalit 🙂 ESTE RZ VDAKA :;)

@adkasmolka tak to ma veľmi teší 🙂

ja rada robím taký krem čo sa den vopred vari šlahačka a ptoom sa na druhý den vyšlahá, tuším parižsky, a chutí fajne a nie je tam tolko masla. ale tento je výborný, ked len tak robíme si niečo, rychly a aspon sa pudingy minu🙂len niekedy ani nedám maslo alebo nie tolko🙂)ale to ozobovanie, an to nemám nervy, ale toto je super. asi szbucham malému na 3.narodky a kašlem na vláčiky🙂

@susika pošleš mi recept na ten krém? ešte som taký nerobila..

vyhrabem ho, som ho vlani robila do vlačika a od vtedy tiež parkrat, bude niekde azhrabaný

@lenadka -našla som. skopčený v IP

@susika ďakujem 🙂

za maličko. mam uloženu aj nejaku tvrohovu, ymslím, ež som ju už skušala, smotanovo-pudingovu a čokoladovu s likerom..oni su všetky na jedno kopyto+/- malso alebo šlahačka, či smotana. niekde som mala aj jogurtovo-smotanovu, ta chutila tak sviežo