Kto žije len na surovom ovocí a zelenine?
ahojte
poznáte niekoho kto žil len na sur ovocí a zelenine?
Stručné zhrnutie
- Surová strava zložená výhradne z ovocia a zeleniny je v diskusii popisovaná prevažne ako krátkodobá očistná kúra ideálna najmä v letnom období, nie ako celoživotný životný štýl.
- V diskusii účastníci uvádzali vedľajšie účinky ako pocit chladu, hlad, úbytok hmotnosti alebo žiadnu výraznú zmenu hmotnosti, a spomenutý bol aj prípad, kde osoba skončila na psychiatrii s bulímiou.
- Praktické tipy z diskusie zahŕňali používanie chia a orechov v smoothies, olivový alebo kokosový olej pre vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch, konzumáciu šalátov, štiav, pickles a použitie rakytníka; ako zdroje inšpirácie boli uvedené reštaurácia Bemba v Bratislave a instagramový účet ladycarisma.
Najčastejšie otázky
Q: Ako dlho sa odporúča držať diétu založenú len na surovom ovocí a zelenine?
A: V diskusii sa spomínala očistná kúra dlhá jeden mesiac, uviedol sa aj prípad cca pol roka z dôvodu zdravotného problému a jedna osoba napísala, že takúto stravu praktizovala opakovane počas približne 9–10 rokov od 18 rokov; účastníci odporúčajú neaplikovať ju celoživotne.
Q: Aké zdravotné riziká sú spojené s dlhodobou surovou diétou?
A: Účastníci uvádzali symptómy ako pocit chladu, únava, výrazné schudnutie u niektorých ľudí, zvýšené pocity hladu a v jednom zmienenom prípade sa javila súvislosť s rozvojom bulímie a hospitalizáciou na psychiatrii; staršie osoby podľa diskusie znášajú takéto diéty horšie.
Q: Ako zabezpečiť príjem tukov a vitamínov rozpustných v tukoch pri surovej strave?
A: V diskusii odporúčali pridávať chia, orechy, olivový olej alebo kokosový olej do smoothies alebo šalátov, aby sa zabezpečilo vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch.
Q: Čo jesť pri surovej diéte, aby som nebola stále hladná?
A: Odporúčané potraviny boli veľké porcie čerstvého ovocia do sýtosti, šaláty, strúhaná zelenina (mrkva, kapusta, čierny koreň, keleráb, cukina, tekvice, cvikla), smoothies a pickles; spomínali aj sušené jablká a rakytník ako zdroj energie.
Q: Kde nájdem na Slovensku miesta alebo osoby propagujúce surovú stravu?
A: V diskusii bola spomenutá reštaurácia Bemba v Bratislave s majiteľmi dlhodobo žijúcimi surovou stravou a na instagrame bol uvedený účet ladycarisma ako príklad osoby, ktorá sa tak stravuje dlhodobo.
Q: Ako začať s očistnou kúrou zo surového ovocia a zeleniny?
A: Účastníci radili začínať v lete, nastaviť si krátky cieľ (napr. jeden mesiac), jesť do sýtosti, pripravovať smoothies so špenátom a rukolou a dopĺňať tuky semenami, orechmi alebo olejmi.
Závery z diskusie
Zhoda
- Surová strava je v diskusii považovaná za vhodnú hlavne ako krátkodobá očistná kúra, nie ako dlhodobý životný štýl.
- Pri surovej diéte treba vedome dopĺňať tuky (chia, orechy, olivový alebo kokosový olej) kvôli vstrebávaniu vitamínov.
- Letné obdobie bolo v diskusii označené za najvhodnejšie na praktizovanie surovej kúry.
Sporné názory
- Niektorí prispievatelia tvrdia, že sa na surovej strave dá žiť dlhodobo (príklady dlhodobých praktík, instagramové účty), zatiaľ čo iní tvrdia, že dlhodobé praktizovanie vedie k zdravotným problémom vrátane výrazného chudnutia a porúch príjmu potravy.
- Niektorí hovoria, že surová strava spôsobí rýchlé chudnutie, zatiaľ čo iní uvádzajú, že hmotnosť sa u nich prakticky nezmenila.
Otvorené otázky
- Zvyšuje konzumácia veľkého množstva ovocia riziko priberania z cukrov v ovocí a ako to ovplyvní hmotnosť dlhodobo?
- Je surová strava vhodná pre staršie osoby alebo pre ľudí s onkologickými diagnózami?
- Ako najlepšie zabrániť nadúvaniu pri zvýšenom príjme surovej zeleniny?
Spomenuté značky a firmy
Bemba,ladycarisma
Spomenuté produkty a metódy
surová strava,očistná kúra,makrobiotika,ajurveda,smoothies,chia,orechy,olivový olej,kokosový olej,gomasio,rakytník,pickles,šaláty,šťavy,sušené jablká,kurkuma,zázvor,škorica,citrónová voda
Miesta a osoby
Bratislava,ladycarisma
@siskaa86 dlhe roky som to pouzivala ako ocistnu kuru v letnom obdobi, ale iba jeden mesiac. Bolo to fajn, ale urcite nie dlhodobo.
Restauraciu Bemba v BA riadia manzelia ktori su dlhe roky vitariani. Mam pocit ze robia aj sukromne prednasky o tomto zivotnom style
@siskaa86 no ovocie a zeleninu 😉 Ovocie vacsinou v stave, v akom bolo. Zeleninu ako rozne salaty. Citila som sa lahko a prijemne. Bolo to ako ocistna kura, moja mama ma na to naviedla uz straaasne davno, vraj to tak robil nejaky staroveky grecky filozof (meno som uz zabudla). Bolo to jednoduche, nebolo treba nic varit ani extra chystat a jest sa moze dosyta. Ale nerobila by som to celorocne, horuce leto je na to idealne. V takomto pocasi niet nad hustu horucu sosovicovu polievku 🙂
@simsalabim a všetko ovocie a zeleninu? nič iné? ako si sa cítila ? vaha ti stupla? z ovocia?
Poznám. Skončila na psychiatrii s bulímiou. Ako očistnna kura fajn. Životný štýl určite nie .
@siskaa86 ja nie. Kamoska tak jedla. Nedokázala zjesť nič iné. Strašne vychudla. Vracala. Furt si pripadala tlsta. Človek potrebuje vyváženú stravu. Na zdravie aj chudnutie. Ja som schudla vyradením sladkého, bieleho pečiva. 5 x denne som jedla menšie porcie. Večer pri telke si dala tu mrkvu.
@siskaa86 moja mama,zo zdravotných dôvodov,nie z presvedčenia,cca pol roka. Inak stravuje sa posledných 15-20r extrémne zdravo. Otec tiež,ale aj si obcas dopraje-velmi zriedkavo
@siskaa86 no vaha mi celkom urcite nestupla. A ani si nemyslim, ze som schudla, ak, tak nevyrazne, bolo to uz naozaj davno. Robila som to asi takych -9-10 liet po sebe, prvy krat, ked som mala 18. Potom som uz mala deti a nejako som nemala na toto cas - to prezuvanie surovej zeleniny naozaj dlho trva. A teraz som len kusok starsia, tento rok som mala 50 😂 Uz ma aj napadlo, ci to znovu v lete nevyskusam.
@siskaa86 ano ja som uz skusala asi fakt vsetko 🙂 schudnus sa na tom krasne da, ale bola mi neskutocna zima a bola som hladna, po par dnoch ti uz vsetko lezie krkom, ja som si robiela vacsinou smoothies aby som do seba dostala nieco zelene ako spenat, rukolu, bolo to tazke pre mna velmi
@siskaa86 onkologicke ochorenie+ma citlivé trávenie a skúšala čo jej vyhovuje.Velmi schudla,bola unavená,nedá sa asi celoživotne fungovať iba na takejto strave a u nej isto aj vek,už mala vyše 60r a vtedy to telo znáša horšie ako keď máš 30r.Potom prešla na makrobiotiku,ajurvedu-to máš zas opak,tepelne upravené asi všetko dlhým miernym varom.Teraz pendluje tak medzi.Maso,mlieko apod samozrejme nie.Zdravotne je už o.k.
@siskaa86 skôr zeleninu ako ovocie,majú záhradu,takze mala k dispozícii asi všetko.Šťavy si nerobievala,skôr šaláty,strúhanú zeleninu-mrkva,kapusta,čierny koren,kuceravy špenát,rukola,kalerab,cukinu,tekvice,cviklu asi najviac preferovala,bielu redkvu.A bio oleje,gomasio na dochutenie,sol takmer vôbec a žiadne výrazné koreniny,možno trošku kurkuma,zázvor,škorica,citronovu vodu pije roky.. Rakytník,je dosť špecifický,nechutí to každému,ale plody sú vitamínova a energetická bomba.A picklies,tam môžeš dať akúkoľvek zeleninu čo ti príde pod ruku.Ale to už nie je úplne surové
@kubkovamama a z ovocia aké čo mala doma?
kolko toho za den zjedla? biela redkva nenadúva
teraz čo jedáva
@siskaa86 ovocie nikdy nemala rada🙂čo viem,zje max jablká a slivky a ten rakytnik.Jablka aj sušené Redkva možno v začiatkoch,ale keď už si trávenie zvykne,aspoň nikdy sa nesťažovala žeby ju naduvalo,skôr predtým keď sa ešte bezne stravovala.To je ako keď typický slovenský údeninomäsočokožravec zrazu zo dňa na deň začne jesť vločky,pár dní má pocit,že vybuchne a potom už je dobre.Ak sa stravujes celkovo zdravšie,určite ťa nebude naduvat
@kubkovamama rakytník sa je? to ani nepoznám
práe ja aj zeleninu jem ale ma z nej nadúva..kareláb a pod
@siskaa86 samozrejme,ja ho susim,dávam do medu,sirup,džem.Cerstvo obrany je trpko sladko kyslý,ale jasné,že sa je🙂
@simsalabim no máš teda môj obdiv ja neviem bez sladkosti vydržať, porad mi nieco
@lauriema netusim, co ti poradit... nevnimala som to nejako tragicky ci obmedzujuco. Jest som mohla vsetko cerstve ovocie a zeleninu v akomkolvek mnozstve a s vedomim, ze o mesiac bude po. Hladna som nebola, brala som to ako nieco ozdravujuce a ocistne. Ale ja som vyrastala v prostredi, kde bol post bezny, mama sa venovala joge (vynimocne v case sociku), sem tam mala post (my deti nie, az v dospelosti) ci crevnu ocistu... nepodavala to ako obmedzenie, ale ako investiciu do zdravia. Nebol to sposob, ako schudnut.
aj toto som si vyskusala, no prave v tomto obdobi neodporucam, najlepsie je s tym zacinat v lete.