Ako pripraviť tvaroh pre 8 mesačné dieťa?
Ahojte,začínam malému dávať tvaroh a chcem sa opýtať, ako mu ho mám dávať. Či sa s niečím vymiešava, alebo nejaké ovocie pridať. Vopred ďakujem za rady ;)
Stručné zhrnutie
- Väčšina odporúčaní uvádza, že tvaroh sa pred ukončeným 1. rokom neodporúča kvôli vysokému obsahu bielkovín a možnému zaťaženiu obličiek.
- Ako alternatívy do 1. roka sa spomínajú biele smotanové jogurty, kozie a ovčie jogurty a detské tvarohy či tvarohové krémy (v diskusii spomenutá značka Matylda).
- Po zavedení tvarohu sa uvádzajú konkrétne spôsoby podávania: primiešať do jogurtu s čerstvým ovocím, pripraviť tvarohové nátierky, použiť v palacinkách alebo v cestovinách s tvarohom; názory pediatrov na načasovanie sa však líšia.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy zaviesť tvaroh do stravy dieťaťa?
A: Väčšina účastníčok diskusie odporúča zaviesť tvaroh až po ukončenom 1. roku; jedna z príspevkov obsahovala tabuľku, ktorá uvádza tvaroh a tvarohové syry od ukončeného 11. mesiaca.
Q: Prečo sa tvaroh odkladá do 1. roka?
A: Uvádzaný dôvod je vysoký obsah bielkovín v tvarohu, ktorý môže zaťažovať obličky a byť horšie stráviteľný pre dojča.
Q: Čím nahradiť tvaroh do 1. roka?
A: Odporúčané náhrady v diskusii sú biele smotanové jogurty (zmienky o Zvolenský, Selce), kozie a ovčie jogurty a detské tvarohy/tvarohové krémy (spomenutá značka Matylda).
Q: Ako tvaroh dieťaťu pripravovať po jeho zavedení?
A: Konkrétne spôsoby v diskusii: primiešať do bieleho jogurtu, zamiešať čerstvé ovocie, urobiť tvarohovú nátierku (pridať maslo, nastrúhanú mrkvu alebo vajíčko), pridať do palaciniek alebo do cestovín s trochou masla alebo lučiny.
Q: Sú komerčné tvarohové krémy ako Pribináčik alebo Termix vhodné?
A: Diskutujúce upozorňovali, že Pribináčik a Termix sú sladké a môžu obsahovať prídavné látky; niektoré mamičky preferujú smotanové a menej sladené verzie alebo domáce prípravy.
Q: Môže sa med podávať dojčatám do 1. roka?
A: Med sa v diskusii výslovne neodporúča do 1. roka kvôli riziku botulizmu a preto, že je silný alergen.
Q: Dá sa použiť domáci tvaroh z mliekomatu?
A: V diskusii je popísaná metóda: z mliekomatu kúpiť surové mlieko, nechať zahriatie a po dvoch dňoch pripraviť domáci tvaroh; niektoré mamičky preferujú domáce alebo od lokálnych fariem.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina prispievajúcich odporúča tvaroh zaradiť až po 1. roku a do 1. roka preferuje biele smotanové jogurty alebo iné ľahšie zdroje bielkovín.
Sporné názory
- Niektorí pediatri a rodičia odporúčajú tvaroh zaviesť skôr (napr. občas pred 1. rokom alebo od 10–11 mesiacov), zatiaľ čo iní trvajú na odklade do 1. roka kvôli bielkovinám a zaťaženiu obličiek.
- Existuje spor o zavádzaní alergénov v prvom roku: jedna skupina podporuje skoré zavádzanie (imunologické okno) vrátane vajec a rýb, druhá skupina (vrátane imunológov) varuje pred skorým zavádzaním.
Otvorené otázky
- Neexistuje v diskusii jednotné odporúčanie na presné množstvo tvarohu, ktoré je bezpečné pri prvom zavedení.
- Ktoré komerčné detské tvarohy majú najnižší obsah pridaného cukru a konzervantov zostalo nezodpovedané.
- Neexistuje v diskusii konsenzus, kedy presne (mesiac/vek) zavádzať celé vajce pri rodinách s anamnézou alergií.
Spomenuté značky a firmy
Pribináčik, Termix, Lipánek, Zvolenský, Selce, Matylda, 1000dni.sk, WHO, Jednota
Spomenuté produkty a metódy
tvaroh, biele smotanové jogurty, kozie jogurty, ovčie jogurty, detské tvarohy, tvarohové krémy, Pribináčik, Termix, Matylda, med, vajce (žĺtko, bielko), domáci tvaroh, mliekomat, palacinky s tvarohom, cestoviny s tvarohom, tvarohové nátierky, imunologické okno
Miesta a osoby
Volovské vrchy, Bratislava
@natalka13 ty si asi nikdy nenakupovala v jednote alebo podobnych supermarketoch a mala moznost navstivit firmu kt. Robi rozvoz. Ale kazdy nevidel nieco. Ak by sme vsetko videli, nejedli by sme ani suche rozky. To mas obcas totalne jedno ci ma nieco trvanlivost mesiac alebo 2 tyzdne ked sa to vozi nechladene v teple alebo naopak mrazene v zime. Vid ruske vajcia salaty a podobne pred datumom spotreby zelene a pokazene. Takze pochybujem ze sa niekto vobec stara o stravu pre nebodaj deti v takomto velkomnozstve. Ozaj lepsie je ako pise pani kt. Si prezentuje vlastnu tvorbu, je lepsie kupit na jarmokoch, trhoch a u malododavatelov.
@marlenka222 lenze kazdy nema moznost nakupovat u malovyrobcov a ruku na srdce o cistote tam vela nepoculi. Mala som moznost zopar navstivit.
Bohuzial potraviny mame ake mame zato si nemusela na lorelu tak vyletiet. nemala si dovod iba zato ze ma rada tvaroh.
@natalka13 pozri vyletiet som nevyletela ale zarazilo ma ze dospela zena (ktora si vybera co bude jest a v akej kvalite) povie v teme tvaroh pre 8 mesacneho ja papam tvaroh aj s ovocim a chuti mi. Ma lorela 8 mesiacov? Pomohlo to nejak mamicke drobca?
S tvarohom urcite este pockaj,je dost tazky pre 8 mes.dietatko...zacat by si mala az po roku a pomalicky,najskor skus kupit tie detske tvarohy s jogurtom napr...mojim detom chuti Matylda🙂
@marlenka222 mila moja, ale ved ona odpovedala TEBE ohladom toho ze jej chuti tvaroh z ovocim😅
@marlenka222 Vyprosím si, aby si ma titulovala "chudákom". Keďže sa neznížim na tvoju úroveň vystupovania, využijem možnosť nahlásenia adminovi.
Mamičke - autorke úvodného príspevku som napísala hneď vo svojej prvej reakcii odpoveď a názor na jej otázku. V ďalších mojich reakciách som diskutovala s ostatnými prispievateľkami.
A reagovala som aj na tvoj príspevok približného znenia: "KTO by jedol čistý tvaroh, neochutený, neosladený, CHUTÍ??? A nedávaš dieťaťu čo TEBE nechutí" atď.
Ja som na teba reagovala, že "mne čistý tvaroh s ovocím veľmi chutí".
Veď si napísala presne to, za čo mňa atakuješ!
@lorela Pokial ti nenadavam do neviem akych skaredych, tipujem ze chudaka si admin ani nevsimne 😀 ale nech sa paci
@lorela ked uz sa neznizis na moju uroven... A nevies inak rady. Napisala som to zo strany rady mamicke a nie tebe. Ked sa ta to dotklo, hlavne cast kde spominam kvalitu a tvoje vystupovanie ohladom 1 znacky miestneho tvarohu co znamena reklama, asi som narazila niekde na odtlak. Dalsia vec, ked uz chces nahlasovat, aj reklama sem.nepatri. tak nahlas aj seba 😘
@marlenka222
1. Tipuješ zle.
2. Tá údajná reklama je len v tvojej hlave. "Rodinná farma" totiž neznamená, že sa jedná o moju vlastnú farmu, resp. farmu mojej rodiny, ale o farmu, ktorej sa venuje celá jedna rodina (viac generácií spolu), proste "rodinná farma".
@marlenka222
@lorela
Baby nehádajte sa... banujem, že som vôbec túto diskusiu zakladala :( :( :(
@mataaa1988
Nám na kurze o prikrmovaní detí povedala doktorka, že tvaroh až po 10m. Primiešať napr. do bieleho jogurtu, s ovocím alebo ovocnou výživou alebo potom do nátierok tiež primiešať jogurt a kus tvarohu. Alebo časom do nejakej zeleniny či k cestovinám (cestoviny s hráškom a tvarom s trochu lučiny alebo syra).
Osobne k tomu vyššiemu obsahu bielkovín mám asi taký názor, že síce to pravda je, ale že to je rovnaké ako s kravským mliekom. Neodporúča sa kvôli bielkovinám minimálne do roka ani na varenie - (zaťažovanie obličiek a horšie stráviteľné ) ale WHO celosvetovo odporúča kravské mlieko od 6m. Samozrejme za poslednú dekádu je to doslova hriech dať dieťatku kravské mlieko a trh s umelým mliekom či rastlinnými mliekami prekvitá ako nikdy v histórii. Takže je otázka, kto za čo a kde lobuje 🙂
PS: Som okrem iného vyučený kuchár a vyštudovaný potravinár.
@lorela aha dokonca a je to tu. Mas pravdu doteraz som tipovala ale odteraz jasne ze farma " mojej rodiny" este aj s presnym nazvom miesta kde sa nachadza v minulom prispevku. K eby nahodou niekto zabludil si kupit vyrobky. Nieeee tu nejde o reklamu tu ide cisto o uprednostnovanie vyrobkov 1 firmy- rodinnej- tvojej, ktoru si zverejnila. Toto sa vola prosim ta teda ako? Ked na verejnom fore vyhlasis ze najlepsi tvaroh ma tvoja rodinna firma, urcis miesto, kde sa nachadza a pomaly vypises co produkuju?
@mataaa1988 vies proste clvek v dobrej mienke pomoct sa dostane kam nechce. Hlavne ze je odsudeny lebo povedal to co sa niekomu.nepaci. nejde o to co ty si chcela riesit ale o to ze niekto juuust bude vychvalovat a robit si reklamu. Neznasam takyto hnusny svet ked na detoch idu zarabat....lebo moja firma to robi najlepsie.... V com to tebe pomoze?
@marlenka222 Prečítaj si ešte raz pozorne a pomaly vetu, z ktorej vyvodzuješ úplný nezmysel:
..."k tomu tvarohu - väčšina nášho skonzumovaného pochádza z rodinnej farmy pod Volovskými vrchmi alebo z iných fariem, ktorých produkty sú dostupné v rôznych tržniciach."
A ten "presný názov miesta" má rozlohu cca 1330 km2.
ad. kauza tvaroh: mliekomat (budka, kde ti nacura do flase kravske mlieko surove) je pomaly v kazdom druhom meste. kupim 2 litre, postavim do spajzy do hrnca a o 2 dni mam domaci tvaroh ako lusk. (samozrejme so zahriatim) - nepotrebujem ani na rodinnu farmu zajst 🙂
@marlenka222 fakt si vsetko, naco chces reagovat , poriadne a pomaly precitaj aj viackrat. Vyhnes sa trapasom.
@natalka13 pochybujem ze je trapas reakcia na to ze niekto napise PRESNE odkial berie SVOJE oblubene. Ak si hodis do vyhladavaca pre znalych volovske vrchy, farma, krasne ta to k nim zavedie. Ale to len tak na okraj... Takze...
Skúsila som, Google ich vyhľadal niekoľko desiatok, skončila som pri farme pod Volovskými vrchmi s poradovým číslom 17. Ďalej sa mi už počítať nechce.
A "rodinná" medzi nimi nie je, nemajú reklamu v médiách 🙂.
@marlenka222 ty si fakt paranoidna, tak mne hodil ujo gugl iba farmy s ubytovanim, jedna stranka ich mala 17ks.
Lorela mozno napise ktoru myslela.r Aj ked z Bratislavy si po mlieko nezbehnem.
@marlenka222 ty si asi nikdy nebola v mliekarni a nevidela ako sa robi tvaroh?
3mesiace v obchode😀
šme še pobavili
@mataaa1988 s tavrohom troska pockaj ale ak ho ochutna aj teraz s malinami ci jahodami nic sa nestane.