@praznula1 tu je 🙂
Domáce BEBE dobré ráno
Potreby:
1 šálka (250ml) celozrnnej múky
1 šálka jemných ovsených vločiek
1 šálka trstinového cukru(alebo aj obyčajného práškového) + 2PL medu
120g masla alebo kokosového oleja
1 vajce
2-4 PL kakaa
2čl škorice
1čl sódy bikarbóny (alebo kypriaceho prášku)
štipka soli
4hrste drvených orechov – môže a nemusí (časť múky alebo vločiek sa môže nahradiť mletými orechmi)
môže sa pridať drvená horká čokoláda, kokos a podobne
Postup:
Rúru predhrejeme na 200°C. V miske zmiešame všetky suché ingrediencie – múku, ovsené vločky, kakao, cukor, soľ, škoricu, sódu bikarbónu, orechy. V druhej miske zmiešame rozpustené maslo, med a vajce a pridáme k suchým ingredienciám a vypracujeme cesto. Cesto sa nechá chvíľku odstáť na chladnejšom mieste. Potom premiesime a po častiach (nie celý kus naraz!) pomaly a opatrne vyvaľkáme na cca 3-4mm a pomocou pohára alebo okrúhlej vykrajovačky vykrajujeme keksíky. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 10min – prvý plech si sledujeme a podľa neho pečieme ostatné. Keksíky nesmú byť veľmi tenké, lebo by sa hneď spiekli a ostali by tvrdé, tiež nemôžu byť veľmi hrubé, lebo ešte počas pečenia trošku nafúknu. Nepečieme príliš dlho, lebo sa zo spodku spália a budú tvrdé. Treba vybrať z rúry, keď začnú zo spodku trochu hnednúť (podobne ako pri lineckom pečive) a hneď vybrať a nechať dôjsť na plechu.
Ďakujem.
A recept? Poprosííím.