Vaše skúsenosti s úplným vyradením cukru?
Dobry večer . Chystám sa uplne z jedálničku vyradiť cukor je tu niekto kto vyradil uplne cukor ? Vela ľudí mi hovori ze po vyradení cukrík budem slabšia a budem malátna a mat pocit na odpadnutie a nebudem mat ziadnu energiu a dalsi mi zas hovoria ze budem mat dobry spánok,zdrave srdiečko a nehrozi mi cukrovka . Co si o tom myslite vy? Potrebujem schudnúť tak by som rada
Stručné zhrnutie
- Vyradenie rafinovaného cukru (biely cukor, sladkosti, sladené nápoje) je realizovateľné a časté následky zahŕňajú zníženie chutí na sladké, zlepšenie pleti a lepší pocit znižovania príjmu pridaných cukrov; používanými náhradami sú javorový sirup alebo med a zvýšený príjem ovocia a celozrnných výrobkov.
- Úplné vylúčenie všetkých sacharidov (ketogénna/keto, LowCarb, carnivore, paleo) sa v diskusii považovalo za extrémne a môže spôsobiť dočasnú únavu alebo malátnosť; telo však dokáže glukózu produkovať glukoneogenézou, a dlhodobý úbytok hmotnosti závisí predovšetkým od kalorického deficitu.
- Abstinenčné príznaky po vyradení pridaného cukru boli v diskusii popisované v rozpätí od približne 3–4 dní až po takmer 2 týždne (bolesť hlavy, podráždenosť, únava), pričom udržateľné prístupy zahŕňajú sledovanie kalórií pomocou kalorických tabuliek a konzultáciu s nutričnou poradkyňou.
Q: Ako úplne vyradiť rafinovaný cukor z jedálnička?
A: Odstráňte pridaný biely cukor a potraviny s pridaným cukrom (sladkosti, sladené nápoje, keksíky, zmrzlina), nahraďte sladidlami podľa preferencie (javorový sirup, med) a zvyšujte príjem ovocia a celozrnných výrobkov; niektorí odporúčajú zapisovanie do kalorických tabuliek na kontrolu príjmu.
Q: Ako dlho trvajú abstinenčné príznaky pri vyradení cukru?
A: Abstinenčné príznaky sú v diskusii uvádzané od približne 3–4 dní do takmer 2 týždňov, pričom symptómy môžu zahŕňať bolesť hlavy, podráždenosť a dočasnú stratu energie.
Q: Schudnem, keď úplne vyradím cukor?
A: Úbytok hmotnosti závisí od kalorického deficitu; vyradenie rafinovaného cukru môže pomôcť znížiť kalórie, ale samotné vyradenie cukru bez celkového deficitu nezaručuje chudnutie.
Q: Je bezpečné úplne vylúčiť všetky sacharidy (keto/ketóza, carnivore)?
A: Kompletné vylúčenie všetkých sacharidov sa označuje za extrémne, môže viesť k dočasnej únave alebo malátnosti a podľa diskutujúcich je to životný štýl, nie krátkodobá diéta; telo si vie vyrobiť glukózu glukoneogenézou.
Q: Koľko sacharidov potrebuje mozog denne?
A: V diskusii bola uvedená hodnota približne 130 g sacharidov denne ako orientačná potreba pre mozog, preto sa odporúča nahrádzať rafinovaný cukor ovocím a celozrnnými zdrojmi.
Q: Aké diéty a metódy ľudia skúšali a s akými výsledkami?
A: V diskusii boli spomenuté diéty LowCarb, ketogénna (keto), paleo a carnivore; konkrétne bol uvedený príklad zníženia hmotnosti o 12 kg za 4 mesiace pri LowCarb a 15 kg za 3 mesiace pri krátkodobom ketogénnom režime, pričom účastníci varovali pred jojo efektom a odporúčali udržateľný prístup.
Q: Ako nahradiť chuť na sladké bez pridaného cukru?
A: Odporúčané postupy zahŕňajú zvýšenie príjmu ovocia, používanie medu alebo javorového sirupu ako náhrady, zapisovanie jedál do kalorických tabuliek a očakávanie zníženia chutí po niekoľkých dňoch až týždňoch.
Závery z diskusie
Zhoda
- V diskusii bola zhoda, že odstránenie rafinovaného pridaného cukru je možné a často prináša zníženie chute na sladké a zlepšenie pleti.
- V diskusii bola zhoda, že kľúčom k chudnutiu je kalorický deficit, nie len samotné vyradenie cukru.
Sporné názory
- Niektorí považujú úplné vylúčenie všetkých sacharidov (keto, carnivore) za vhodné riešenie pre zdravie a chudnutie, zatiaľ čo iní považujú tento prístup za extrémny a neudržateľný.
- Niektorí tvrdia, že telo nepotrebuje pridaný cukor a dá sa bez neho fungovať, zatiaľ čo iní zdôrazňujú riziko dočasnej malátnosti pri úplnom odstránení sacharidov.
Otvorené otázky
- Je pre väčšinu ľudí udržateľnejší dlhodobý prechod na LowCarb/ketogénny štýl alebo rozumné obmedzenie rafinovaného cukru s kalorickým sledovaním?
- Ako dlho priemerne trvajú abstinenčné príznaky a aké stratégie ich najlepšie zmierňujú?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
javorový sirup, med, rafinovaný cukor, pridany cukor, ovocie, celozrnné výrobky, ovsené vločky, LowCarb, ketogénna (keto), paleo, carnivore, glukóza, glukoneogenéza, glykogén, kalorické tabuľky, čiastočný fasting (intermittent fasting), 80:20 princíp, gél s glukózou a maltodextrínom, hrozienka
Miesta a osoby
žiadne
@anouschka5 mne vibec med nechuti do kavy. a teda ak by som ho pouzila. musim ho asi dat viac a dost mozne,. ez by to amlo viac sacharidov,a ko ten obycajny cukor.
ked porovnam rovnaku hmotnost medu a cukru, med je an tom len o kusok lepsie, o malinko. no ak ho trba dat viac, tak sa to cukru uplne vyrovna. dokonca nielen kaloriami,a le aj obsahom jednoduchych cukrov. jednie plus je, ze obsahuje aj zdraviu prospesne zlozky okrem tuho cukru.
inak mi napadlo, ze som si kontrolovala, kolko vlastne mam zjest nejdnoduchych cukrov. mam len neplatenu verziu KT a tam mi cukor sice ukazuje, ale len pri jednotivych potravinach, nevidim kolko ho zjem spolu a teda neukazuje mi kolko je norma.
pri chudnuti je norma asi nizsia, ale normalne by sa nemaloi zjest viac ako 10%, aleuvadza sa, ze pridaneho jednoducheho cukru. cukor napr v ovoci nie je pridany, je prirodzeny, cize ten by sa do toho ratat nemal. a urcite sa najdu aj dalsie taketo potraviny. ovela lepsie je hranica 5% a to by sa mohlo povazovat aj za hranicu, ktoru nie je dobre prekracovat rpi chudnuti.
Namiesto cukru používam med ( aj do kávy )úplne som vylúčila cukor pred 7 rokmi do zákuskov síce dávam cukor ale nejem ich 😀