Aké jedlá ste ako deti nemali radi?
Boli nejaké jedlá ktoré ste ako deti v škôlke/škole nenávideli?
A naopak jedlá ktoré ste mali radi?
Ja si pamätám že som absolútne neznášala, keď bol v škôlke puding a v ňom kompót a šťava z neho. Milujem puding, no ten kompót to kazil. Ďalej keď bola krupicová kaša s grankom a rozpusteným maslom. Doteraz nemám rada maslo v krupici.
V škole to zasa bol ryžový nákyp, rezance s makom a pečienka s knedlou.
Naopak milovala som dukátové buchtičky, buchty na pare, pečené buchty s lekvárom posypane praš. cukrom, palacinky, jedlá s knedlíkom (okrem pečienky) a prívarky (najmá šošovicový).
Stručné zhrnutie
- Najčastejšie školské/škôlkové jedlá, ktoré účastníci označili za zdroj averzie, sú ryžový nákyp, krupicová kaša (často s Grankom alebo maslom), mliečne polievky a teplé mlieko.
- Respondenti uviedli konkrétne príčiny neobľúbenosti: rozvarené alebo mastné cestoviny, gumové mäso, „kompotová šťava“ preliata na ryžovom nákype a koža/šupka na vareném mlieku.
- Niekoľko respondentov opisuje zmenu preferencií v dospelosti; niektoré jedlá (napr. špenát, prívarky, ryžový nákyp pri inej príprave) im začali chutiť až neskôr alebo v inom prostredí (napr. v nemocnici).
Najčastejšie otázky
Q: Ktoré jedlá zo školskej jedálne u detí najčastejšie vyvolávajú averziu?
A: Najčastejšie spomínané sú ryžový nákyp, krupicová kaša (s Grankom alebo maslom), mliečne polievky, teplé mlieko, pečienka, rozvarené špagety a jedlá s vnútornosťami (pečienka, pľúcka).
Q: Prečo deti často neobľúbia jedlá zo školských jedální?
A: Respondenti uvádzajú konkrétne dôvody: rozvarená textúra (rozvarené špagety), mastné alebo gumové mäso, prítomnosť kompotovej šťavy na sladkých nákypoch a koža/šupka na vareném mlieku.
Q: Môže zlá príprava jedla v jedálni spôsobiť dlhodobú averziu?
A: Áno; viacerí respondenti opisujú, že negatívne skúsenosti s „jedálňovou“ prípravou (mastné mäso, bledé či rozvarené múčne jedlá, mliečna polievka s kožou) im viedli k dlhodobému odporu voči týmto jedlám.
Q: Dá sa averzia k jedlu zmeniť v dospelosti?
A: Áno; viacerí respondenti uviedli, že ako dospelí začali mať radi jedlá, ktoré deti nenávideli (príklady: niektorí získali chuť na špenát alebo prívarky, jedna respondentka napísala, že v nemocnici jej ryžový nákyp chutil).
Q: Aké alternatívy sladkých školských jedál deti často preferujú?
A: Medzi obľúbené alternatívy patria dukátové buchtičky, palacinky, pečené buchty s lekvárom, žemľovka a koláče servírované v školách (bublanina).
Q: Ktoré značky alebo komerčné produkty sa v diskusii konkrétne spomínajú v súvislosti s chuťou detských jedál?
A: V príspevkoch sa spomínajú značky/produkty Granko, Nutella a rastlinné maslo Rama.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina respondentov sa zhodla, že bežné príčiny averzie sú zlý spôsob prípravy v jedálni: rozvarené cestoviny, mastné/gumové mäso, kompotová šťava na ryžovom nákype a koža na vareném mlieku.
Sporné názory
- Niektoré jedlá boli polarizujúce: ryžový nákyp bol pre mnohých „smrťou“, avšak niektorí ho milovali alebo si ho obľúbili v inom prostredí; dukátové buchtičky a žemľovka boli u viacerých buď obľúbené, alebo priamo neznášané.
Otvorené otázky
- Aké praktické kroky by školy mali zaviesť, aby minimalizovali vznik averzií (konkrétne úpravy receptúr alebo textúr), zostalo v diskusii bez jednoznačnej odpovede.
- Neexistoval konsenzus o tom, ktoré alternatívy (domáce obedy, balené obedy, zmeny receptúr) sú pre rodičov najefektívnejšie pri riešení detskej vyberavosti.
Spomenuté značky a firmy
Granko, Nutella, Rama
Spomenuté produkty a metódy
ryžový nákyp, krupicová kaša, Granko, maslo, mliečne polievky, teplé mlieko, puding s kompótom, kompotová šťava, rezance s makom, pečienka, dukátové buchtičky, palacinky, rozvarené špagety, tarhoňa, žemľovka, lečo, tekvicový prívarok, bravčové mäso, kuracie stehná, vnútornosti, pľúcka na smotane, sviečková, guláš, žemľa/žemľovka, kakao, Nutella, rastlinné maslá (Rama)
Miesta a osoby
Tatry
Neznášala som prívarky, vždy som z nich zjedla iba vajíčko, ale naopak milovala som čevabčiči, a školské palacinky, doteraz netuším aký recept to bol 😜
Fu no ja som nenávidela tie polievky a prívarky špenátové, brokolicove... Normálne mam husinu doteraz.. Alebo kôpor.. Kôpor nejem dodnes. Ale napríklad takú brokolicovu s cheddarom viem robiť špičkovú 🤤
Ostatné jedla som ľúbila.. Všetky tie stavy, mäso atď..
dodnes neznášam lečo, soplikový tekvicový prívarok a bravčové maso na väčinu spôsobov, bravčový rezeň ani nedám do úst. nemám rada kuracie stehná. krupicu s maslom a grankom milujem 😂 kôpor som nemala rada, teraz mám … a morské príšery ma tiež nikto nedonúti…
Ja som do škôlky nechodila a v škole nechodila na obedy, ale napríklad takú krupicovu kašu do mňa nikto nikdy nedostane. Za to teraz sa stravujem v školskej jedálni a mne tam chuti skoro všetko ☺️
Mlieko a kakao v skolke boli pre mňa smrť. To je moja najhoršia spomienka na skolku.
V škôlke nátierky, úplne všetky a tie jahodové vanilkové a neviem aké mlieka 😄 a v škole asi mäso, niekedy bolo fakt hrozné, gumové, nedalo sa to požuť alebo bolo strašne mastné a potom špagety lebo boli vždy úplne rozvarené 😁
Rezance s makom lebo nam ich davali v skolke stale a nenavidim ich stale. Velmi ani nemusim sladke mucne jedla tiez od mala a vobec sa z nich nenajem
Paradajkovú a grenadír, hoci to bolo pred viac ako 40 rokmi stále to nezjem. Počas dvoch týždňov každý boží deň sme mali toto menu, každý mal dovču, v mš iba sme boli dve deti a učiteľka
@dennissa16 aj moja smrt. a mliecne polievky, mna natahuje uz len zo samotnej vone mlieka
a ryzovy nakyp s tymi dierami po slivkach v ryzi, celkovo kompoty nedam do ust. a reaznce so sladkou kapustou a jedla, kde sa kombinovalo maso s ovocim-najcastejsie tam drbli nejake broskyne. no a paradajkove omacky.
@kofa77 presne. Mliečne polievky, och nemôžem na to ani myslieť 😅 a smotana. Sladkú ani nepoužívam, len kyslú. Sladká mi nejde v omáčke dole krkom. Zatvorí sa klapka a neprehltnem. Len o tom píšem a už mi je ťažko na žalúdku.
Inak som vsezrava.
Sunku asi do 10r 🤨 dodnes mam radsej salamu.
Ryzovy nakyp, a este podliaty kompotovou stavou, z toho sa mi zdviha zaludok 🤢
Tarhona, privarky, huspenina, cokoladovy puding, svieckovu a celkovo vsetky tie skolske jedla s kusom masa ako podrazka (trvde/mastne), preliate dobre ze nie cistou vodou. Ble.
A ked vidim ako si niekto ryzu ku kuratu podlieva kompotovou stavou, konecna.
Ryžový nákyp, žemlovka, rybacia pomazánka a mlieko so šupkou. Dodnes to do úst nedám
Nenávidela som v skole sviečkovu, aj keď spoločne to so sviečkovou na smotane malo iba názov...ten neskutočný smrad tiahnuci sa celou školou, na to nikdy nezabudnem.Az ako dospelá som zistila ako to jedlo ma chutiť a ze je na míle vzdialené od toho jedla zo skoly.Ale školské mastné rozvarene spagety som milovala
Školská Jedalen - Ryžový nákyp, bublanina, kuraci perkelt s kridelkami alebo nohou (aj s kosťou) a suché akože bolonske špagety
Moje najmenej oblubene boli dukatove buchticky. A najviac mi chutili gulky v rajcinovej omacke. Teraz by mi chutilo vsetko, hlavne ze to nemusim varit.
Klasika ako všetci. Teraz zjem úplne všetko
Takže doplním špenát karfiol.
Tie všetky sladké veci vyššie boli bomba krupicova nemala chybu.
Rascova s vajcom, kolienka, žemľovka.
Ale milovala som ten ryžový nákyp preliaty kompótovou šťavou 😋
V škole som na obedy nikdy nechodila, lebo som bola extrémne vyberava, stále trochu som 😅 ale na čo spomínam zo škôlky a je to také, že doma si to nespravím, je chlebík so sladkou džemovou pomazánkou 😊 a ryžový nákyp taký jedálňový zbožňujem 😄
Jedla co nelubim ani teraz ale stretla som sa s nimi v skole po prvy raz a to ryzovy nakyp, tucne maso, doteraz vidim tie biele kusy na tanieroch s tarhonou, rajcinova polievka, biele mliecne polievky a strop ked su tam lusky fazulove aaa sote s plackou.
Istota bola vzdy pizza co mala hrubku 10cm a osuseny kecup a tri zrnka kukurice, dukatove a ine buchty, a mala som rada cestoviny s omackou ale bez toho tlsteho masa. Nevadil mi ani spenat ci privarky. Milovala som aspon chut toho caju ci malinovky co davali k obedom
Vsetko cervene maso a slaninu 👎 Zjedla som ryby a hydinu. Inak som na jedlo nenarocna.
Porova alebo rascovo vajickova polievka 🤢, dodnes ich neznasam a robili taku vec (ja ani neviem, ako sa to jedlo vola 🫣), kapusta v paradajkovej omacke s masom 😮💨.