Ahojte.....idem robiť tortu....poraďte nejaky recept na plnku, s tvarohom, mascarpone, šľahačkou, Salkom alebo bielou čokoládou, niečo nie príliš sladké, a hlavne nech to je tuhé....prosiim
500g marscarpone
500ml smotany na šľahanie 33%
4 PL práškového cukru + 1 vanilkový cukor
2 stužovače sľahačky
Mascarpone si vymiešam s vanilkovým a práškovým cukrom. Vyšľahám si šľahačky so stužovačom a zmiešam s mascarpone. Krém je hotový 🙂
ak chceš so salkom - uvariť salko a vymiešať s maslom
tvarohová- vyšľahať šľahačku a vmiešať tvaroh, pridať cukor podľa chuti alebo namiesto cukru by som vmiešala roztopenú bielu čokoládu...
V skupine tortickarky je veeela plniek. Na zahustenie plnky používam ole puding bez varenia. Pridávam od oka kým nemám plnku hustú akú chcem.
Mascarpone, biela čokoláda a šľahačka
Mascarpone slahacka, tvaroh mascarpobe