icon

Ahojte...poraďte naozaj dobrý recept na nadýchaný korpus, aby bol vysoký do 23/24cm formy..... Prosím 🙏🙏🙏

avatar

Kolko vajec, toľko lyžíc ml. cukru kopcovych, na každé vajce jednu kopcovu lyžicu múky hladkej (menšiu ako cukru)

Vyslahat bielka s cukrom, štipkou soli, pridať žĺtka a slahat ďalej.... Ručne alebo na najpomalsom programe namiešať múku s kyp. Práškom

Občas miesto 2lyzic múky dám 1lyzicu škrobu...

Roky to takto robím... 🙂

Odpovedz
28. sep 2019
avatar

Na 1 vajce 50g cukru a 60g polohrubej múky a 2 PL horúcej vody a postup-žĺtka+cukor+voda našľahať do peny,múku vmiešavam ručne a nakoniec zľahka sneh z bielok.Sem tam pridám aj trošku oleja. (Na tvoju formu tak 5-6vajec)

Odpovedz
28. sep 2019
avatar

Mne viac chutia olejové, sú šťavnatejšie tento je super, nemusíš ho robiť mramorovo https://www.toprecepty.cz/recept/12135-mramorov... A keď nechceš olejový ale len také suchšie, tak tento https://www.mimibazar.sk/recept/18966/bozsky-re...
Ide o to koľko krát chceš prekrojiť korpus, také množstvo potrebuješ do formy. Keď spravíš podľa receptov, tak by ti malo výjsť 2x prekrojiť na tie formy

Odpovedz
28. sep 2019