Aká plnka do torty je vaša najobľúbenejšia?
Ahojte, blížia sa synove narodeniny, chcem dať urobiť tortu. My nie sme moc tortový, také tie sladké maslové plnky a marcipán nám vôbec nechutí, teraz sa už, ale pečie modernejšie. Aká plnka do torty je vaša najobľúbenejšia? Okrem teda tých spomínaných maslových 😃.
Ja robievam raw tortu, to je zdravšia a chutná verzia, aj keď bacha, kalorická je tiež riadne, lebo sú to len orechy, kakaové maslo a ďatle.
Ak si už mám dať tortu tak moja obľúbená je klasika - mascarpone, šľahačka a biela čokoláda. Ale musí tam byť aj ovocné pyré, inak je to na mňa moc sladké. Nadychany piškótovy korpus a ganache ako obmaz.
Raz som skúšala robiť maslovy krém a teda neviem ci som ho urobila zle ale bol odporný mastný. Veľa ľudí ho ospevuje tak bud im chuti, alebo ten môj nebol dobre spravený :D
Ja mam rada čokoládovú nad parou slahanu, ale tam sa dava maslo, takisto parížsky krem, ale tiež maslo. Pripadne mascarpone so šľahačkou a čokoládou robím často. Myslím, že cukrarka, keď jej povieš co nechceš tak ti spraví tortu tak aby si bola spokojná.
Tvarohová- ovocná, vanilková, coko, Pribinacikova-vanilka, ovocná, čokoláda, Mascarpone- vanilka, coko, ovocná, Gaštanová, Karamelova, Citrónová, Jogurtova, Kokosová. Aj pudingovy krém sa dá urobiť bez masla napr. s tvarohom.
My sme mali na krst od cukrarky karamelovu s malinami, vo vnutri bol aj navyse tekuty karamel🤩alebo muz mal davnejsie snikerskovu. Al pistaciovy krem a maliny.
@milanemila To je aj moja oblubena, velmi chutna a (pre mna hlavne), velmi rychlo hotova bez namahy a straty casu. Dalsim bonusom je, samozrejme, vyborna chut.
Mascarpone, tvaroh makky plnotucny Slahacka, cukor top plnka.. Na primer 24cm - 600g Mascarpone, 300 Tvaroh, 200 Slahacka a 150 cukor 🙂
Od toho ci môžeš vypočítať na iné priemery...
Korpus robím vždy bohusov podľa návodu, dávam niekedy aj orechy alebo kakao 🙂 do stredu vždy ovocie, kuipujem alebo robím ovocné gély so zele... A obter čarovný krem.. Ozdoby tému... Torta hotová rýchlo, krásna.. A pečiem aj plním priamo v rafiku aby boli krasne uhly aj rovina 🙂
Ja robievam mascarpone, slahacka, nizkotucny bezhrudkovy tvaroh, biela cokolada, vanilka. Pomer 2:1:1 a cokolada roztopena (kludne mozes pouzit aj mliecnu alebo tmavu alebo jednoducho cukor) podla toho komu ako sladke chuti. Davam tam ten nizkotucny tvaroh presne preto, ze ciste mascarpone+slahacka sa mi zda prilis mastne. Plnka chuti ako pribinacik.
K tomu staci upiect nejaky lahky poskotovy korpus a doplnit kopu ovocia podla chuti. Rovnakym kremom potom aj obtieram tortu.