Čo dnes varíte?
Alebo cez víkend. Dala by som si niečo také ľahšie, ale zas čo nasýti aj muža a nie náročné na prípravu lebo mám doma 7 týždňové bábo. Vôbec nič ma nenapadá, inšpirujte ma 🙂
Stručné zhrnutie
- Pre rodiča so 7‑týždňovým bábätkom sú najpraktickejšie rýchle jedlá typu palacinky, cestoviny so syrovou omáčkou, ryžové rezance s mäsom alebo jednoduché polievky pripravené na 2 dni.
- Zapekanie do rúry („všetko do trúby“) a príprava jedla, ktoré vydrží 2–3 porcie, šetria čas pri starostlivosti o novorodenca.
- Jednoduché ázijské omáčky (napr. recept: 5 lyžíc sójovej omáčky, 1 lyžica rybej omáčky „no fish“ z DM, lyžica ryžového octu, lyžička cukru, lyžička škrobu, voda) umožňujú pripraviť rezance so zeleninou a mäsom za ~15–20 minút.
Najčastejšie otázky
Q: Čo rýchlo uvariť, keď mám doma len syr?
A: Roztopte syr na cestovinách (napr. Encián, Niva alebo nastrúhaný blok), pridajte opečenú zeleninu alebo kukuricu a máte obed za ~20 minút; alternatívne palacinky alebo syrové zapekané jedlá.
Q: Aké rýchle obedy sú vhodné pri starostlivosti o novorodenca?
A: Odporúčané sú palacinky, ryžové rezance s mäsom/tofu a zeleninou, rýchle cestoviny v syrovej omáčke, polievky pripravené na 2 dni a jedlá zapekané do trúby; niektoré recepty namiesto 30–60 minút trvajú 15–20 minút.
Q: Ako pripraviť kuracie rýchlo a „zdravšie“ bez vyprážania?
A: Kuracie prsia obalené v cornflakes môžete piecť v teplovzdušnej fritéze alebo v rúre a podávať s varenými zemiakmi, čím sa minimalizuje množstvo tuku.
Q: Ako urobiť rýchlu ázijskú omáčku na rezance?
A: Zmiešajte 5 lyžíc sójovej omáčky, 1 lyžicu rybej omáčky (napr. „no fish“ z DM), lyžicu ryžového octu, lyžičku cukru, lyžičku škrobu a doplňte vodou; orestujte zeleninu, zalejte omáčkou, pridajte mäso a uvarené rezance.
Q: Ktoré jedlá sa najlepšie zapekajú do trúby, aby som ušetril čas?
A: Typické voľby sú zapečený karfiol, zapekané kuracie prsia so šampiňónmi a syrom, pečený bôčik alebo všeobecné „všetko dať do trúby a zapiecť“.
Q: Ako plánovať nákupy, keď je náročné chodiť do obchodu kvôli bábätku?
A: Možnosti sú plánovať jedlá na niekoľko dní dopredu a variť polievky na 2 dni, nechať partnera nakúpiť po práci alebo urobiť väčší nákup dopredu; v diskusii sa spomínalo bývanie 50 m od Lidla ako výhoda pre časté dokupovanie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Polievky sa často pripravujú na minimálne 2 dni, aby sa znížila každodenná pracovná záťaž pri varení.
- Zapekanie do rúry a príprava jedál, ktoré sa dajú dokúriť alebo opätovne použiť, sa považujú za časovo úsporné riešenia.
- Rýchle ázijské rezance a jedlá s rozplývajúcim sa syrom (Encián, Niva, mozzarella) sú bežne odporúčané ako jednoduché obedové možnosti.
Sporné názory
- Možnosť A: Nakúpiť si potraviny dopredu a mať zásoby, čo uľahčuje varenie bez častých výletov do obchodu.
- Možnosť B: Spoliehať sa na to, že partner nakúpi každý deň po práci, čo niektorým rodičom vyhovuje a iní to kritizujú ako neefektívne.
Otvorené otázky
- Ako optimálne nastaviť dlhodobý systém nákupov a prípravy jedál pri bývaní na dedine bez blízkeho obchodu zostalo nezodpovedané.
Spomenuté značky a firmy
Lidl, DM
Spomenuté produkty a metódy
Encián, Niva, mozzarella, Hermelín, parmezán, ryžové rezance, bulgur, bryndza (bryndzové krupoto), cornflakes (obal na mäso), teplovzdušná fritéza, sójová omáčka, rybia omáčka „no fish“ z DM, ryžový ocot, škrob, med, penne, gnocchi, prosciutto, suvlaki, tatziki, pečený bôčik, granadír, maďarský guláš, segedin, vývar z morky, francúzska cibuľová polievka, parené buchty, placky (z cukety, zemiaku, mrkvy), palacinky, ryžoto z bulguru, šošovicový dhal, kuskus, zapekanie do trúby, príprava jedál na viac dní
Miesta a osoby
žiadne
To už kde sme keď z nevinnej otázky čo dnes budete variť sa to tu dokáže zvrhnúť na útok že autorka nemá doma systém a pomaly ju obviniť že sa nevie postarať o domácnosť 😂😂 niektoré by ste sa mali nad sebou naozaj zamyslieť
mne sa dnes samé spravia palacinky :D takže sa z toho náramne vytešujem, nakoľko konečne nemusím variť ja :D
@marcellka32 pýtala som sa všeobecne.. Vás čo varíte.. Aby som sa inšpirovala a ak pôjde muž nakúpiť tak mu asi dopíšem do zoznamu potraviny, ktoré budem potrebovať k dnešnému obedu.
Ked mas syr, mas aj zemiak, mrkvu? J som dnes nastruhala cuketu zemiak mrkvu, jedno vajíčko, syr, trochu muky, sol. Placky ako lusk 🙂
@kylie1983 milujem placky a jasné že mám aj zemiaky, cibuľu a všetko k plackám 🙂 ale ja keď spravím placky tak muž hneď že kde je k tomu mäso 😀
Karfiol a zemiaky,rizoto,polievka zeleninova... a cez vikemd nvm ale nejake to masko bude. :D
Ja som ešte vcera robila kuracie prsia obalené v cornflakes a k tomu varené zemiaky. Mäso som robila v teplovzdušnej friteze, takže sa nevyprazalo. Dnes sme to dojedli. Polievky veľmi nevarím. Teraz mám priam až obsesiu na ryžové rezance s mäsom/tofu a zeleninou. Jedla by som to každý deň. Je to veľmi jednoduché a rýchle. Skúšam teraz veľa vecí z azijskej kuchyne 🙂
Rajcinova kapustova polievka a palacinky 🙂 Polievka ostane aj na zajtra, po palacinkach sa len zaprasi :D
@aknamorka22 a tie ryžové rezance s mäsom čím ochucuješ prosím ťa? Tiež nejakým ázijským korením?
Urobila som parené buchty, tak to budeme mať aj na zajtra a cesnačku, už dlhšie som mala na ňu chuť, tak konečne som ju urobila.
Inak ja dnes kuracina dusená s šampiňónmi a zmesou mrazenej zeleniny a ryža rýchle a chutney
ahoj autorka, ja mám systém ako ty. muž mi nakupuje každý deň popoludní na další deň na varenie - to aby si sa necítila osamelo 🙂 Nemám dôvod sa zásobovať keďže bývam v meste pri nákupnom stredisku a 50m od Lidla. Včera kuracie na smotane s cestovinou, dnes bol granadír, zajtra bravčové na prírodno s ryžou.
Nemusis sa urážať my sme tí v dobrom radili, že choď nakúpiť predtým ako muž pôjde do roboty. A napísala si, že máš doma len syr, tak sme to odpovedali. To bola len dobre mienená rada aby si to mala ty jednoduchšie.
@martul ach.. Prečo mám ísť nakúpiť deň predtým??? Som z dediny, do mesta nechodím momentálne a keďže muž pracuje v meste tak po práci nakúpi on aby som zbytočne nejazdila ja. Nepotrebujem takéto rady, keďže som už asi 3 krát napísala že mne náš systém vyhovuje, chcela som poradiť s tipom na obed, nie s vedením mojej domácnosti
Presne tak a to už dobrých 20 rokov. 🙂 Nenechaj sa kritizovať - od toho máš predsa svokru. 😀
Vôbec to nechápeš, len som chcela v dobrom poradiť, lebo som bola tiež sama s malým bábom. Veď si napísala, že máš doma len syr a mali sme ti poradiť čo variť. Fakt som to nijako v zlom nemyslela, ešte raz som si prečítala čo som napísala. Poradila som ti aby si si nakupila vkludne keď je muž doma dopredu a potom na druhý deň keď odíde do roboty môžeš variť.
To že nemáš po ruke obchod a varíš keď príde muž domov a on ide na nákup si dopísala až neskôr.
Ja zas nechapem čo je na tom zlé niečo ti norm slušne napísať.
@martul ale ja som nechcela aby ste mi poradili čo navariť z toho jedného syra 😃 a samozrejme že mám v chladničke aj majonézu, kečup, maslo a tak ďalej. To vy ste nepochopili mňa, stačilo napísať čo si dnes varila a tým by si mi pomohla určite viac ako týmito zbytočnými ,, dobrými,, radami ohľadom vedenia mojej domácnosti
Ja dnes konečne nevarím. Povedala som si, že nemusí byť každý deň navarené, predtým som to riešila vkuse. Už ma nebaví každý jeden deň premýšľať, čo zase variť, keď sa spýtam, tak mi je povedané, že hocičo. Ale keď to navarím, tak počujem len "zase toto"?! Dovidenia, zdravý rozum. 😵