Ahoj, mám opečené nejaké tie km, a toto prepadnutie je zvyčajne spôsobené zlým pomerom surovín. Máš tu viac mokrej zložky ako múky - skrátka cesto sa nafúkne pri pečení a keďže nemá čo držať cesto "pokope", tak spľasne. Pridaj najbližšie o 3-4pol lyžice viac múky (možno aj viac).
@viestta má sa piecť 30minut na 150C, teraz som ho piekla už 60minut 🤦♀️
@pinkgirl ta ide kukuričný škrob, teda ja dávam kukuričný múku a skúsim teda pridať. Ako chutí parádne, len teda vždy splasne, a robím ho presne podľa receptu na instagrame a im nepadne 🤦♀️
@lucindamax kukuričný škrob sa správa inak ako múka. Je oveľa jemnejšií. Kašli na instagramy a vytunuj si recept podľa seba😉.
@lucindamax kukuricny skrob a kukuricna muka su dve rozne veci, to vies? Mozn v tom je problem, lebo kukuricna muka, na rozdiel od skrobu je tazka
@viestta len nikde som nezohnala cornstarch iba cornflour, ale nevadí, všetkým chutí
@pinkgirl to môj muž chce ten koláč furt
@lucindamax vsak mozes pouzit aj zemiakovy, skrob ako skrob
Ja by som dala pravdepodobne zlatý klas. Prípadne vanilkový puding. Ale neviem aký škrob to vlastne je 😃
@viestta to som nevedela, muž si už objednal ten kukuričný cez amazon, tak snáď nabudúce ten koláč vyjde podľa jeho predstáv 😁
@lucindamax tak si kúp bezlepkovú múku - univerzálnu zmes, alebo na piškótu (kuk výrobca Schär napríklad alebo čo u teba dostať). Bezlepkové múky sú zmesou kukuričného škrobu.
Alebo použi klasický pudingový prášok vanilka, ale ten môže vanilkovou chuťou trochu pozmeniť výslednú chuť koláča.
@lucindamax ale ved anglicka cornflour je kukuricny skrob. To je to iste, z coho sa robi pudingovy prasok. Nikdy som v anglicku nevidela kukuricnu 'muku', ked je v recepte cornflour, tak je to skrob.
@lucindamax v kazdom obchode to maju, asda, sainsburys, aldi, uplne vsade. To je ten skrob=cornflour.
Inak, nasla som na nete recepty na taky kolac z 3 ingrediencii (vyzera to ako to, co si piekla), grecky jogurt, vajicka a cornflour a tiez to maju na konci take spadnute..
@najinka nie je to to iste....staci si vygooglit 😉
@najinka nie ja zháňam cornstarch, cornflour mám doma, a bola som aj v asde, morrisone, m&s, tescu, muž už objednal cez amazon.
@alexanotbad co si mam googlit? Ked je v anglickom recepte cornflour, je to skrob.
@lucindamax ukaz, co teda objednal
@najinka ze je rozdiel, ci je to flour alebo starch. Starch je skrob, je hutnejsi, lepsie zahusti a drzi. Cize je rozdiel, co pouzijes do kolaca.
@najinka objednal si toto
@alexanotbad pozri sa na zlozenie, co je v cornflour 🤦🏻♀️
@lucindamax ano, to je cornflour. Presne ta co som ukazala ako priklad zo sainsburys. Na slovensku sa to vola (znacka Gustin) kukuricny skrob. V anglicku sa to vola cornflour. Mozno vas myli to 'flour' v nazve, ale je to skrob, ved uvidis, napis ked vam to dojde z amazonu, ci je to to iste 😃
@najinka no ja ked som zila v USA, tam mali cornstarch, to sme davali aj do kolacov. Ze do flour je pouzite z kukurice nie uplne to iste ako do starch. Mne to tak amici vysvetlovali. Cize starch ma byt hrubsie, hutnejsie a kolace "nepadaju". Ja sa s tebou nejdem hadat, len ja mam takuto skusenost 😉
@alexanotbad pozri, v usa je to corn starch, anglicky nazov je cornflour
Mam doma maizenu ( kukuricny skrob) aj kukuricnu muku. Su to dve rozdielne veci 😊
@lucindamax podelis sa o recept, prosim? Vyzerá to zaujímavo, takýto typ som nikdy nepiekla, rada by som skúsila 🙂 ďakujem 🙂
@ketrint úplne jednoduchý, pošlem a teda mňa, dá sa doňho dať aj ovocie, skúsili sme čučoriedky ale padli na spodok 😁.
Snáď sa to dá porozumieť, žĺtka sa vyslahaju a cukrom, potom sa pridá kukuričný škrob, prášok do pečenia a jogurt. Do toho sa vmiešať sneh. A hotovo. Je to taky spongiovy úplne jednoduchý recept. Chutil aj deťom 2 a 1 ročnému, zjedli skoro polovicu 🤣
@lucindamax to znie super, ako úplne nová konzistencia, ktorú ešte nepozname 😍 Veľmi pekne ďakujem za recept aj info!
Posledná otázka - cukor klasicky kryštálový?
@ketrint hej klasika, aj keď ja všade dávam hnedý alebo kokosový, tu som použila klasický podľa receptu.
nizsia teplota, dlhsie piect, pred vybratim z rury vyskusat spilkou ci je prepeceny