Akú tortu si pripraviť pre 15 ľudí?
Ahojte maminky, prosim vas kolko kilovu tortu si davate robit pre 15 ludi 🙂 ja normalne nechapem co to je teraz za trend ale predtym som napisala rozmer upiekli tortu a ja absolutne neviem ze kolko cca kkg by som mala dat spravit. Myslite ze 2 kg budu stacit ?
Stručné zhrnutie
- Pri 15 ľuďoch sa bežne rátajú 150–200 g torty na osobu, čo znamená približne 3 kg (200 g/osoba) ako štandardná veľkosť porcií.
- V diskusii boli uvedené konkrétne cenové príklady: 3,5 kg za 45 €, 2,2 kg za 75–80 € (cukráreň v BA), a ponuka 5 kg za 130 €, pričom domáce pečenie sa spomína od približne 20 € za kg u domácej cukrárky.
- Výrazný vplyv na cenu majú dekorácie: fondán, marcipánové figurky a špeciálne zdobenie sú často príplatkové a môžu cenu výrazne zvýšiť.
Najčastejšie otázky
Q: Koľko torty objednať pre 15 osôb?
A: Počíta sa 150–200 g na osobu, teda minimálne asi 3 kg; 200 g/osoba = cca 3 kg a je to bežné odporúčanie v diskusii.
Q: Aký priemer torty zodpovedá približne 3 kg?
A: V diskusii sa uviedlo, že 3 kg zodpovedá približne 24 cm priemeru; priemer 28 cm sa spomínal pri väčších tortách.
Q: Koľko stojí torta u domácej pekárky/pekára?
A: V diskusii sa spomínalo, že domáca výroba alebo domáca cukrárka si často účtuje od ~20 € za 1 kg (bez odvodov a bez náročného zdobenia).
Q: Aké sú reálne ceny v cukrárni podľa príkladov z diskusie?
A: Uvedené príklady: 3,5 kg torta za 45 € (nezadaná objednávka), 2,2 kg za 75–80 € z eshopu cukrárne v BA, a 5 kg za 130 € ako ponuka.
Q: Ako drahé sú suroviny pri pečení doma?
A: Jeden príspevok uviedol, že poctivé suroviny (maslo, mascarpone, ovocie, biela čokoláda) stoja minimálne okolo 40 € pri domácom pečení.
Q: Zvyšuje cena torty zdobenie fondánom alebo figurkami?
A: Áno; fondán, marcipánové figurky a špeciálne ozdoby sú často príplatkové a autori uviedli, že tieto položky môžu pridať desiatky eur navyše.
Závery z diskusie
Zhoda
- Pri plánovaní torty sa odporúča rátať minimálne 150–200 g na osobu, teda pre 15 ľudí aspoň 3 kg torty.
- Cena torty výrazne závisí od zdobenia a regiónu; fondán a figurky zvyšujú cenu.
Sporné názory
- Ako veľkú tortu objednať: možnosť A – 2 kg (menšia verzia), možnosť B – 4–5 kg (rezerva a možnosť zobrať domov).
- Cenová očakávania: možnosť A – domáca cena cca 20 €/kg alebo náklady ~40 € na suroviny, možnosť B – cukrárenské ceny podľa príkladov 45 € až 130 € za rôzne veľkosti.
Otvorené otázky
- Koľko presne by mala stáť torta s konkrétnym zložitým zdobením (fondán, postavičky Binga) v konkrétnom meste zostalo nezodpovedané.
- Presná konverzia priemeru torty na kilogramy pre rôzne výšky a vrstvy (korpusy/počty platov) zostala bez jedinej univerzálnej odpovede.
Spomenuté značky a firmy
Modrykonik
Spomenuté produkty a metódy
fondán, marcipánové figurky, mascarpone, biela čokoláda, čerstvé ovocie, margarín, maslo, piškóta, priemer 24 cm, priemer 28 cm, dvojposchodová torta, trojposchodová torta, 150–200 g na osobu
Miesta a osoby
Bratislava (BA), Košice (KE), Orava, Kysuce, Čadca
Vsak sprav sama doma tortu nieje to taks mega veda, bezne robim 3,5 kilovu a staci presne pre 15 ludi
@slavomira236 pani prosim vas citajte s porozumenkm potom sa vyjadrujte ! Ďakujem
@deti95060810 chcela by som ale vidieť čím plnia tie torty a zdobia. 🤔 lebo ja keď doma robím poctivú tortu mascarpone biela čokoláda a čerstvé ovocie tak má pomaly len suroviny vijdu 45€
Rata sa.minimalne 150g idealne 200g na osobu....takze aspon 3kg torta by to mala byt