Joooooj taka som smutná :( muž je celý deň preč, nebola som v obchode, tak ze urobím prekvapko a upeciem prvý krát domáce žemle... A ony sú tvrdé :( na pohlad krásne, aj chuťovo fajn, ale korka je tvrdá :( pritom cesto kyslo ako malo, aj sa dobre pracovalo, všetko ok... Neviete, prečo môže ostať pečivo tvrdé? Dá sa to ešte nejako zachrániť?
Pečivo prikryjem mokrou utierkou ale keď mam klasické rohliky tie samé zmäknu
Mňa učila mama, že keď vyberieš z rúry vlhkú utierku na horúce pečivo,,,,
Ja vždy ešte horúce potieram mokrým štetcom a nikdy nie sú tvrdé
Ja ked peciem chleba, mam korku ako beton...niekto mi poradil postriekat vodou/potriet stecom a zabalit do utierky a je to ok...
daj do mikroten.sacka
Žienky, nič nepomohlo 🙈😂 nemáte niektorá overený recept na zemlicky, ktoré sú mäkké a zvonku chrumkave? S dobou pečenia a koľko stupňov. Ďakujem
A uz su vychladnute?