Ako uchovať zelenú papriku na zimu?

@akinomel ja umyjem, vyberiem jaderníky a zamrazim. Máme radi plnenú papriku, potom ju ešte zmrznutú plním mäskom. Ale to bývajú také hrubostenné papriky.

@viestta sušíš v sušičke, či v rúre? Na koľkých stupňoch cca, ak je to v rúre?

@lilinka76 áno, to zamrazím. Ďakujem

Ja nakrájam na pásiky spolu s červenou a zavarim ako papriku v oleji. Ale len tu svetlo zelenu. Pestujeme len odrodu Slovakia, tá je chutná vo všetkých fázach zrelosti a je hrubostenna. Tmavozelené papriky sú po zavareni nedobre.

@akinomel teraz je teplo, susi sa na balkone ne ciernom plechu, inac bud susicka, rura a v zime radiator. Tie malicke kocky yschnu raz dva. Vcera doobeda som krajala, dnes uz bude sucha a zosypem ju do flase

@viestta ďakujem za radu

@aurelia2000 vďaka

@viestta to je zaujimavy tip na spotrebu, to som este nepocula, skusim tiez

@andrea78 ja som kedysi dostala paprikove vlocky v takom darcekovom baleni koreni a odvtedy si vyrabam sama, vsak zdroje mam takmer neobmedzene, vzdy sa najde nejaka smutna paprika, na ktoru sa zabudlo

Ja ju nakrajam na pasiky, kratko oblansirujem, ochladim v ladovej vode a davam do mrazaku

Ešte som si spomenula na super Čalamádu, tam sa minú aj zelené rajčiny. 😋

Ja nakrájam na kocky a dám do mrazničky, v zime pod mäso na šťave alebo do guľášu či podobnych jedál dávam

@konikmodry111 vďaka

@drianaa ďakujem

@akinomel
Mama niekedy robila zaváranú papriku v paradajkovej šťave - polotovar na plnenú papriku.
https://dobruchut.aktuality.sk/recept/18907/fot...

@zaba21 to sa mi veľmi páči. Je to praktické a paradajky tiež máme. Ďakujem pekne za tip.