Ahojte...poraďte naozaj dobrý recept na nadýchaný korpus, aby bol vysoký do 23/24cm formy..... Prosím 🙏🙏🙏
Na 1 vajce 50g cukru a 60g polohrubej múky a 2 PL horúcej vody a postup-žĺtka+cukor+voda našľahať do peny,múku vmiešavam ručne a nakoniec zľahka sneh z bielok.Sem tam pridám aj trošku oleja. (Na tvoju formu tak 5-6vajec)
Ja robím tento je super 🙂 https://www.lorna.sk/clanky/dobre-rady-nielen-p...
Mne viac chutia olejové, sú šťavnatejšie tento je super, nemusíš ho robiť mramorovo https://www.toprecepty.cz/recept/12135-mramorov... A keď nechceš olejový ale len také suchšie, tak tento https://www.mimibazar.sk/recept/18966/bozsky-re...
Ide o to koľko krát chceš prekrojiť korpus, také množstvo potrebuješ do formy. Keď spravíš podľa receptov, tak by ti malo výjsť 2x prekrojiť na tie formy
Kolko vajec, toľko lyžíc ml. cukru kopcovych, na každé vajce jednu kopcovu lyžicu múky hladkej (menšiu ako cukru)
Vyslahat bielka s cukrom, štipkou soli, pridať žĺtka a slahat ďalej.... Ručne alebo na najpomalsom programe namiešať múku s kyp. Práškom
Občas miesto 2lyzic múky dám 1lyzicu škrobu...
Roky to takto robím... 🙂