Čo varíte po práci? Nápady na rýchle jedlá
Zaujíma ma čo vy varíte po práci?
Ja mám prácu od 8 do 16 na jednu smenu, ráno utekám do škôlky a školy, po práci to isté. Doma učiť sa s deťmi a popritom variť plus ako tak upratať domácnosť.
Už mi dochádzajú nápady čo variť. V práci nemáme obedy ani ja ani manžel, takže chodíme domov hladný.
Dnes som robila narýchlo len vajcove chleby a bola som v obchode na nákup. Manžel chcel nech kúpim hotové jedlo že je ešte hladný tak som mu kúpila. A nechytilo mu to vyhodil to do koša že to smrdí a pohádal sa so mnou že čo som to za ženu že pri mne umiera hladom.
Dnes sme práveže nič nemali doma zásoby sme minuli preto som robila len vajcove chleby a utekala na nákup. Len už sa mi teraz nechce variť som utahana z roboty.
Poraďte čo varivate vy doma hlavne niečo rýchle a aby sme sa z toho všetci najedli.
Ďakujem
Stručné zhrnutie
- Tlakový hrniec a multifunkčný/pomali hrniec výrazne skracujú čas varenia a viacerí diskutujúci uvádzali, že v tlakovom hrnci sa mäso varí od 15–20 minút do 45 minút podľa druhu (napr. bravčové ~25 min, hovädzie ~45 min).
- Najčastejšie odporúčané riešenia pre rýchle večere sú plánovanie jedál na 2–3 dni dopredu, víkendové dávkové varenie a zamrazovanie porcií.
- Konkrétne rýchle večere odporúčané v diskusii sú cestoviny s rôznymi omáčkami, wrapy, ryža s konzervovanou fazuľou alebo tuniakom, rýchle polievky a pečená zelenina; za praktické pomocné vybavenie sa odporúčajú mikrovlnka alebo elektrický obedar.
Najčastejšie otázky
Q: Ako ušetriť čas pri varení po práci?
A: Naplánujte si jedlá na týždeň a nakúpte raz týždenne, navarte väčšie množstvo v nedeľu na 2–3 dni alebo zamrazte porcie na viac dní; viaceré rady v diskusii odporúčali mať pripravenú nakrájanú zeleninu v misách a predpripravené mäso.
Q: Pomôže tlakový hrniec a aké sú orientačné časy varenia?
A: Áno, tlakový hrniec výrazne skráti varenie; podľa príspevkov sa uvádzajú napr. ~15–20 minút pre niektoré mäsa, bravčové okolo 25 minút a hovädzie okolo 45 minút, viaceré mamičky odporúčali značky Tefal a Tescoma a spomínali model Tefal Clipso.
Q: Ako mať teplý obed v práci, keď nie je mikrovlnka?
A: Diskusia odporúča priniesť elektrický obedar (predávaný aj v Kaufland e‑shope), kúpiť mikrovlnku do pracoviska ak je to možné (spomínané ceny okolo 50 €) alebo nosiť jedlo v termo‑boxe/zamrazené, aby sa do obeda rozmrazilo.
Q: Ktoré rýchle jedlá sú vhodné na večeru a zároveň ako obed na ďalší deň?
A: Vhodné sú polievky na 2–3 dni (šošovicová, fazuľová, husté zeleninové), pečené alebo dusené mäso na stave, rizotá, cestoviny s omáčkou, wraps a pečená zelenina so tuniakom; niekoľko príspevkov uvádzalo, že tieto jedlá sa dajú pripraviť do 20–40 minút.
Q: Pomôže pomalý hrniec (slow cooker) alebo multifunkčný hrniec?
A: Áno, viacerí odporúčali pomalý hrniec alebo multifunkčný hrniec ako praktické riešenie: ráno nahádzať suroviny a večer mať hotové jedlo, niekoľko príspevkov spomínalo aj teplovzdušnú rúru na pečenie bez nutnosti stáť pri sporáku.
Q: Aké značky tlakových hrncov spomínali ľudia v diskusii?
A: V diskusii odporúčali značky Tefal a Tescoma; konkrétny model spomenutý bol Tefal Clipso (užívatelia uviedli spokojnosť a výdrž ~10 rokov).
Závery z diskusie
Zhoda
- Navariť na 2–3 dni dopredu alebo variť väčšie dávky cez víkend a zamraziť porcie je bečne odporúčané riešenie na úsporu času cez týždeň.
- Tlakový hrniec alebo multifunkčný/pomalý hrniec sa opakovane uvádzajú ako praktické pomôcky, ktoré skracujú čas varenia.
Sporné názory
- Niektorí diskutujúci považujú rozdelenie povinností v domácnosti za samozrejmosť a požadujú, aby sa partner viac zapájal do varenia a nákupov; iní pripomínajú, že vzťahne a rodinné dohody sú individuálne a nie vždy je jednoduché partnera „naučiť“ variť.
- Niektoré príspevky odporúčajú mikrovlnku a elektrický obedar pre teplý obed v práci; iné zdôrazňujú výhrady voči mikrovlnke a preferujú termobox alebo mraziteľné porcie.
Otvorené otázky
- Ktorý konkrétny model tlakového hrnca alebo multifunkčného hrnca je najlepší pri pomere cena/výkon pre domácnosti hľadajúce rýchle varenie (diskusia spomína Tefal, Tescoma, Tefal Clipso, ale nepadol jednoznačný "najlepší" model).
- Ako reálne dosiahnuť trvalé zapojenie partnera do varenia u domácností, kde partner doteraz nevarí alebo odmieta variť — diskusia obsahovala skúsenosti ale bez univerzálneho postupu.
Spomenuté značky a firmy
Tefal, Tescoma, Tefal Clipso, Kaufland, DM, Tesco, sikovnamamina.sk, Jamie Oliver, YouTube
Spomenuté produkty a metódy
tlakový hrniec, pomalý hrniec (slow cooker), multifunkčný hrniec, Tefal Clipso, mikrovlnka, elektrický obedar (elektrický termo‑box), termoska, mrazák, mrazené polotovary, batch cooking (varenie na viac dní), zamrazovanie porcií, meal planning (týždenný nákup a plán jedál), marinády, wraps, cestoviny (aglio olio, bolognese), kuskus, pilaf, ryža + konzervovaná fazuľa, rýchle polievky (šošovicová, zemiaková na kyslo), omáčky z DM, stravné lístky, umývačka riadu, teplovzdušná rúra, pečenie na plechu
Miesta a osoby
Slovensko, Jamie Oliver
Áno, to s tou mikrovlnkou nie je zlý nápad, aj keď nie som zástancom mikrovlnnej rúry. Ale je to z núdze cnosť, lepšie ako každý deň suché jedlo na obed. Aj keby som si ju mala sama kúpiť do práce za svoje. Veď si ju raz zoberieš, keby si odišla robiť niekde inde. Dnes kúpiš aj za 50eu mikrovlnku, a to teple jedlo stojí za to. Otázne je, kde robíš, či si ju tam môžeš priniesť. My mame v práci mikrovlnku, lebo jedna kolegyňa si nosí z domu stravu, ale ostatne sa stravujeme v práci. U nás sa varí, takže keby aj chceme gastráče, tak nám nedajú.
A manželovi by ruky odpadli keby išiel aspoň do obchodu? Nemôže uvariť on, keď sa učíš s deťmi a upratuje?
Zeleninové riroto, polievka s červenej šošovice, kura s ryžou, cestoviny
Ja odveci,ale napadla ma taká vec.
Chlap nám opravoval auto na ceste a o 12tej mu vola žena ,ktorá je doma a nepracuje,že som hladná,choď kúpiť obed
Tak chlap nechal robotu a utekal kupovať obed.
Doteraz máme úsmev z toho 😅
nech muz vecer nalozi maso - raz mu ukaz co do marinady, nakrajat ho zvladne. druhy den vecer ho len opecte a urobre ryzu, zemiaky, tortilu z obchodu ohrej, nakrajat zeleninu tiez muz zvladne... pripadne nasolit kura a v rure sa hodinu same pecie. privarky na kopec sposobov - ked das konzervovanu sosovicu/fazulu, tak ozaj do 20 min hotove.
@tomasko27 mleté mäso si urobím zmes ako robím na fašírku napríklad . Cesnak . Mletá rasca majoránka. Korenie sol cibulka a vajíčko .. zmiesam a trocha struhanky nech sa nerozpadava .
Potom si na plech dám alobal … natriem ho olejom - to je dôležité aby sa mi nezalepilo mäso pri pečeni . No a mäso tam rozlozim na plocho .. cez stred dám vajíčko varené a klobasku alebo parky alebo čo máte radi vnútri môže byt vážne hocičo … a pomocou alobalu zdvihnem jednu stranu masovej placky aby sa mi to zvinulo. A tak sa snažím to pomocou alobalu naformovat do rolady . A peciem hodinu v rúre . V tom alobale. Roládu treba zvinut tak aby sa nedostal dovnútra alobal to sa ťažko vyberá potom 😉 hádam ste ma pochopili .
Akúkoľvek polievku, prívarok, párky, omeleta, tatarak s topinkami, hurky, špagety, slíže so smotanou, grilované kura, francúzske zemiaky, rizoto, žemlovka, ryžový nákyp, palacinky, placky… cez víkend uvar niečo, čo môžeš jesť aj na tretí deň a daj to do chladničky - segedín, kapustnica, guláš.
Prečo nechodíte na obedy v práci , normalne menu?Nevravím každý deň,ale aj 2x v týždni vypomoze. Aby som sa zdierala takto denne... pre mňa nonsense... To by ma muselo fakt že veľmi baviť..
Vždy mame teplú večeru ale musí to byť do polhodky, prídeme z prace o 15.30 postavím na hustú polievku a zatiaľ sa s malým učím, alebo hodím niečo do rúry, ak sa s malým učí muž ja zatiaľ urobím nejakú cestovinu, ryby rýchle opečené na panvici, kuracie mäso máš tiež raz dva....určite nie je čas stát pri sporaku dve hodiny, trochu fantázie a šikovnosti a máš raz dva navarené. Neviem si predstaviť suchú večeru a to máme teplý obed všetci.
@dadis hej na to som davala pozor, ono to skor bolo bez chuti, dala som snad 6 struckov a po cesnaku ani chyru ani slichu