BULGUR S PARADAJKAMI A POLNÍČNOM
.
Opäť niečo podľa môjho gusta , rýchle , ľahké, chutné, zeleninové a zdravšie...
.
1 hrnček #bulgur
1 a 1/2 hrnčeka vriacej vody
Olivový olej
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
100 g cherry paradajok
100 g polnícek
1 ks paprika
1 ks mrkva
140 g paradajkový pretlak
Soľ, mleté čierne korenie
.
Do misky dáme bulgur zalejeme vriacou vodou a prikryjeme. .

Medzitým si pripravíme zeleninu.
.
Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, prepisovanie cesnak, papriku, na hrubo nastrúhame mrkvu, paradajkový pretlak , zalejeme vodou podľa potreby osolíme a okoreníme. Spoločne dusíme do mäkka.
.
Na záver pridáme cherry paradajky pokrájané na polovicu a polníček.
.
Zmiešame spolu s hotovým bulgurom a hotovoooo..
.