To je jedno akú muku použiješ, len každá muka inac saje vodu, zalezi aká, ja sa nikdy nedrzim receptu, ale konzistencie, preferujem viac hydratovane cesta ale ja kvaskujem a namiesam aj 5 druhov muk

@lizatko1009 jaj ale ty si profíčka👍, ja teda varim aj pečiem,ale chlieb som este nepiekla..dobre,tak skusim dat tú špaldovú

do chleba by som špaldovú múku nedávala žiadnu. Špalda chutí "orieškovo" - je vhodná na koláče, záviny ... Kváskujem 6 rokov, droždie nepoužívam vôbec.

Vymeniť múku T650 ktorá je v podstate hladká chlebová za špaldovú nie je dobrý nápad.
Možno Vám to bude chutiť.

@barlenka ďakujem za tip,presne takúto radu som potrebovala, nikdy zo spaldovej nic nepeciem, len teraz mi ju manžel kúpil, tak som ju chcela minut. Nebudem experimentovať teda. Dakujem ti 🍀

@vladinka ja som zo spaldovej piekla bežne, ale nie iba spaldova, ale max pol na pol.
Ak si chlieb ešte nepiekla, nespekulovala by som. Nevydari sa ti, budeš sklamaná. Chlieb chce prax. Z tej hladkej bude fajný ľahký nadychany, budeš spokojná. Neskôr skus vymeniť časť múky za inú, ale vždy si nechaj aspon polovicu tej hladkej chlebovej. To ti zabezpečí, ze z chleba nebudeš mať betón.

@alami ďakujem