Čo varíte na obed?
Ahojte čo varite na obed ja už neviem fakt čo vymyslieť ,kludne aj bezmäsite jedlá ale nie sladké ďakujem
Stručné zhrnutie
- Bezmäsité obedy odporúčané v diskusii zahŕňajú špagety s hlivovou omáčkou, šošovicový prívarok, karfiolovú polievku, krúpoto a pohánkové palacinky s makom.
- Rýchle obedy so zeleninou a syrom spomínali rizotá (cviklové, hubové, špenátové, šafranové, s lososom a parmezánom), zapečené zemiaky s cestovinou a smotanou a smotanové špagety s kúskami lososa.
- Ako zdroje receptov a inšpirácie boli v diskusii uvedené weby dobruchut.aktuality.sk (recepty na krúpoto a langoše) a Adelkaskitchen (recept na langoše), a praktické riešenia zahŕňajú zamrazovanie naplnených paprík pre neskoršie použitie.
Najčastejšie otázky
Q: Aké bezmäsité obedové nápady môžem rýchlo pripraviť?
A: Diskusia uvádza konkrétne recepty: špagety s hlivovou omáčkou, šošovicový prívarok s vajcom, karfiolová polievka, krúpoto, pohánkové palacinky s makom a zeleninové rizoto.
Q: Ako sa varí krúpoto a aké suroviny sa doň hodia?
A: Krúpoto sa pripravuje z krúp (nie z ryže), varí sa cca 20–25 minút a používa sa menej vody než pri rizote; do krúpota sa hodí hrach, kukurica, mrkva, karfiol alebo brokolica a dohotovené jedlo možno obohatiť žeruchou alebo rukolou.
Q: Kde nájdem overený recept na langoše?
A: V diskusii boli odporučené dva recepty: Dobrúchut — https://dobruchut.aktuality.sk/recept/25171/lan... a Adelkaskitchen — https://www.adelkaskitchen.com/single-post/2017....
Q: Ako pripraviť plnené papriky vopred, aby sa dali rýchlo použiť neskôr?
A: Odporúčané riešenie je naplniť papriky v lete a uložiť ich do mrazničky; pri servírovaní sa urobiť iba omáčka a zamrznuté papriky ohriať.
Q: Aké rýchle polievky a prívarky boli odporúčané na obed?
A: Spomínané polievky a prívarky zahŕňajú hrachovú polievku s haluškami, špenátovú polievku, šošovicovú polievku, fazuľovú polievku, rajčinovú/paradajkovú polievku a tekvicový prívarok.
Q: Existujú tipy, ako urobiť z krúp väčšiu variabilitu jedál?
A: Áno; v diskusii sa radí variť krúpy spolu so zeleninou, pridať menej vody, variť 20–25 minút a po uvarení pridať rukolu alebo žeruchu, prípadne kúpený mix mrazenej zeleniny.
Závery z diskusie
Zhoda
- Bezmäsité varianty (šošovicový prívarok, krúpoto, karfiolová polievka, zeleninové rizoto) sú v praxi považované za vhodné každodenné obedy.
- Krúpy na krúpoto sa varia približne 20–25 minút a vyžadujú menej vody než ryža pri rizote.
Sporné názory
- Niektorí odporúčajú obmedziť vyprážanie a variť viac zdravšie (menej vyprážané jedlá), zatiaľ čo iní považujú príležitostné vyprážané jedlá (fasírky, langoše) za úplne v poriadku.
- Niektorí uprednostňujú čerstvú zeleninu v krúpote, zatiaľ čo iní považujú kúpený mix mrazenej zeleniny za pohodlnú a chutnú alternatívu.
Otvorené otázky
- Ktorý konkrétny recept na langoše dá najlepšie nadýchané výsledky pre domáce pečenie?
- Ako najlepšie upraviť krúpoto pre vegánsku alebo bezlaktózovú verziu?
Spomenuté značky a firmy
dobruchut.aktuality.sk, Adelkaskitchen, dnes na obed
Spomenuté produkty a metódy
špagety s hlivovou omáčkou, šošovicový prívarok, karfiolová polievka, krúpoto, palacinky pohánkové s makom, rizoto (cviklové, hubové, špenátové, šafranové, s lososom a parmezánom), špenátový prívarok, hrachová polievka s haluškami, zeleninové rizoto, smotanové špagety s kúskami lososa, zemiaková kaša so sekanou, bryndzové halušky, plnená paprika (zmrazená do zásoby), hermelín na grilovacej panvici s brusnicami, fašírky, langoše s kyslou smotanou, rajčinová/paradajková polievka, zapečené zemiaky s cestovinou a smotanou, praženica, fazuľová polievka, halušky s vajcom, palacinky, indické kari s maslovou tekvicou, pikantné bravčové soté s lokšami, krúpová kaša, krúpové placky, varenie krúp 20–25 minút, používanie mrazenej zeleniny mixu, zamrazovanie plnených paprík
Miesta a osoby
Peter Varga, dnes na obed
plnena paprika, cez leto ked boli papriky som si narobila uz naplnene do mraznicky tak dnes som len omacku urobila a dala do nej papriky z mraznicky a dokupila knedlu.
@salamistka tak isto ako rizoto ale dám menej vody, pretože krúpy toľko nepotrebujú a varím 20-25 min. Podľa toho aké veľké sú krúpy.
Do toho podľa toho na čo je chuť, rôzna zelenina, šampinony, mäso .... príp. tam po uvarení dám žeruchu, rukolu a pod.
@kvetinka75 čo zvykneš do toho dávať? resp. aký typ zeleniny sa tam hodí najviac?
@salamistka ja dávam klasiku - hrach, kukuricu, mrkvu, a keď mám pridám karfiol alebo brokolicu. Na nete je veľa receptov - dá sa aj kúpiť mix mrazenej zeleniny ale nám toto najviac chutí.
@salamistka našla som napr. toto (ale to by mi doma asi nikto nejedol)
https://dobruchut.aktuality.sk/recept/75979/naj...,
Ale ja to všetko varím spolu s krúpami.
@kvetinka75 áno, ten recept som videla aj ja, ale inak dosť málo inšpirácie ohľadne krupota som našla, my nejedávame mäso, takže preto zisťujem takto...ďakujem 🙂
@salamistka aj krúpová kaša je dobrá, ja do nej dávam aj zemiaky variť , alebo placky,
dojedáme z nedele... vývar s rezancami a sviečkovú...
manžel odmietol - mal praženicu
zajtra - fazuľová polievka,
štvrtok - halušky s vajcom
piatok - palacinky
sobota - langoše
@deti95060810 ahoj mas prosim ta nejaky overeny recept na langose? Uz som poskusala viacero len tak random z netu a nikdy neboli take nadychane ako ked si ich davam v meste😀
@linki90 my dnes rajčinová polievka, zapečené zemiaky s cestovinou+kukurica, šunka, syr a smotana
My dnes fasiiiirky, strasne sa na ne tesim, nerobila som ich asi sto rokov :D Akoze vacsinou sa snazim varit tak zdravsie, hrozne malo vyprazam, tak raz za cas si myslim, ze je to uplne v pohodicke🙂
@linki90
Dnes varím pikantné bravčové soté s lokšami. Včera som varila indické kari s maslovou tekvicou. 🙂
@petronellla87
Ja robím podľa tohto receptu a vždy boli top (dufam, že pomôže) 😉
https://dobruchut.aktuality.sk/recept/25171/lan...
@linki90 špagety s hlivovou omáčkou dnes Mäso je voliteľné v tomto jedle