Žienky ako robíte fazulovy prívarok? S mliekom? Slahackou? Smotanou na varenie? Na nete je milión receptov, ja mam jeden. No skúsila by som aj iný. Ďakujem
Vsetky mliecne/smotanove veci (od chrenovej omacky cez svieckovu az po privarky) robim len s 33% smotanou na slahanie
Ja používam sladkú aj kyslú smotanu zmiešanú, trochu muky
smotana bez laktozy alebo ak ju nenajdem tak sojove mlieko ....
@kacusik69 a to koľko jej tam dávate? Aby to bolo aj mliečne a nie sama voda?
@martina398 jednu-dve podla mnozstva a druhu jedla... ked robim privarok, vody davam len cca 2-3 cm nad povrch konkretnej strukoviny - ci sosovica alebo fazula... a na to mnozstvo jednu slahacku
@kacusik69 dakujem. Toľko vody som aj dala, tak skúsim dnes So slahackou. S čím zahustujete? Múkou ci solamylom?
@martina398 mukou... s hrubou nebudu hrudky, s hladkou je kremovejsi ale treba prepsirovat cez sitko aby neboli hrudky
Ja vsetko mliečne s kyslou smotanou a max trochu maizeny (kukuricny skrob).
@martina398 robim tiez so slahackou, ale bez muky. s mukou je to hladsie, bez vodovejsie. ale ked sa fazula trochu rozvari, tak polievku zahusti. muka zvysuje glykemicky index jedla.
@kacusik69 dakujem pekne
Aj s mliekom aj smotanou ako kedy vo mam
Ja robím odjakživa s kyslou smotanou, urobí to chuť a netreba veľa zahustovat.. skús pozrieť fazuľa na kyslo recept..
@zazalienka presne, nemusim dat cukor, citron, ocot
So smotanou na varenie