Tvarohovo - smotanová pena
Čo hovoríte na toto zloženie?
Stručné zhrnutie
- Produkt "Pata" obsahuje zložky ako guarová guma a modifikovaný škrob, ktoré v diskusii identifikovali ako zahusťovadlá v tvarohovo-smotanových dezertoch.
- Na overenie významu jednotlivých zložiek odporúčajú používať aplikáciu Éčka (aktuálne Fér potravina) a web bezpecnostpotravin.cz.
- Ako alternatívy odporúčajú domáce tvarohové dezerty z tvarohu/jogurtu alebo komerčné výrobky s jednoduchším zložením, napríklad Pribináčik, Lipánek alebo Smíška (Lidl).
Najčastejšie otázky
Q: Čo je guarová guma a je vhodná pre malé deti?
A: Guarová guma je zahusťovadlo získané z guarových bobov; v diskusii ju používatelia označili za bežné zahusťovadlo, ktoré sa bežne používa v potravinárstve, pričom niektorí ju považovali za prijateľnú a iní vyjadrovali opatrnosť.
Q: Čo je modifikovaný škrob a mal by som ho vyhýbať pri výbere detských potravín?
A: Modifikovaný škrob slúži ako zahusťovadlo a stabilizátor; v diskusii bol spomenutý ako bežná zložka, pričom používatelia odporúčali sledovať množstvo takýchto zložiek pri potravinách pre malé deti a hľadať vysvetlenie napríklad na bezpecnostpotravin.cz.
Q: Ako rýchlo overiť neznámu zložku na obale potraviny?
A: Použite aplikáciu Éčka (Fér potravina), vyhľadajte názov zložky cez Google alebo sa informujte cez chatGPT; používatelia explicitne odporúčali aplikáciu Éčka / Fér potravina a web bezpecnostpotravin.cz.
Q: Ktoré komerčné detské dezerty majú jednoduchšie zloženie?
A: V diskusii boli ako produkty s prijateľnejším zložením spomenuté Pribináčik a Lipánek; ako alternatíva s menej spracovaným zložením bola spomenutá Smíška z Lidlu.
Q: Ako urobiť tvarohovo-smotanový dezert doma bez zahusťovadiel?
A: Jeden z receptov v diskusii: zmiešať jogurt a tvaroh s vanilkou a kakaom a vyšľahať s medom alebo cukrom; používateľky odporúčali hľadať recepty aj na Varecha.
Q: Je vhodné dávať výrobok typu "Pata" 2‑ročnému dieťaťu?
A: Diskusia uviedla rozdielne názory, pričom viacero používateľiek odporúčalo dávať takéto výrobky deťom len veľmi výnimočne kvôli množstvu cukru a obsahu zahusťovadiel.
Závery z diskusie
Zhoda
- Použiť aplikáciu Éčka / Fér potravina alebo vyhľadať zložky na internete na overenie zložiek.
- Domáce tvarohové dezerty bez priemyselných zahusťovadiel sú považované za "čistejšiu" alternatívu.
- Pri deťoch sa odporúča obmedziť pravidelnú konzumáciu produktov s vysokým obsahom cukru a mnohými spracovanými prísadami.
Sporné názory
- Niektorí používajú guarovú gumu a modifikovaný škrob za bežne bezpečné zahusťovadlá; iní ich považujú za zbytočné alebo potenciálne nevhodné pre malé deti.
- Niektorí považujú výrobok "Pata" za prijateľný príležitostne; iní by ho deťom do 2 rokov nedávali.
Otvorené otázky
- Aký je dlhodobý vplyv pravidelnej konzumácie zahusťovadiel (guarová guma, xantan, modifikovaný škrob) v strave malých detí?
- Ktoré komerčné detské dezerty majú objektívne najlepšie zloženie podľa nutriálnych a bezpečnostných kritérií?
Spomenuté značky a firmy
Pata, Pribináčik, Lipánek, Smíška, Lidl, Éčka, Fér potravina, bezpecnostpotravin.cz, Varecha, Modrý koník, Lucina
Spomenuté produkty a metódy
guarová guma, xantanová guma, modifikovaný škrob, tvarohovo-smotanová pena Pata, Pribináčik, Lipánek, Smíška, termixy, detské jogurty, domáci "miláčik" (jogurt+tvaroh+vanilka+kakao+med), domáci pribináčik, Éčka (aplikácia), Fér potravina (aplikácia), bezpecnostpotravin.cz (web), chatGPT (nástroj), Varecha (recepty), zahusťovadlá, vysoko spracované potraviny, kniha "Vysoko spracovani ludia"
Miesta a osoby
žiadne
Jednoznačne po požití umrieš. Treba to zahodiť do toxických odpadov 😃
@petracandle?? Normálne sa pýtam. Dávam to 2 ročnému dieťaťu a ja napr neviem čo je guarová guma. Prečo treba byť hneď ironický?
Fúú ťažko povedať ale paťu dávala aj mne mama keď som bola malinká. Existujú aj oveľa horšie potraviny ktoré sú plné éčok a iných chemikálií paťa na tom ešte takto nieje ale chápem že sa bojíš je to predsa tvoje dieťa a chceš mu najlepšie. Tiež by som si 3x rozmyslela čo mu dám.
Ja neviem no, dvojrocne deti bezne zvyknu prezit aj piesok z pieskoviska, alebo hlinu, dazdovku... Myslim ze guarova guma nebude to najtoxickejsie, co ich v najblizsich rokoch stretne 🙈
Vygoogli si fér potraviny, alebo stiahni aplikáciu. Každá zložka je tam vysvetlena ako sa vyrába, čo to je, ak to škodí tak ako a máš tam aj skóre škodlivosti. Časom budeš vedieť ktorá zložka je ôk a ktorá nie a ktorú nebudeš poznať tak si ju tam nájdeš a prečítaš o nej. Treba čítať, študovať ak sa chceš zamerať na zloženia potravín..
Ja sa nepýtam preto lebo sa bojím že sa mi od toho dieťa otrávi preboha. Normálne sa zaujímam o zloženie keďže s nevyznám ale vidím že tu sa radiť je zbytočné
Tak pre dieta su najvhodnejsie produkty so zlozenim, ktoremu rozumies. V praxi co najmenej sprocesovanych potravin, cize obycajny bielyjogurt.
Ale nemyslim si, ze mu to ublizi, v troch uz bude chalovat mekace ako moj😆🫣
A preco rovno nepises ze ci to moze decko 2 rocne? Strapnujes sa akurat
@kitycat lebo sa nepýtam že či to môže! Pýtam sa na zloženie ja neviem čím sa akože strapnujem
@autorka ale ty si sa neopýtala "je toto vhodné pre 2 ročné dieťa".. opýtala si sa na zloženie ako keby sa jednalo o premyselné hnojivo. Pre dieťa by som to dávala veeeľmi výnimočne kvôli množstve cukru
A co keby si pouzila Google a tam si pohladala kazdu jednu zlozku? Ci prilis namahave, jednoduchsie je ked ti na MK zeny napisu co si mas o tom mysliet?
Vygoogli si fér potraviny, alebo stiahni aplikáciu. Každá zložka je tam vysvetlena ako sa vyrába, čo to je, ak to škodí tak ako a máš tam aj skóre škodlivosti. Časom budeš vedieť ktorá zložka je ôk a ktorá nie a ktorú nebudeš poznať tak si ju tam nájdeš a prečítaš o nej. Treba čítať, študovať ak sa chceš zamerať na zloženia potravín..
@sandra49 ďakujem pekne, pozriem sa na to
@autorka ale ty si sa neopýtala "je toto vhodné pre 2 ročné dieťa".. opýtala si sa na zloženie ako keby sa jednalo o premyselné hnojivo. Pre dieťa by som to dávala veeeľmi výnimočne kvôli množstve cukru
@petracandle áno presne tak. Nepýtala som sa či to môže jesť 2 ročné dieťa
Guarova guma je zahustovadli z guarovych bobov
@majlo1234 ja viem ale niekde sa používa xantanova guma a to som počula že nieje veľmi vhodné
Ja ti tak poviem, tiez ma to sere niekedy, co moje dieta poje a tiez som sa snazila prve roky, co to dalo. Nakoniec to vsak islo vsetko do kytek, keby mohol, tak tlaci kinderka a nanuky nonstop.
Pokial mu nechces davat “nezdrave” proste ich nekupuj domov a ani ty to nejedz, ak sa da. Decka robia, co vidia robit nas
Ja ti tak poviem, tiez ma to sere niekedy, co moje dieta poje a tiez som sa snazila prve roky, co to dalo. Nakoniec to vsak islo vsetko do kytek, keby mohol, tak tlaci kinderka a nanuky nonstop.
Pokial mu nechces davat “nezdrave” proste ich nekupuj domov a ani ty to nejedz, ak sa da. Decka robia, co vidia robit nas
@majlo1234 nie nie. Nejde o to že by som sa tomu chcela extrémne vyhýbať len by som rada porovnávala a vyznala sa v zloženiach. Ak by bol napr pribinacik a lipanek tak aby som vedela ktoré je vhodnejšie
Ahoj. Osobne som robila drobcom doma miláčika z jogurtu, tvarohu, vanilku a kakaa. Vyšľahané s medom, prip.cukor podľa úvahy. Raz sa nič nestane. Ale za mňa sú toto nadstavene, presladené polotovary. Nedávala by som často...ani sebe.
Pribináčik mi príde fajn pokiaľ dieťa nemá laktozovu intoleranciu. Je lepšie sa pýtať ved sme ženy preboha. Tak dobre niekto sa bojí dá otázku ktorá príde druhému blbá a niekomu zas nie.. Keby ma autorka 4 deti okej beriem že sa ešte pýta ale tak.. Každá raz bola prvýkrát mama a nevie do čoho ide a chce to najlepšie pre dieťa. Neštudovala to na skole a poniektoré ste tu také sprosté akokeby pýtala od vás heslo od bankového účtu.
A odporúčam aplikáciu Éčka. Alebo vygooglit. Bez hanby robievam, strava je pre mňa dôležitá.
Pribináčik mi príde fajn pokiaľ dieťa nemá laktozovu intoleranciu. Je lepšie sa pýtať ved sme ženy preboha. Tak dobre niekto sa bojí dá otázku ktorá príde druhému blbá a niekomu zas nie.. Keby ma autorka 4 deti okej beriem že sa ešte pýta ale tak.. Každá raz bola prvýkrát mama a nevie do čoho ide a chce to najlepšie pre dieťa. Neštudovala to na skole a poniektoré ste tu také sprosté akokeby pýtala od vás heslo od bankového účtu.
Ja sa priznám že som nikdy naštudovala zloženie. Ani teraz to nejako nerobím. Ale syn mi nikdy nechcel čistý biely jogurt a po pravde za za ním ani ja nejdem zabiť. Ale on doteraz jogurty nemá rad. Radšej tvrdé syry atd. Ale ak chceš niečo zistiť o zložení tak ozaj asi google. Ten tá nebude hejtovat 😉
Autorka, kedysi to bola appka Éčka, teraz tuším pod Fér potravina. Isto nájdes, čo ťa zaujíma a kde to budeš mať pokope.
