Otázky ohľadom prvých príkrmov

Stručné zhrnutie

• Domáce príkrmy sú výhodné, ak má rodič kvalitnú čerstvú zeleninu, domáce vajcia a mäso, pretože pri domácej príprave rodič kontroluje suroviny a spôsob spracovania.
• Ak nie je k dispozícii kvalitná domáca zelenina, niektorí pediatri odporúčajú začať s kupovanými príkrmami v pohárikoch, ktoré sú laboratórne kontrolované na škodliviny.
• Pri výbere kupovaných príkrmov treba čítať zloženie, vyhýbať sa výrobkom s pridaným cukrom a škrobmi a uprednostňovať jednoduché jednosurovinové príkrmy alebo overené bio rady (napr. Hipp Bio, DM bio).

Najčastejšie otázky

Q: Je lepšie pripravovať príkrmy doma alebo kupovať hotové poháriky?
A: Domáce príkrmy sú preferované pri dostupnosti kvalitných surovín (čerstvá zelenina, vajcia, mäso), ale lekári v diskusii odporúčali použiť kupované poháriky, ak nie je prístup k spoľahlivej domácej zelenine.

Q: Ktoré potraviny treba kvôli dusičnanom obmedziť pri prvých príkrmoch?
A: V diskusii sa spomínali ako zdroje dusičnanov špenát, cvikla a mrkva; odporúčalo sa podávať špenát a cviklu od cca 10 mesiacov a mrkvu používať s mierou.

Q: Ako riešiť zápchu u dojčaťa spôsobenú príkrmami?
A: V diskusii rodičia odporúčali na zmäkčenie stolice podávať jablko, hrušku, slivkovú šťavu, Hipp jablkovo-hroznovú šťavu, tekvicu, pridať olej do príkrmov a zvážiť probiotiká; mrkvu, banán a ryžu označili ako potraviny, ktoré môžu zápchu zhoršiť.

Q: Na čo sa zamerať pri výbere kupovaných príkrmov?
A: Kontrolovať zloženie (vyhnúť sa pridanému cukru a nadmernému množstvu škrobov), preferovať jednosurovinové príkrmy pre začiatok a sledovať vekové označenie ako indikátor textúry (v diskusii boli spomenuté výrobky "od 6 m" s lososom alebo zelerom).

Q: Sú bio označenia zárukou bezpečnosti príkrmov?
A: V diskusii bola spomenutá značka Hipp Bio ako príklad kontrolovaného bio produktu, ale zároveň sa vyjadrovala nedôvera k "bio" nálepkám a spomínali sa prípady stiahnutia niektorých detských výrobkov z trhu, takže "bio" nemusí vždy zaručiť absolútnu bezpečnosť (diskutované názory).

Závery z diskusie

Zhoda

• Domáce varenie príkrmov je v diskusii považované za ideálne pri dostupnosti kvalitných surovín.
• Pri nedostatku kvalitnej domácej zeleniny lekári odporúčajú ako alternatívu kupované detské príkrmy v pohárikoch.

Sporné názory

• Niektorí tvrdia, že domáce suroviny sú vždy lepšie; iní tvrdia, že pri zlej kvalite obchodnej zeleniny sú kontrolované kupované poháriky bezpečnejšia voľba.

Otvorené otázky

• Ako zmerať alebo overiť hladinu dusičnanov v domácej zelenine pred podávaním dieťaťu?
• Do akej miery zaručuje nálepka "bio" nižší obsah pesticídov u detských príkrmov?
• Pomáha namáčanie zeleniny vo vode pred varením znížiť škodliviny?

Spomenuté značky a firmy

Hipp, DM, Kramáre, Slovnaft

Spomenuté produkty a metódy

Hipp Bio,Hipp jablkovo-hroznová šťava,DM bio, kupované príkrmy v pohárikoch, jednosurovinové príkrmy, domáce mrazené zásoby, namáčanie zeleniny vo vode, pridávanie oleja do príkrmov, probiotiká, slivková šťava, mrkvová šťava

Miesta a osoby

Bratislava,Kramáre,Anglicko,Slovnaft