Sladkomil Čokoslav a biela víla

Milé/Milí používateľky/používatelia (aby som nediskriminovala mužov ,čo sú tu ) modrého koníka!

Mojou úlohou je napísať článok o testovaní sladkého dezertu Panna Cotta, ktorý má svoj pôvod v Taliansku. V preklade to  znamená "varená smotana ". Názov je odvodený od spôsobu prípravy:

"Varíme smotanu s cukrom na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Medzitým si namočíme želatínu do malého množstva vody, asi na 3 minúty. Želatínu vložíme (bez vody) do smotany a stále miešame, kým sa želatína nerozpustí. Pozor, ako každá želatína sa nesmie variť. Udržujeme asi na 80 stupňoch Celzia... Keď je všetko rozpustené, vylejeme do formičiek a necháme vychladnúť pri izbovej teplote, neskôr v chladničke stuhnúť . " 

Mne sa však pošťastilo vyhrať hotový polotovar  od firmy Rajo v krabičke.

Keď som našla správu na konik_testuje , tak som hneď napísala komentár, lebo ma to zaujalo  Potešila ma možnosť vyskúšať niečo nové, po čom by som pravdepodobne v obchode nesiahla, keďže som to nepoznala. Keď kuriér dorazil a ja som si otvorila balíček, najväčsím prekvapením pre mňa  boli formičky od Tescomy, ktoré som nečakala. Môjho manžela, ako milovníka všetkého sladkého,  najviac potešilo až  samotné ochutnávanie...

Rozhodla som sa pridať krátku "básničko- rozprávku", ktorú som si vymyslela pre ozvláštenie - preto takýto názov článku. 

Bola raz jedna veľká chladnička, 

v nej mala miesto jedna polička. 

Nikdy taká prázdna nebývala, 

ale teraz princa na bielom aute čakala.

Rozkázal to slávny kráľ, pán Sladkomil Čokoslav, 

ktorý malé jednoduché kráľovstvo mal;

Polovicu by hneď dal,

ak by niečo sladké ochutnal. 

V tom kráľovstve ešte žila,

jeho žena, múdra, milá,

ktorá všetko vytušila. 

Ani chvíľu nelenila, do kresla sa usadila,

svoj notebook si otvorila, zopár stránok "pogúglila" ...

Na modrého koníka sa prihlásila, 

na koník-testuje sa do súťaže zapojila,

lebo tam Panna Cottu objavila. 

,,To je ono ,už to mám, 

to bude "čumieť" mladý pán! " 

Ani chviľu neváhala, komentár tam napísala, 

na kus šťastia spoliehala . ;)

Ono vážne na za ňou prišlo, kuriér zrazu pýtal číslo, 

že jej výhru vezie isto! 

Kráľovná sa od radosti usmievala,

ihneď jeho veličenstvu zvestovala, 

že o pár dní bude mať tú česť, 

jeden slávny sladký dezert jesť. 

Potešil sa ten pán kráľ, až kráľovnej božtek dal ;)

Čoskoro už v chladničke, na vyhradenej poličke, 

vo formičkách od Tescomy sa chladila 

Panna Cotta, Biela víla, pre nášho kráľa Sladkomila.

Panna Cotta v kombinácii s čokoládovým pudingom a biely jogurt.

Pridávam zloženie výrobku, pre tých ,ktorých to zaujíma:  87% smotana, želatína, maltodextrín, zahusťovadlo:karagénan, guarová guma, stabilizátor:E 450, aróma, tuk najmenej 1o %. 

K zloženiu sa veľmi nevyjadrujem, každý nech posúdi sám za seba. Ale myslím, že raz za čas je fajn mať po ruke i takúto maškrtu. 

Spôsob prípravy je jednoduchý, keďže je to už polotovar. Obsah krabičky vylejeme do hrnca, ohrievame pri teplote 40-50 stupňov, kým nie je hmota tekutá. Pozor! Nesmie sa variť!!! 

Potom vylejeme do formičiek a 10-20 min sa necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Nakoniec  dáme do chladničky na 4 h stuhnúť. Obsah jednej krabičky(500ml) mi vyšiel vačšinou presne na 4 tieto formičky. 

Po vychladnutí sa dá dezert  ľahko vyklopiť z formičiek a pekne drží svoj tvar. 

Má sladkú chuť porovnateľnú so smotanovým/vanilkovým pudingom. Chutí naozaj poctivo smotanovo, za čo má u mňa plus ;) Manželovi chutila najviac v sladkých kombináciách,hlavne s čokoládou.

Manžel (Sladkomil Čokoslav) sa nevedel dojesť 

Deťom to nechutilo ani v kombinácii s autíčkom :D ( pritom obyčajný puding majú veľmi radi) 

Mne osobne chutila veľmi  skôr  kombináciach s kyslejším ovocím, najviac s horúcimi malinami... Povedala by som že to bola priam ,,Božská kombinácia " 

Jediná "nevýhoda ", ktorú som ,,objavila" bolo, že keď som použila inú formičku, tak sa mi to prilepilo o dno a nevyklopilo v takom krásnom tvare. 

Potešilo ma , že keď som do teplej Panna Cotty primiešala rozpustenú čokoládu, tak sa to neprilepilo a tiež pekne držalo tvar po vychladnutí. 

Takže za dospelú časť našej rodiny dávam všetky prsty hore a určite občas siahneme po tejto maškrte 🙂

Ďakujeme #konik_testuje za skvelú príležitosť vyskúšať túto novinku pre nás! 

#test_rajo2