Sú bio potraviny zdravšie a oplatia sa?
Dobry vecer,
chcela by som sa opytat aky mate nazor na bio potraviny, je to naozaj bio? Jasne, ze to nie je bio bio ako mozno pred 30rokmi, ale su tie potraviny trochu zdravsie ako tie nebio?
Ci to je marketing?
A druha otazka, odpustate rano vodu z kohutika po celej noci, a az tak sa napijete, popripade urobite caj alebo cokolvek ine?
Moj muz vzdy na mna pozera, ci som normalna, ale ked mne sa hnusi, ze ta voda stala v trubkach celu noc 😃 jasne ze tam stoji aj cez den a tie trubky su nekonecne dlhe ale aj tak mam lepsi pocit 🤣
Dakujem
Stručné zhrnutie
- V Európskej únii môže byť potravina označená „bio“ len ak má platnú certifikáciu a producenti sú predmetom pravidelných kontrol a náhodných odberov vzoriek.
- V diskusii boli uvedené konkrétne príklady intenzity konvenčného ošetrenia (napr. tvrdenie o 5–20× postrekoch jablkárskych sád a minimálne 15× pri banánových plodinách) a tiež fakt, že pri prechode na bio režim platí konverzný čas približne 2–3 roky.
- Odpúšťanie vody z kohútika ráno nie je potrebné bežne, ale diskusia zdôraznila potrebu odpustiť vodu po dlhšom stojacom období (napr. po týždňovej dovolenke) kvôli riziku Legionella pneumophila; stačí púšťať vodu do okamihu, kým tečie studená voda.
Q: Ako zistím, či je potravina na Slovensku skutočne bio?
A: V EÚ/na Slovensku je „bio“ viazané na oficiálnu certifikáciu a pravidelné kontroly; v diskusii sa spomínalo, že bio farmár platí za certifikáciu a podstupuje náhodné odbery počas roka a konverzný proces 2–3 roky pri prechode na bio.
Q: Prečo niektorí ľudia neveria označeniu „bio“ v obchode?
A: V diskusii sa uvádzalo, že na trhu existujú rôzne súkromné alebo registrované označenia a prípady stiahnutia produktov (v diskusii spomenuté detské bio výživy Hipp), čo vedie k skepticizmu voči nekontrolovaným štítkom.
Q: Kedy je potrebné odpustiť vodu z kohútika pred pitím?
A: Diskutujúci odporúčali odpustiť vodu po dlhšom období, keď kohútik nebol používaný (napr. po dovolenke alebo po týždni), a pustiť ju, kým začne tiecť chladná voda; dôvodom je riziko Legionella pneumophila pri dlhodobo stojacej vodě.
Q: Môžem piť teplú vodu z kohútika a použiť ju na prípravu dojčenskej výživy?
A: V diskusii sa uvádzalo, že teplá voda z bojlera sa piť neodporúča a pri príprave dojčenskej výživy sa má použiť studená voda, ktorú treba prevariť, nie použiť priamo teplú z kohútika.
Q: Prečo niektorí uprednostňujú lokálnych pestovateľov pred supermarketovým bio?
A: Uvádzané dôvody boli čerstvosť, chuť a dôvera v pôvod (napr. preferencia „nepostrekovanej“ zeleniny z chalupy alebo vajec od susedy), pričom zároveň niekoľkí diskutujúci upozornili, že lokálni predajcovia nemusia byť certifikovaní a môžu používať chemikálie.
Q: Koľko stojí prechod na bio a čo sa stane pri porušení pravidiel?
A: V diskusii sa spomínalo, že poľnohospodár platí za certifikáciu, kontrolujú ho náhodné odbery a pri porušení pravidiel hrozí zrušenie certifikátu, strata dotácií a opätovná konverzia 2–3 roky.
Závery z diskusie
Zhoda
- V EÚ/na Slovensku existuje certifikácia a kontroly pre označenie „bio“.
- Odpúšťanie vody sa odporúča po dlhšom období státia v potrubí (napr. po dovolenke) kvôli riziku Legionella.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že „bio“ je reálna prísna certifikácia so skutočnými kontrolami; iní tvrdia, že „bio“ v obchodoch je často marketing alebo nedostatočne dôveryhodné označenie.
- Niektorí pravidelne odpúšťajú rannú vodu z hygienických alebo komfortných dôvodov; iní ju považujú za zbytočné plytvanie a odpúšťajú len po dlhšom nevyužívaní.
Otvorené otázky
- Do akej miery ovplyvňuje staré znečistenie pôdy obsah rezíduí v súčasných bio produktoch?
- Ako dôsledne sa kontrolujú dovozové bio produkty mimo EÚ v porovnaní s európskymi štandardmi?
- Aké presné limity rezíduí platia pre bio výrobky a ako často sa vykonávajú testy v praxi?
Spomenuté značky a firmy
Monsanto, Roundap, Hipp, dm, EÚ
Spomenuté produkty a metódy
DDT, glyfosáty, Roundap, kyanid, arzén, Legionella pneumophila, biologické postreky, integrovaná ochrana, konverzný proces 2–3 roky, certifikácia bio, odbery vzoriek, zákaz dusíkatých hnojív (spomenuté ako požiadavka), rotácia plodín
Miesta a osoby
Rakúsko, Nemecko, Madrid, La Gomera, Slovensko, pán Matlák
Nič nie je bio ak si to nevypestuješ doma v záhrade bez postrekov a na odpúšťanie vody nevidím dôvod jedine po výpadku.
Niektore veci bio su, niektore marketing -clovek sa musi naucit, co naozaj bio je... a ja vodu odpustavam, nejak automaticky🫣skor je to tym, ze u nas doma tiekla najprv tepla a az potom studena voda na pitie. A teda tepla voda u mna🤢🤮
K tej vode le tolko: Ta voda stoji v noci v trubkach nielen od vodomeru ku kohutiku, ona stoji aj v stupacke, dokoca ani v tej rure na ulici jej v noci vela neprudi. Kolko jej chces odpustat aby s sa rano dopracovala k tej "cerstvej", ktora z vodarne k vam cestuje mozno aj tyzden?
Vodu neodpustam 🤦🏼♀️
Co sa tyka bio produktov predavanych vramci EU, tak ano verim tomu, kedze na to aby si mohol niekto oznacit svoj vyrobok ako bio musi mat certifikacie a producenti a pestovatelia su pravidelne kontrolovani. Takze ak je moznost a ponuka kupim bio produkty. Nie nie je to iba marketing, to by si potom vsetci na svoj produkt napisali bio nie?
Vobec ale nie je tragedia nekupovat bio, da sa zdravo stravovat aj mimo bio produktov, kedze pre niekoho to moze byt financne nedostupne. Uplne by stacilo nepchat uz do maliclych deti ultraspracpvane potraviny, presladene/presolene, polotovary a ina srakoriny.
Vodu neodpúšťam nikdy. Ale zaujíma ma prečo si myslíš, že niečo bolo viac bio pred 30-40rokmi? Asi ani netušíš čo všetko použivali v minulom storočí na hubenie hmyzu a buriny v poľnohospodárstve. Prečítaj si niečo o DDT. A mohla by som pokračovať.
Akože nám nejaké skúsenosti s pestovaním bez chemikálií, ale väčšinou to ide na úkor kvality a množstva úrody. Ľudia hľadajú v obchodoch ovocie a zeleninu ,,dokonalých,, tvarov, už pár bodiek môže spôsobiť že tovar bude nepredajný alebo iba za výrazne nižšiu cenu.
vodu odpustam vzdy a vsetko oplachujem aj ked je to umyte. napr umyty pohar, pustim vodu, vyplachnem pohar, vodu vylejem, napustim vodu :D
ja rano odpustam, ani neviem preco, zo zvyku. Ale zase neodpustam hodinu :D proste pustim silnejsie na par sekund a potom si naberiem.
1x počujem o odpustenej vode ci co 🤣 dám si to na svoj list
Aaa bio, čo ja viem, neverím tomu. Ale nevyznám sa do toho, čiže hodnotiť neviem.
Vodu neodpustame. Iba ked si idem umyt hlavu necham pustenu sprchu lebo sprvu je moc studenA a je mi to neprijemne.
.mama trva. Na to ze ked vyberem zo skrinky hrniec nez tam dam nieco varit, aby sa to utrelo oplachlo lebo sa vraj prasi.
Bio niekedy kupujeme. Aj nam moji surodenci donesu zeleninu a ovocie z ich zahrad.
Inak nepestuje sa s chemikaliami preto aby to nezrali neprijemne neziaduce zvieratka? Tym sa asi neda bez postreku zbavit, či?
tak bio to je škoda slov asi.Už ani v záhradách nenajdeš ktovieaké bio.Všade musí byť nejaký aj keď asi mini postrek.Ale čo sa týka tej vody mne hnusne smrdí po chlóre.Ja by som ju hneď nevypila.Nechám odstáť chvílku.Ale do rána zas nie🙂 najlepšia čistá voda myslím chuťovo je aj tak zo studne pokial je kvalitná a nezávadná tú vypijem hneď ani nedávam odstávať
Neodpustam vodu, musela by som byt na hlavu padnuta odpustit len tak stovky litrov vody kazde rano, lebo ako zistis, ze odtialto uz to nie je ta “zla” voda? 🤷♀️
A k tomu bio - ja si na tomto neulietavam. Ale mame v rodine pestovatela bio produktov a teda naozaj musi splnat velmi prisne podmienky, pravidelne odbery vzoriek pody a kadeco, takze ma to nieco do seba. Ale asi bude rozdiel medzi malym lokalnym producentom a velkou polnohospodarskou firmou, pre ktoru je bio len cast ponuky.
Haha, musim muzovi povedat vase argumenty, aj on ako dilino furt odpusta a mne to uz roky lezie na nervy.😀😀😀
@katica06 presne tak. Môj starký bol agronóm a zvykol nám hovoriť historky čím sa vtedy striekalo...väčšina z toho je už zakázaná. Vtedy boli také postreky, že to zabilo všetky zvieratá okolo. Hmyz štandard, ale aj vtáky, myší atď. Práveže teraz sú tie postreky viac "bio"
Voľakedy som rada nakupovala bio produkty v Rakúsku, keďže oni na to majú dotácie a nemôžu ich vyvážať, lebo o dotácie prídu a tam sú stále tie tradičné farmy, kde komunizmus nepopretŕhal väzby s pôdou a tradičné postupy. Teraz sa do AT moc nedostanem ale sú veci čo kupujem na SK len bio napr. citróny, sušené hrozienka, pohánku a pod.
A pred 30.timi rokmi bolo toľko chémie že až. A aj silnejšej ako dnes. Už pár rokov sa do popredia dostávajú biologické postreky a integrovaná ochrana aj vo veľkovýrobe. Ale teda najviac verím tomu čo si dopestujem sama.
Vodu máme zo studne, ale u mamy v paneláku väčšinou trochu odpustím a polejeme s tým kvety. Nejako automaticky.
Ja vodu ráno odpúšťam, ale aby som sa dostala k tej studenšej, lebo v trúbiaceho mimo dom je chladnejšia a nie taká zohriala z domu.
Podľa mna bio nie je bio, to všetko bio v obchode vyzerá až moc krásne na to že naň neboli použité žiadne prostriedky. Ak bio tak naozaj z vlastnej záhradky alebo od známych čo mám istotu že tiež nepoužívajú postreky a zbytočne hnojiva.
zdravšie ovocie a zelenina z minulosti je taký obľúbený mýtus..
V minulosti sa totiž ovocie a zelenina striekali rôznymi chemickými prípravkami, pričom niektoré z nich boli neskôr zakázané kvôli toxickým účinkom na zdravie a životné prostredie.. Počas socializmu sa často používali látky, ktoré dnes už nie sú povolené, a aplikovali sa v oveľa väčších množstvách ako dnes.. a nie len v predavanom tovare, ale používali to aj ľudia na záhradách.. každý predsa chcel mať veľkú úrodu..
Napríklad taky kyanid sa používal bežne, alebo arzén.. neviem prečo si ľudia myslia, ze rakovina vzniká v takom množstve z krátkodobého hľadiska... Nie, je jej veľa preto, lebo ľudstvo je už dlhé, predlhe roky atakovane chemickými látkami z minulosti, ktoré prenikli do pôdy, vody a od detstva sme sa s nimi stretávali prakticky všade... Len na Slovensku je množstvo miest ktoré sú dodnes tak znečistené minulým režimom, že stále predstavujú riziko pre zdravie a prírodu..
Dnes sa ľudia snažia o nápravu, látky sa monitoruju, viac kontrolujú...
No a čo sa týka odpustenia vody.. zmysel to má, kvôli baktérií Legionella pneumophila, ktorá môže ohrozovať zdravie.. treba odpustat vodu ak dlhšie stojí v potrubí, ale nie ak stojí len cez noc, ale ak dlhodobo sa kohútik nepouzival - čiže keď prídeš z dovolenky, tak ano treba odpustiť.. ak sa ráno ideš napiť, stačí odpustiť tak, aby šla naozaj studená voda, pretože to znamená, že je čerstvá v kohútiku.. tepla by sa vôbec piť nemala, učím to už deti..
Veľa ľudí tu píše, že neverí bio...Ako sa tomu môže neveriť? Však na to, aby výrobok získal označenie bio musí prejsť riadnym schvaľovacím procesom. Preto je napríklad skoro nemožné u nás kúpiť bio mäso, nikomu sa do toho nechce. Zahŕňa to v sebe milión procesov a zmien, ktoré musí predajca urobiť. Sú na to oficiálne označenia, nie len že si niekto na obal napíše bio a hotovo. Akože jasné, korupcia s tak ale tí predajci mávajú časté kontroly, je to prísne.
Ja akosi v bio uz neverim, ved je vsetko kontaminovane. Ved uz ani dazdovky nevidno ked prsi. A vodu neodpustavam, lebo ju ani nepijem. Co ma strasne zlosti, ze sa musi kupovat balena.
@bubuzu no lebo na obal si predajca moze dat aj to, co nie je pravda vo vseobecnosti. Napriklad v nemecku mas certifikovane len dve bio-oznacenia. Ale ked ides do obchodu, najdes ich ovela viac (a aj necertifikovanych, ale zaregistrovanych, ktore si davaju rozne sukromne firmy). Pokial nepouziju tie patentovane, vsetko okej🫣🫣🤦♀️🤦♀️🤷♀️🤷♀️
Bio prechádza certifikáciou a dosť prísnou. Ak máme pocit,že všetko je znečistené, pri bio sa reguluje ďalšie ošetrovanie. Či veriť bio v supermarketoch je otázka. Osobne kúpim radšej nebio-slovensku mrkvu ako bio Holandsku. Každopádne bio je aj o šetrnejšom prístupe k pôde, k chovanym zvieratám, k rastlinám, vode, všetko čo súvisí s agroprodukciou. Toto nemám problém podporiť. Čiže áno, kupujem cielene aj certifikované produkty. Najradšej mám však vlastnú dopestovanu zeleninu, vajíčka od dôveryhodnej susedy, nepostrekovane ovocie z chalupy...
nie
@bubuzu lebo poda je uz tak zahumusena chemiou ze keby skoncili vsetky tovarne a adopravne prostriedky v tejto sekunde ,tak sa vycisti az za viac ako tisic rokov
Neodpúšťam, je to smiešne.
.