❤️RECEPT NA COKOLADOVO-VISNOVY TART ❤️
KORPUS
* 200g hladkej muky + trosku ak bude cesto moc lepkave
* 40g kakaa
* 90g praskoveho cukru
* stipka soli
* 2 cele vajka
* 100g masla
* troska vanilkoveho extraktu
Vsetky ingrediencie zmiesat do hladkej hmoty a dat zachladit aspon na 1-2 hodinky. Vychladene cesto som rozvalkala a popritlacala do okruhlej formy s priemerom 24cm. Boky som urobila vyssie-pri peceni sa scvrknu asi o 1cm, tak treba rezervu 🙂 Spodok a boky treba poprepichovat vidlickou. Piekla som na 180 stupnoch 15-20min. Po upeceni treba nechat korpus vychladnut.
COKOLADOVA GANAZ
* 350ml slahackovej smotany 33%
* 350g horkej cokolady, ja som pouzila tu varovu z Lidla 🙂
* asi 40g masla
* lyofilizovane visne - jasne, ze mozete pouzit hocijake ine ovo-cerstve ci lyofilizovane, napr maliny, cucoriedky alebo cernice.
Cokoladu, slahacku a maslo treba rozpustit nad parou do hladkej hmoty a je hotovo 🙂
Na vychladnuty tart som vyliala trosku ganaze, aby sa zalial spodok, poukladala som visne a nechala trosku zatuhnut. Nasledne som visne zaliala asi polovicou ganaze z nadoby (ak je hmota tuhsia tak staci nahriad opat nad parou), pobuchala som plechom o dosku aby vysli bublinky, a doliala som zvysnu ganaz. Kolacik hotovy 🙂 uz len zachladit, idealne cez noc, aby zmaklo aj lyofilizovane ovko, a rano sa moze degustovat s kopcekom slahajdy 🥳
😋