Pekne odkrojiť,pekne nastailovať a pekne odfotiť nie je moja silná stránka,no vlastne ani času na to neni keď mi ho už chcú papať ledva zatuhne😉
❤️Čoko koláčik bez múky,s tvarohovo smotanovým krémom a malinovo jahodovým pyré❤️
Zvyknem robiť krém z mascarpone a jemného tvarohu,ale tentoraz som potrebovala minúť hrudkovitý tvaroh tak som použila ten a bol tiež fajnotka riadna,a za nedeľné poobedie bol fuč☺️recept⬇️
Odpovedz
28. sep 2020

Korpus: 6 vajíčok,3 PL trst.cukru,100g horkej čoko(60-70%),1ČK kakaa..žĺtka som si s cukrom vyšlahala do peny,a postupne do tejto žĺtkovej peny pridala rozpistenú vychladnutú čokoládu,medzi tým som si vyšľahala aj bielka do tuhej peny a zľahka už len ručne stierkou primiešala k žĺtkovo čokoládovej zmesi,nadýchané cesto som vyliala do formy,použila som formu 26 cm vystlanú spodok papierom na pečenie..pečiem pri teplote 170st cca 25min.
Krém: 500g hrudkový tvaroh(alebo jemný),250ml šlahačková smotana,1 malá kys.smotana,2 vanilkové cukre,3PL práš.cukor(podľa chuti)..
Šľahačku som si s časťou cukru vyšľahala skoro do tuha a prišlahala tvaroh a zvyšok cukru a kyslú smotanu..
Malinovo jahodové pyré som si pripravila zohriatím mrazených malín,jahôd a trošku cukru a následne som rozmixovala..a navrstvila-korpus,vychladené pyré a tvarohový krém,a ozdobila,dala do chladničky zatuhnuť(najlepšie cez noc)dobrú chuť♥️