Tvarohová bábovka na jesenné poobedia 🙂

Tak a už je to tu ... Polovica októbra je takmer za nami, ale počasie typicky jesenné už pretváva dlhšie... Dni idú čoraz rýchlejšie a ako hovorí môj muž „odchádzam za tmy, a tak sa aj vraciam“ no a na mne je, len keď sa vráti domov, ho privítať niečím teplým.

Nie dávno som robila úžasnú tvarohovú bábovku, ktorá zožala úspech. Rada sa s vami o recept podelím a ak ju skúsite, dajte info ako chutila 🙂

Tvaroh obsahuje veľa prospešných látok a živín a čo je jeho výhodou - o tieto látky tepelnou úpravou neprichádza.

POTREBNÉ SUROVINY:

4 vajcia rozdelené na žltko a bielko
200g obyčajného masla
250g tvarohu,
200g práškového cukru,
300g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
6 lyžíc vlažného mlieka
postrúhaná kôra z citrón

POSTUP:

Všetko okrem bielkov spolu vymiešame šup šup a nakoniec vareškou jemne vtrieme bielok. Cesto bude také hutné ale vôbec to nevadí... Do formy cesto vkladáme po lyžiciach, aby sa nám nespravili medzi cestom bublinky. Pečieme 40 minút na 180°C.