icon

Ahoj dievčatá prosím vás poradíte mi? Piekla som piškótové cesto a ostalo horké v čom mohol byť problém?

avatar

Nedala si veľa prášku do pečiva? Nič ine má nenapada

Odpovedz
5. apr 2021
avatar

Nebol piškót kakaový?

Odpovedz
5. apr 2021
avatar

Typujem, ze si dala sodu bikarbonu a nie prasok do peciva. Ak je tak, tak to bude asi tym

Odpovedz
5. apr 2021
avatar

@ysseba ano presne tak som spravila

Odpovedz
5. apr 2021
avatar

@nikyfriky Tak je to jasné 🙂 Ak používame sódu bicarbonu, tak v ceste by mala byť kyslá zložka - kefír, jogurt, citrón alebo aj med či hnedý cukor. Tým to zareague a prebehne chemický proces. Ak tam nie je kyslá zložka, tak potrebná reakcia neprebehne a cesto môže zhorknúť.

Odpovedz
5. apr 2021
avatar

@ysseba aha tak toto som nevedela za pamätám si to a ďakujem za odpoveď a radu 🙂

Odpovedz
6. apr 2021