icon

Maminy kucharky, poradte. Robim prvykrat čínu. Kuracie maso som oprazila na pore, pridala mrazenu cinsku zeleninu. Pride mi to suche. Robite nejaku omacku? Ci len priliat vodu, zahustit?

avatar

Ja to podlejem trochou vody, na maso davam korenie cina a par kvapiek sojovej omacky, iz ked pridam aj zeleninu.

Odpovedz
28. jan 2021
avatar

Trosku okorenit, podliat sojovou omackou, trochu vody.. A zahustim jemne solamylom

Odpovedz
28. jan 2021
avatar
Autor komentár zmazal
avatar

Sójovú a podlievam bud vodou alebo vývarom/bujonom.

Odpovedz
28. jan 2021
avatar

Ja dávam zmes z Kauflandu, ale keď nemám tak, zahustím škrobom a dám sojovku.

Odpovedz
28. jan 2021
avatar

Ja si dám pol litra vyvaru/bujonu do toho pridám sójovú omáčku (velaaa) zázvor postruhany, čierne korenie 1PL hladkej muky celé to zamiesam a zalejem maso a omáčka je hotová

Odpovedz
28. jan 2021
avatar

@lussyka prepáč, ale horčica, kečup, smotana? Netvrdím, že to nechuti dobre, ale nazvať to “Čína”

Základná čínska omáčka je: sezamový olej, sojova omáčka, ustricová omáčka, cukor, voda a škrob

Odpovedz
28. jan 2021
avatar

Maso mas mat nalozene v sojovke rybacej om. Solamyle oleji a koreniny.
Osmahnes maso na peknu konzistenciu z toho skrobu pridas vodu zeleninu amas omacku. Dochutit mizes medom pomaranc.stavou...

Odpovedz
28. jan 2021
avatar
Autor komentár zmazal
avatar

@lussyka okrem sojovky z tej tvojej kombinacie veru nic do ciny.

Odpovedz
28. jan 2021