Je bezpečné jesť plesňový syr pri užívaní antibiotík?
Asi čudná otázka, ale môžem pri užívaní ATB jesť plesnivy syr?
Dakujem za nirmalne odpovede
Zdravím, uvedomujem si, že už od tejto diskusie prešiel nejaký čas ale v špecifických prípadoch sa naozaj plesnivý syr nemá konzumovať s ATB...
Zrejúci syr obsahuje látku tyramín, ktorý zvyšuje uvoľňovanie noradrenalínu (následná vazokonstrikcia potom zvýši krvný tlak). Tyramín sa odbúrava tzv. MAO enzýmom.
Niektoré lieky obsahujú inhibítory (spomaľovače) tohto enzýmu - hovoríme o iMAO - čiže sa zníži degradácia tyramínu, čo môže viesť k tyramínovej reakcii až hypertenznej kríze (prudké zvýšenie krvného tlaku). K takýmto liekom patria niektoré antidepresíva, niektoré antiparkinsoniká a z antibiotík napr. linezolid. Pri užívaní týchto liekov sa odporúča tyramínová dieťa - vynechať zrejúci syr, sušené mäso či konzervované potraviny.
Verím, že liečba zabrala a nič Vám zo syra nebolo. To len tak pre info, že existuje aj dôvod kedy sa má zrejúci syr obmedziť 🙂 pekný deň
plesnivý syr by som nejedla ani keď neužívam ATB ale tak proti vkusu....
A ak myslíš plesňový tak by ma zaujímal dôvod prečo by si ho nemohla jesť?